【关于水仙花的知识】武夷岩茶水仙的八种香气，你喝几种？

这篇文章是从小事上原创的

从第一行开始：小陈茶日

作家：村姑镇

《01》

今天我想谈谈这篇文章，吴亦舒线画。

这是因为一车朋友的问题。

车朋友问。修仙茶不是只有一种香气吗？

水仙有几种香气，村姑想和大家一起讨论。

本文中水仙的香气都是村姑津亲自体会到的香气。

如果以前没有接触过武夷岩茶的修仙车，请继续看第二部。如果你已经知道水仙，请看第三部。

《02》

1929年《建瓯县志》有两句话：“修仙茶质量美丽，味道浓”，“果气香是齐次官”。

这两篇文章高度概括了修仙车的特点。

修仙茶味道柔和，味道鲜美。

修仙茶的香味掩盖了其他茶。

《闽产异录》也有详细记录修船车来历的文章。“欧宁县6大湖，有叶粗长的修仙者，以水仙之类的名字。”

关于修仙车名字的由来，张天福长老也记载在1939年的《水仙母树志》中。

“前8年以上，青岛光之间，有泉州人苏姓，产业农居住在五大湖。有一天对面的义山.经过桃江筑仙桥，看到了树1、花白、茶流、美队。

这就是我们现在知道的武夷修仙茶。

武夷秀善茶的制作方法也很独特。

乌伊秀线画制作过程大致如下。

凋谢(在阳光下或室内枯萎)、发青、发青、杀戮、揉搓、首次烘烤(俗称烧水)、重新烘焙

因为修仙茶工艺的特殊，香气不同。

《03》

修仙茶的常见香气是花香，木本香。

这两种香味的基础上还有细分。

第一，花香

修仙茶的花香主要有：

1、花香。

2、栀子花香。

3、晚上花香袭来

水仙的这三种花香作为兰花香气最常见。

我们第一次接触水仙的时候，会听到很多兰香的水仙，这是水仙车的大标签。

除了兰花花香外，还能感受到水仙的栀子花香气。

一般来说，轻水善茶中花香更明显，化工浅的茶很可能会有花香。

二、伍迪乡。

修仙车的木本香主要有：

1、冷杉香

2、苔藓的味道。

3、饺子叶香。

修仙车的木香大部分与修仙车的接收有关。

只有老水仙和高丹水仙才有香味和苔藓的味道。

因此，并不是所有的修仙车都会转向。

如果你喝的水仙花没有出现转向的味道，水仙花的接收就不够了。

《04》

除花香和木本香外，我们喝的水仙也可能出现奶油香和焦糖香。

修仙茶有奶油味，与清工艺有关。

水仙花上出现焦糖香是因为烤火的工艺。有些水仙刚烧车，火还不退，就会出现焦糖香。

结论水仙茶的花香最常见，其次是水仙的木本香。

这些是村姑镇每天喝修仙茶时遇到的香气。

喝修仙茶的时候，如果感觉到其他香味，请尽快给村姑留言！

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