【乔木灌木】了解中国茶的“教目录和灌木茶”

了解中国茶的“教目录和灌木茶”

中国茶是山茶和山茶属的常绿木本植物，分为乔木型、半乔木型和灌木型。乔木型茶树有高大的树干，可以长到几米到十多米，站在树上采茶。多分布在云南车智站，其中很多是野生古树车，直径大到几个人无法牵手拥抱。灌木车比较矮小，树干和树枝之间的差别不明显。我国江南茶区主要是这种茶树，茶园比较适合种一块。那么半乔木型茶树是介于两者之间的。例如云南的大叶种茶树是半乔木型，福井大白茶也是半乔木型茶。这里要特别指出的是，不是大地车，就必须是灌木型车。云南很多地方我们可以看到大地上的茶园，茶树不到一米高，但这是草目录的矮小结果。它们本身仍然是乔木型差异。(阿尔伯特爱因斯坦)。

我国有动员药食的传统，很多药用饮料被冠以茶名，但不是严格意义上的茶。如果是茶，就要以茶叶为主要成分，含有茶多酚类物质。茶多酚是茶的主要味道和功能来源。例如，奶茶是茶的一种花术方法，仍然以茶为内容物之一。这和花草车不一样。花草茶用玫瑰花、金银花等药用花冲泡，里面没有茶叶，所以不是真正的茶。