【丝瓜花】从零食到大丝瓜，没想到那花也能吃，蒸汤炒水都行

丝瓜是夏天常用的清凉食材之一。可以做汤和炒菜，但很多人不知道丝瓜花也是可以吃的材料。同样是可以散热和解毒的非正式两用材料之一。

丝瓜花是葫芦和植物丝瓜的花蕾，继承了丝瓜的清凉属性，是一种神圣的食物，丝瓜花和甜、苦一起吃，会增加食欲。特别是夏天，很多人喜欢吃丝瓜花，起到解暑的作用。真的不用说，丝瓜花消暑的能力很好，能消暑，你的夏天也能凉快。现在，和小编一起了解丝瓜花的功效和作用吧！

丝瓜花的功效和作用

丝瓜花含有防止皮肤老化的B族维生素、美白皮肤的维生素C等成分。

保护皮肤，去除污渍，美白皮肤，使皮肤柔软是罕见的美容佳品。

丝瓜花中维生素C含量高，每100克含有8毫克，用于抵抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。

丝瓜花是一种成色的食物，可以清热解暑，对人体出现的余热现象有很好的治疗效果。

止咳可以呼吸。

丝瓜花中含有大量补充人体营养物质的赖氨酸，可以获得平时不容易摄入的必需元素，提供生命活动最基础的元素和能量。

丝瓜花可以治疗偏头痛。

外用有显著收敛的作用，可以将丝瓜花煮成苏荷，综合起来，直接对患处进行外敷，及时减轻创伤出血或肿胀疼痛，达到辅助医学治疗的效果。

丝瓜花怎么吃

丝瓜花可以用来熬汤，和排骨、甲鱼、牡蛎一起做也是不错的选择。

用南瓜花一样的方法炸，用鸡蛋青和面粉加水和面团，挂在丝瓜花外面，放在油锅里炸成金黄色，最好用低油温炸。

炒鸡蛋或煎蛋，解热解毒，好吃。

用丝瓜花泡水可以预防中暑，对咳嗽也有效果。