【穿心莲种植】在阳台上种植食用心莲，作为观赏用吃是没有错的

家里有一盆可爱的多肉植物，一根树枝，连名字都不知道，就会无缘无故地喜欢上它。因为那厚厚的绿叶、那亮丽的红花和不再需要管理的好性格，在我家定居了很久。它的花期从春天一直延续到秋天，既能欣赏花朵，又能看到叶子，是装饰客厅和窗台的绝佳盆景花之一。它的繁殖很简单。一般来说，可以看到截取成熟的树枝，插在准备好的盆里，放在阴凉的通风里，保持土壤稍微湿润，几天后树枝直立。这表明新枝开始生根成长。大块可以充分满足你的视觉享受。

有一天买了徐老师的一本书，才知道那个方向名是冰花，后来知道了那么多外号。一只比一只牛漂亮，一只比一只漂亮。老草、花晚草、心叶冰花、牡丹兰花、太阳玫瑰、法国兰花、杨角兰、樱花兰都是这个名字。所以我选择了我认为最美的名字之一。-牡丹兰花，像它的刹兰一样漂浮，它的美丽可以和牡丹相比。

有一天，网上出现了可以吃牡丹的帖子，另一个新名字“食用心莲”出现了。这个名字好像没有大众化，硬生生吃了两个字，有点无银嫌疑，但我对能吃的东西很感兴趣，而且中央大学有介绍，有视频，所以点击确认。真的不看也不知道，一看就会大吃一惊，这东西真的可以吃。

吃心莲和穿中药心莲不是一回事。吃心莲也属于刚刚在菜市场流行的南方蔬菜，仔细观察，你会发现穿心莲的横截面上真的有灯芯。很有趣。把一片叶子放进嘴里慢慢咀嚼，不怎么臭，有一点清新的味道，进入药用那种深渊，一进嘴里就有苦味，只能入药。食用心莲含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有强有力的抗氧化剂3354叶黄素，对人体各器官有良好的健康作用。摄取肝脏可以很好地消除不必要的自由基，对肝脏解毒、排毒脏有很好的保护作用。使用电脑、过度写作等过度使用眼睛的人，吃东西对保持眼睛视力有不可低估的好处。蔬菜心莲中含有一种叫心莲酯的天然消炎和抗病毒成分，是针对流行感冒、肺炎的。喜欢发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。同时，它作为苦菜可以灭火。

那么，吃心莲的话，怎么煮呢？还是少不了姜、蒜、醋。从一、二中选一做料理，可以减少苦味和腥味。添加醋有助于维生素C的保存和消化吸收，大蒜有助于炒心莲。先把大蒜切成块，加热食用心莲，然后在橄榄油中炒大蒜，再放入心莲炒几次，把盐、调料均匀磨碎，从锅里拿出来即可。拌入心莲后，用芝麻酱、生姜、醋、盐、调料和凉水制作汁液，拌入加热的心莲均匀混合即可。可以做汤、做牛，但首先要加热水，清除草酸和腥味。

《料理吧主编：dsytzc》