【桃子产地】风物评价，中国的桃子到底最好吃吗？

夏天来了！吃桃子的季节到了！

但是你知道吗？

世界上大约有3000多种桃子。

其中，我国有1000多个。

你听说过锋利的鹰嘴桃子吗？

你见过桃子染红的狗血图吗？

吃了这么多年桃子，才发现只吃了一千分之一。

想想真的是白吃。

这么多桃子该怎么分类？

按品种分类，中国桃子主要分为几个产地

以西北黄土高原桃区黄六道为代表，张继黄道、武功黄道、华北平原桃和北方京六道(如平谷道、肥大桃)。长江流域桃地区典型的桃产地，如奉化玉路、阳山桃云贵高原桃区、华南热带亚热带桃区、南山丹道青藏高原桃区、江户、六月洪北洞汉地区，延边母岛日本的宗岛历史不长，但起源于日本冈山县的桃深受很多人的喜爱。这就是我们今天常见的大久保。

本来是1876年，我们中国上海、天津入住日本冈山县的桃君，在这里生活优越，子孙繁衍相当旺盛。

1920年，大久保中五郎为了提高桃郡的颜值和内涵，创造了新品种，在20世纪50年代引进山东后，迅速横扫全国各桃产地。

其中，比较大的几个九坡道产地是北京平谷、河北顺平、山西运城、甘肃津安。

大久保桃移动地图

冯水军层层筛选全国的各种桃子，最终有10张脸，有才华，有趣的桃子层层突出。

以下10种桃子是根据隧道风物迷的推荐、科普达人四军的建议、国家原产地标记保护网认证信息筛选的。

这次评选，入围人数少，如果你的桃子不能入选，可以直接去评论区平庸。

01

玉露美人，中国第一桃子

浙江烽火桃

琼浦玉如，瑶契宝，这桃子只应在天上，世人难尝几遍

烽火大多数都是柔软的桃糖，喜欢剥皮吃，可以接连吃几个。

颜值，线条圆润，色泽鲜红，肉质洁白如玉，接近果核，呈深红色，同样是“美人”。

口感，肉质柔软，多汁甜美，香气浓郁，皮薄易脱，入口融化后回味无穷。

最确切的产地凤花花亭、鸡球、昭王庙。

收获季节，从6月中下旬到10月初。

PS:江苏无锡桃子以前脱胎于浙江凤花桃，名声和口感也不亚于凤花玉，所以无锡阳山桃子也是不错的选择。

02

长相犀利，软硬甜美

广东延鹰嘴桃。

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当地人大部分为硬桃党，喜欢吃桃时，干脆利落的快感。

颜值丨尾部长相像“鹰嘴”，果个较大，果面都是绿色，阳面有红晕，有茸毛，果肉绿红色，由内而外变红，质地偏硬。长相与众不同，略显犀利啊。

口感丨硬脆清甜，汁多饱满，爽口清心，不黏腻

最地道产区丨连平上坪镇

采收时间丨7月上旬-8月中旬

03

金黄的外表，治愈的心

安徽 宿州砀山黄桃

黄桃的果汁量少，可溶性糖高，果肉较硬，适合加工，所以经常以黄桃罐头的形式现身。黄桃罐头对很多当地人来讲，是治愈系的存在，以至于他们一发烧生病就想吃黄桃罐头。

颜值丨色泽金黄，香气浓郁

口感丨香甜爽口，富有弹性，比水蜜桃的果香味更足

最地道产区丨砀山西南门镇

采收时间丨7-9月

04

软硬皆有，终有一款是你爱

北京 平谷大桃

平谷大桃可不是单指一种哦，它可是有300多种不同品种的桃子。

在这呢，咱就单说它们中的两个明星。

春雪——硬桃党

颜值丨果实圆形，个头不小，果顶尖圆，缝合线浅，茸毛短而稀，两侧较对称；果皮浓红色，不易剥离；果肉白色。

口感丨肉质硬脆，纤维少，风味甜，香气浓，粘核。

最地道产区丨马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。

早久保（香山水蜜）——软桃党

颜值丨果实近圆形，果皮淡黄绿色，阳面有鲜红色条纹及斑点；果肉白色。

口感丨肉质柔软，汁液多，有香味。

最地道产区丨王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。

采收丨7-9月

05

个大鲜美，群桃之冠

山东 肥城佛桃

肥城桃历史可是相当悠久。最早始见于1726年（清雍正四年）的《山东通志》记载：“桃产肥城者佳，临清次之，分销各处。”

冯玉祥将军就曾为之赋诗一首：“肥城桃，肥城桃，不独供给富人食，劳苦大众也要吃个饱。”

颜值丨超级大个子，单果重一般在350克左右，最大900克以上，称之为“桃王”。

口感丨果肉细嫩，汁多香甜。

最地道产区丨肥城市新城办事处西尚村

采收丨8月中旬-9月下旬

06

白里透红，香气环绕

四川 龙泉驿水蜜桃

当地人形容那种被香气和甘甜围绕拥抱的感觉，便是幸福的感觉。

颜值丨个大，需要两只手捧着吃，白里透红，绒毛稀少，香气宜人

口感丨质软，香甜，汁水多，纤维含量少，细嫩化渣

最地道产区丨龙泉驿区长松村、宝狮村、元包村

采收丨6-9月

07

每天都晒12个小时的桃子

新疆 石河子蟠桃

还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗？这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。在《西游记》电视剧里，猴王啃的圆滚滚的大桃子。但其实，蟠桃是一个特殊的品类，那代表了一种特殊的扁圆形桃子。

当地人说，石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时，而且早晚较大的温差，所以含糖量极高，（怪不得那么甜），吮吸着天山冰川雪水，所以相比内地更为天然无污染。

颜值丨形状扁圆，颜色鲜红，个大鲜艳，表面短毛，香味极浓，果肉亮晶晶

口感丨味道极为香甜，肉细汁多，皮韧易剥。

最地道产区丨华侨农场一四三团

采收时间丨7月中旬-9月

08

小巧可人，清脆爽口

贵州 普定梭筛桃

云贵桃区的桃子们果肉比较硬，个头也比较小，耐储运。

为啥同为水蜜桃的它这么特别？原来因为生活在恶劣区域，桃子通常果实更小也更趋近于祖先状态，这也跟桃树在生殖后代中投入资源有关，毕竟对多年生植物而言，活下去比多结果子显得更重要。

颜值丨果形端正近圆形，皮色青绿，阳面带红霞，果肉白或青绿。

口感丨肉质紧密，皮薄肉脆，爽口鲜甜。总结起来就是——鲜甜脆！

最地道产区丨普定县城关镇陈家寨村

采收丨5月中下旬至6月中旬（咱们是已经错过了啊……明年得长点心了）

09

超能混血，冷艳美人

陕西 大荔县油蟠桃

既有水蜜桃的水嫩，黄桃的爽脆，油桃的鲜亮，蟠桃的外形，这种四合一的桃子，就是油蟠桃。（就像一个有超能力的四国混血儿）

颜值丨油蟠桃的果皮底色是绿白，表面油光发亮，没有绒毛，整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色，像个浓妆艳抹的姑娘

口感丨甜，脆，汁水还多。肉质细腻，硬而脆爽，汁液丰富。

最地道产区丨大荔县范家镇

采收丨6月中旬-9月

10

名字狗血，心却火热

湖北 大治狗血桃

好好的桃子为什么名字这么狗血？

1960年初，当地的一伙社员担着桃子叫卖大红桃。一名工人在箩筐里翻来看去就是不买，还问“这是什么桃子？”结果，这位社员就气呼呼地将一箩筐桃子倒在街头，还粗口爆出了一句“狗吃的”。结果，那名工人看到满地裂开的血红桃子，似懂非懂叫道“对！叫‘狗血桃’”。这位社员的故事很快传开，狗血桃也由此得名。

颜值丨果面茸毛短，果皮全面着玫瑰红色，果肉和果核完全分离，果肉和果汁都呈血红色，香气中等。

口感丨脆甜，果肉多汁纤维中等，风味酸甜适口。

最地道产区丨保安镇沼山村

采收丨6月中旬-8月下旬

软硬桃党大比武

这场纷争跟粽子的咸甜之争有一拼。但与甜咸之争背后的南北差异不同，硬软桃可以打破中国人民有关南北的芥蒂。

硬桃党发声：

软桃党发声：

在软硬桃大纷争中，在一篇名为《硬桃软桃挑选大不同》的文章指出， 桃有硬桃和软桃之分，硬桃脆甜，适合年轻人吃；而软桃，味甜香软，特别适宜老人和孩子吃。

“捂脸，我就是软桃党，我还是个孩子！”

你支持哪一党派呢？

文/林间小住

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