【天冬的功效与作用】适当吃秋冬，天冬饮，干燥，肺下沉。

度/吴面料

文/阳城晚报记者史哲

通讯员宋丽萍

周末新的冷空气又来了，寒冷干燥的模式，特别是呼吸道疾病高发，让人感到不舒服。冬天多吃肉食、火锅、辛辣食物等会引起火气。专家建议，现在的日常饮食控制应该多吃生津和润泽，多吃阴森森的、降火的食材，如雪梨、百合、蜂蜜、萝卜等。此外，冬天也是个不错的选择。

老光们用了很多脉动，这个“天动”又是什么？事实上，天冬又被称为300峰、、丝绸冬、天门洞、明天冬天，是百合科多年生攀援性草本植物天门洞的根。一般在秋天挖，去掉须根，用沸水煮或蒸，泡在清水里剥皮，晾干，晾干，切好吃。主要生产于四川、云南、贵州等省。

川东也是中医常用的中药材，味道甜美，性冷淡，回到肺和肾镜。有滋阴、滋润、清肺、减少火灾的效果。可以治疗阴虚热、咳嗽吐血、肺勃起、肺牙症、咽喉肿痛、解渴、便秘等疾病。临床上用于呼吸道疾病防治有一定的疗效。秋天和冬天，人们经常感到口渴、口干、鼻子干、流血、大便干燥。根据天冬的中药特性，此时适合日常烹调，可以消除干燥和难以忍受的麻烦。中医古籍对他描写了很多。《别录》说：“可以补废，消除寒热，养皮肤，养精蓄锐，小便，冷补。”《药性伦》告诉你。“主肺咳嗽逆症，呼吸急促，清热，通肾气，治肺衰竭，吐脓，治湿疥疮，解渴，消除中风。要穿很长时间。”天冬可以看到肺、肾阳经、肺音补充、肺干燥预防，同时与肾音、肾音者、五脏之音不同，湿润的力量。

现代药理研究表明，川东含有天门冬素、黏液质、-葡萄糖甾醇、类固醇皂苷、木糖、葡萄糖等成分。体外实验结果表明，川东对炭疽杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌、枯草杆菌等有不同的抑制作用。气管炎、肺炎、肺结核、肺气肿引起的各种咳嗽痰多，对哮喘有很好的治疗作用。经过药理测试，有抗肿瘤作用，可以有效抑制白血病白细胞的生长。另外，川东也参与全身的免疫调节，增强体液免疫功能，提高免疫力。

川东黑豆粥

材料：芦笋、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。

制法：先把芦笋和黑豆泡在清水里，把黑芝麻和糯米洗干净，加入砂锅，加入适量煮粥。粥熟了后，加入适量的冰糖，再煮1-2分钟即可。

广东省中医院治疗未病中心主任林永平：川东滋阴润调，主肺肾阴音。黑豆是肾脏之谷，是一种富含蛋白质、多种矿物质和微量元素的有效肾脏产品，具有补充阳血平肝、肾壮音和虚黑发的功效。氨基酸等多种营养素丰富的黑芝麻，以及肝肾、润五脏的力量得到加强。本产品均可演奏益肝肾，提高阴阳血的功效。对美白牙齿干枯、腰腿柔软、干燥口渴、肠干燥、便秘等疾病有一定的改善作用。

注意：使用天冬时，请注意虚拟寒假热、脾虚、外感、风、咳嗽或痰、咳嗽、痰、咳嗽。

材料选择要点：冬季一般呈长纺锤状，略微弯曲，表面黄、半透明、胖乎乎、坚硬或柔软、有粘性。

编辑：王芳