【珠芽蓼】热点追踪：冬虫夏草价格飙升是怎么样的？

冬虫夏草又名虫草，是我国民间常用的一种珍贵的滋补药材。虫草的营养价值比较高，再加上野生资源，行情不断上涨。每年冬虫夏草生产前后都受到商人的关注，今年从生产初期开始，冬虫夏草的行情并不稳定。特别是最近，在主要生产地收购的商家们使冬虫夏草价格暴涨，引起了业界内外的高度关注。

那么，2016年冬虫夏草产量到底怎么样？后面市场还有多少升值空间？我们中心采访了众多产地供应商和市长/市场连锁店后，分享了以下信息。

图1:冬虫夏草是送给亲戚朋友的好东西

首先，生产区的新鲜草减少收货商，积极购买。

冬虫夏草主要分布在西藏那曲地区和昌都地区。青海玉树，果洛，东德，同人，华隆；四川松潘县、理县、甘孜、德格、都府、得荣等。据各生产地商家透露，上述生产地信息新鲜草量都不大。

1.1冬季天气干旱幼虫存活率低

2015年厄尔尼诺的出现使去年冬天成为历史上最热的一年，但也伴随着干旱。蝙蝠蛾是冬虫夏草菌的主要宿主昆虫，蝙蝠蛾的生活周期为4年以上，幼虫期为3年以上，成虫期较短。虫草菌每年7、8月入侵寄主蝙蝠蛾幼虫。但是，2015年各产地的天气比往年明显少雨雪，天气干燥，蝙蝠蛾幼虫繁殖率和存活率大幅降低。幼虫减产，虫草的孢子生活场所减少，直接影响虫草的产量。

受1.2大小的年冬虫夏草产量的影响

有人说农作物大而小，虫草也不例外。2015年是大年，产量略高。此外，2014年，在高价刺激下，山地牧民大规模无序采集，大多数虫草子囊孢子还没有成熟就全部挖完了。2016年虫草菌源大幅减少，寄主昆虫感染机会较少。

1.3生活环境被破坏，恢复周期变长

草场不断遭到破坏，恢复速度缓慢，非常不适应畜牧业的发展。特别是各主要产地牧场牲畜量太多，虫草、蝙蝠、蛾子、幼虫、主食、朱亚贵遭到严重破坏，导致虫源不足。虫草的一般恢复周期需要3年，但随着产地面积的减少，虫草的恢复周期延长到4年以上，产量减少了。

1.4增加新鲜草食使用，减少干货

近两年来，食用新鲜草成为流行，消费者认为新鲜草的药用价值高于干草，例如广州清平市场，线虫草非常受消费者欢迎。从产地挖出来后，不经过任何加工，新鲜地直接空运到各大超市、药店连锁。像吃食物一样吃新鲜的冬虫夏草，会成为新的需求增长点。今年生产初期，预计新鲜草会大量出现，占总产量的5%-10%，新鲜草直接出口，干燥的虫草量会相对减少。

图2: 2016年西藏那曲山区采集的新鲜草。

图3，商人真空包装用新鲜胶水，准备配送。

1.5产量下降，各地商人积极购买。

今年4月5月四川产区新生产的时候，新鲜草产量已经很少了。商家不急于购买，等着5、6月份在青海、西藏生产地生产新的东西。青海藏量大山地山新结束后，今年新鲜草减少，商家开始陆续买进，行情也随之上涨。

最近一个月，冬虫夏草的价格迅速上涨，各规格虫夏草的涨幅在20%-30%之间。特别是草地和众多冬虫夏草的价格变化明显。现阶段，西藏和青海山区2000个货币物品报价已达到21万韩元(单位公斤，下同)。3000件统货报价在15万韩元左右。草坪价格已经超过了5.5万韩元。

据产地商张老师说，今年生产地产量低于去年，而且各药企的采购量比较大，更有甚者一次性购买了几吨货源，促进了行情的飙升。

图4:冬虫夏草产地不同，货源价格差异很大

第二，早期冬虫夏草负面新闻不断有好的商品商人争先恐后地购买

2016年上半年，冬虫夏草的负面新闻不断爆出。例如，2月，冬虫夏草被发现“砷超标”。3月，国家食药监总局停止了冬虫夏草，开展了健康食品示范项目等。

众所周知，获得“软金”称号的虫草在暴利下有很多不为人知的秘密。可以说，伪造手段层出不穷，包括用竹签打草、泼水、贴草、填金属粉、用面粉制作冬虫夏草等。在国家的严格调查下，这些小手段在放大镜下无处遁形。今年生产新结束后，商家争相买东西，这是真正好的虫草也未雨绸缪的表现。

图5:质量好的虫草成为商家争相购买的对象

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图6：产新阶段产区降雪过多、覆盖时间过长，导致采挖延期，品质不如去年好

三、未来行情依然由产量及质量决定

这次冬虫夏草涨价风波让商家看到了希望，部分商家开始惜售，那么虫草的后市行情如何呢？

笔者认为，真正能撼动行情的因素只有两点——那就是产量及质量。虫草目前发展家种不成功，而2016年又遭遇干旱等极端天气，从产量上讲呈下降态势；而从质量上讲，目前伪劣品越来越难销，消费者对虫草的品质要求越来越高，也从质量层面提高了虫草的整体行情。

至于说前期有商家批量采购2吨多货源的事件，以虫草每年接近200吨的产量来看，并不会被个别商家豪掷千金的举动影响到大行情。

总之，每年下半年都是冬虫夏草的销售旺季，随着货源不断被消耗，行情仍然有上行的空间；好货与劣货之间的差距将进一步拉大。