【秋葵种子】可以吃秋葵的种子吗？

可以吃，但要适当吃。

秋葵种子的营养价值也很高。万物精华都归种子。秋葵的种子含有钾、钙、铁、锌等丰富的矿物质，还没有成型的时候可以直接食用。整容后吃起来有点涩。

秋葵种子长得这样，有点涩，但很轻

成熟的秋葵种子也是宝物。熟后磨成粉，是制作咖啡的好材料。露宿的秋葵种子也可以用秋葵油加工，目前市长/市场价格为190韩元/1斤。

秋葵油是营养丰富的高级食用油，如豆蔻酸0.2%、棕榈酸30.6%、棕榈油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亚油酸30.8%、亚麻酸0.3%、花生酸0.6%

秋葵油中还含有丰富的维生素、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。

露宿的秋葵种子也可以直接用来泡茶，非常香。秋葵含有果胶、牛奶多糖等，具有消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效，被认为是人类最好的健康蔬菜之一。

含有铁、钙、糖类等多种营养素，有预防贫血的效果。分泌的粘液具有保护胃壁的作用，促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等。含有维生素A，有利于视网膜健康和视力的维持。

对于青壮年和运动员来说，兽人可以缓解疲劳，迅速恢复体力。锦葵嫩果含有粘性液体质和阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，有助于消化、增强体力、保护肝脏、强健肠胃。

奥克这种含有特殊药效的成分，加强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，作为适当的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”的美誉。

另外，秋葵中含有丰富的锌和硒等微量元素，可以加强人体防癌抗癌。富含维生素C和水溶性纤维，不仅对皮肤有健康作用，还能美白、滋润皮肤。

秋葵可以做凉拌、炒制、油炸、蒸、沙拉、汤菜等，拌和炒前要在沸水中加热3 ~ 5分钟，这样才能涩。其属性是凉的，加热后蘸大蒜、辣椒混合的酱油吃，可以稍微平衡感冒，但脾胃虚、腹泻或松软的人不能吃得太多。 秋葵加入咖喱，和其他调味品一起煮，味道会截然不同。对于不熟悉奥克拉的人来说，试试吧。

秋葵也可以生吃，洗干净后冷藏可以保存几天，新鲜的味道不会减少。但是和橡木这种蔬菜一样，含有大量钾，所以要清洗肾脏疾病，加热后再吃。做饭时，可以撒上加热的秋葵、培根卷和通心粉，用锡纸盖上，放进烤箱烤。秋葵和奶酪含有丰富的钙，所以可以增加钙的摄入量。

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