【滇结香】云南各地手工制作的土纸至今也无法替代！

云南手工造纸

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用手造纸，辗转千年

造纸是中国四大发明之一。据《云南民族手工造纸地图》一书称，云南造纸是通过中原进入的。早在公元829年，南诏国队长就率领党组重镇成都，此次战斗“掠夺了数万名子女空气技术，并将其引渡到南方”，被告俘虏的技术工匠中，有相当一部分是造纸工人。可见，造纸进入云南是一场伴随着血和火的战争。

造纸术传入云南，最晚可追溯到三国时代。清代时少数民族地区的手工用地得到了发展，来自四川、湖广等地的工匠带来了造纸技术，所以清代云南造纸业最发达，手工用地成为宫廷公地，甚至出口到越南等地。

2000年过去了，今天的造纸术不知道比以前先进多少倍。但是云南部分地区仍在使用古老的土法造纸，原料、工具、操作技术、工艺过程等与近2000年前无异。

手工纸如果你只知道纳西族手工纸，你就会孤陋寡闻。实际上云南有水族手工纸、腾冲手工纸、大理鹤庆普洱茶专用包装纸。一直使用手工制作。让我们一起探讨一下延续至今的自制造纸技术。

东巴纸：人类自制造纸活化剂

东裤是一种原始粗糙但千年不腐的纸，延续千年的东裤见证了纳西族文化的发展。

摸摸这些纸，没有“沙沙”的声音，有神秘的纳西族文明般安静的历史感。

东巴奇是纳西族东巴祭司，记录东巴经、画东巴画的专用地，是非常罕见的少数民族手工种。

东裤主要在丽江的大邱乡配高村制造。其原料是西乡科的花属，即澜沧化和丽江化，这两种植物生长在高寒山区。那种韧皮纤维被认为是从高山植物中发展起来的。

当地人采集花木、剥皮、晒干、浸泡、煮、洗、捣、搅拌、造纸、采纸、贴纸、晒、剥纸等。

东巴纸的制造工艺可以说是手工造纸中最原始的工艺。每次出现的纸都要在潮湿的时候从造纸机里拿出来，贴在直立的木板上晾干，所以产量很低，但因此在所有手工制品中身价最高。(阿尔伯特爱因斯坦、Northern Exposure、Northern Exposure这种纸比较厚，但以抗磨损和虫虫为特点，主要用于东巴京的抄写。

和丽江东巴纸一样，在迪庆香格里拉三巴也叫白水带或白纸，就像用花纸一样。工艺略有不同。这里制作的东巴纸在云南西北部的少数民族中非常有名。据说是白纸。白纸白质厚，不易被虫蛀，但可以长期保存，利用它写的东巴经典根据20世纪40年代的调查，有5千多本。白纸洞裤为弘扬东巴文化做出了卓越贡献，从工艺史的角度来看，它又是研究我国手工纸的难得例子。

傣族手工造纸

傣族手工造纸技术主要分布在云南省临沧市江马族自治县孟井镇望丹村和永德县永康镇永康村望石寨村。孟庭镇是明代孟庭土分公司的住所，永康镇是明代镇江土地主妇的所在地。

随着土司制度的建立和南传上座部佛教的引入，西双版纳傣族地区的佛经使用了更加古朴的贝叶，形成了举世瞩目的贝叶文化。

望丹傣族造纸已有几百年的历史，过去是专门为烤面包生产的。造纸原料是“结构树皮”，戴家人称之为“沙葬”。皮革纸坚韧、白色、柔软、光滑、不持久。

陈、力撕不破、防虫防蛀、是抄誊经书的优质纸张。

傣族手工纸生产过程分为5步流程（浸泡、蒸煮、捣浆、抄纸、晾晒），11道工序。（采料、晒料、浸泡、拌灰、蒸煮、洗涤、捣浆、浇纸、晒纸、砑光、揭纸）。

无论是浸泡、蒸煮或是捶打，还是抄纸、晒纸或砑光，都是女人在做，这和纳西族的相反。据当地人讲，孟定傣族构树皮手工造纸这门工艺只传女，不传男。在整个生产过程中，男人除了能够帮忙采料购料外，其他工序都由女人完成。

腾冲手工造纸

纸在历史的大潮中起起落落，所幸，在腾冲偏远的界头新庄村，手工造纸还在按古老的方式代代延续。

在腾冲，每年都有大量的白棉纸用于宗教活动。唐代，佛教经泰国、缅甸等地传入云南，腾冲地处这一传播路线要冲，佛教香火极为兴盛，各种经书文本大量传抄，于是，手工抄纸的白棉纸因纸质优良，不断发展。由于腾冲地处边境，与缅甸、越南、泰国等东南亚国家相邻，大量的白棉纸也销往这些国家。

据当地龙姓家谱记载，界头新庄村的手工抄纸匠人的祖先从湖南迁入，据此推断龙姓先祖将造纸工艺带到新庄村，利用当地丰富的植物纤维原料，就地取材，世代手口相传，沿袭至今。

古法造纸工艺繁复。首先是选料，选取滇结香粗枝，砍剥树皮作为原料。其次是泡料，将干皮放在清水中浸泡一夜，使之变得韧软。然后是煮料，将浸泡过的皮料放入木甑子中压紧，倒置蒸煮。接下来是打浆，将皮料置于大石块上，用木杵反复用力捶打而成纸浆。第五步是抄纸，手持竹帘子，从抄纸缸中把悬浮在水里的纸浆捞起，多余的水从帘缝漏掉，纸浆便在链子上交织而成均匀的湿纸。第六步是榨纸，抄起的纸叠放在榨盘上，用手工榨干分。第七步是背纸，将榨去水分的湿纸一张张揭起，依次贴到背板或墙上。接下来是晾纸，将背干后的纸张搭在竹竿上晾透。最后是揭纸，将叠背在一起的纸张一张张揭开，按每一百张为一刀整理好。

事实上，这样工艺制作好的腾宣，在书画界，一直名声在外。腾宣在书画界被广泛推崇和徐悲鸿有莫大的关系。1941年底，徐悲鸿从东南亚取道腾冲归国时，曾特意买了三卷腾宣，并对一位画者称赞说，腾宣不仅有头宣（宣城纸）种种长处，而且还有一个头宣所没有的好处：作画后别人无法偷揭。其实腾宣的另一个传奇之处，那就是百年不变色。

据说，新庄村的造纸技艺传男不传女、传内不传外，一般以户为单位进行手工作坊式的生产。寨子里各家造纸的工艺基本一致，不排斥传播与交流。在基本工艺之外，每户人家又都有自己的诀窍和心得，当地人称之为"方子"。"方子"好的人造出来的纸质量好，赢得口碑，销量也大。有意思的是，"方子"虽然不排除关系好或者血缘近的人家之间相互交流的情况，但对于村外人则是保密的。

大理鹤庆造纸

在大理鹤庆龙珠村千年前就已誉满各地。被称为“千年土纸第一村”，它是中国最早生产普洱茶专用包装白绵纸的。

▲普洱茶包装纸

龙珠村是鹤庆县松桂镇的一个普通的村落，而省内多数用以普洱茶包装白绵纸就出自这个小村。在鹤庆县的六合乡、中江乡、朵美乡，以及丽江永胜县等地，生长着一种被当地人称为“构皮树”的树木，构皮树的树皮，就是生产白绵纸的原材料。构皮树为再生原料树，砍下来剥皮之后，又能迅速再生。

▲构皮树

在龙珠村的手工造纸作坊里，您会看到手工加工白绵纸的整个过程。从原料浸泡到最后出纸，整个加工过程需要半个月的时间。

▲手工加工白绵纸

整个龙珠村，手工造纸的作坊三步一间，五步一处，就像是一个专项表演手工造纸的山村公园。这里的村民们个个都是手工造纸的能手，随便拉一个过来，都能头头是道地讲述手工造纸的整个过程。传统的手工造纸术，已经作为一种文化，深入到了整个山村的血脉之中。

像这样的手工造纸技艺繁杂，越来越少的人会使用这种方法，在云南还能有这些地方继续沿用古法造纸，实之不易。而对于那些手工造出来的土纸，能够千年不腐，百年不变色，也是令人惊叹，到现在也是替代不了的，希望这样的技艺能够一直传承下去，散发熠熠光辉。

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编辑：玩小厨

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