【魔芋是什么】“魔芋”是用什么制成的，为什么叫魔芋？吃了这么多年，终于明白了

人不管走到哪个阶段，总要找点乐子想点办法。是的，食物是我寻找的乐趣，是思考的方法！认真对待小故事蚀刻和你一起吃的食物！

简介：

20世纪50年代，印度的一位学者说："如果还有没有引起人们注意的作物，那就是魔芋。"为什么叫魔芋，它是怎么制作的，为什么学者们能引起这么大的兴趣。接下来，我们一起了解一下这个被忽视的食物。

魔芋是天南星和魔芋中的统称，其中植物有163种，分布在中国的植物有21种，能吃的不多。今天常见的有两种华昆药和百昆药。

我国种植魔芋的历史可以追溯到3000年前。这一点只要打开《蜀都赋》就能找到线索。那个花园里有加油树、果域芋头地区。蒴果，草，其根名蒺藜，头大者如头豆，其肌肉白，用灰汁煮后凝结，用苦酒浸泡，可成为蜀人陈燕。“这个肽是我们现在谈论的魔芋，一开始其实不叫魔芋。

魔芋是用什么制成的，为什么叫魔芋？

《本草纲目》给了我们答案。“蜀出自蜀，也有诗。秋天后，取根，擦干净，捣碎，捣碎，煮10余次，用水清洗，换水再煮5 ~ 6次，即冻僵。切细丝，越过沸腾的汤，进行五味早餐，看起来像水母丝绸。”

秋季，将魔芋的根茎挖出来清洗干净后，用碎片片、超级木材煮20 ~ 30分钟，然后用水洗净，换水煮，几十分钟后变硬，冻成魔芋豆腐，吃的话可以用切好的酒浸泡吃或加盐。

现在做魔芋不用超级木材，直接用食用油方便多了。

为什么叫“魔芋”？清代赵学民可以在《本草纲目拾遗》找到答案。

山人在深谷得到的东西，用沙盘磨成草，锅煮成油。用药膏，根据前三道菜的四道菜，可以全部食用，所以可以用芋头烹饪，可以说是魔芋，可以填满几十个人的肚脐。

通俗地说，一个是魔芋生长在深山老林里。第二种是制作的魔芋。一种是10多人能吃的，这种食物认为有魔力，所以叫魔芋。

另外，魔芋也是药物和食物的同源材料，民间流传着“身体里魔芋散了，毒蛇自己躲避”的说法。这种食材吃起来味道奇怪，但有石灰的腥味。但是营养价值很高。今天，在云南西南地区，魔芋已经成为非常常见的食材，经常用于炒酸菜或炖鱼。

这里看到了“魔芋”是用什么制成的，为什么叫魔芋？吃了这么多年，大家应该都明白了。我们吃的魔芋豆腐其实都是加工过的产品。真魔芋，其实长得像芋头。朋友们，你们做过魔芋豆腐吗？

[本文认为“小谈识阁”是原创的，未经许可删除、盗用、侵权必须调查]