【芋头花】芋头花，普洱茶的食物诱惑！

普洱菜园的情趣，各种鲜花进入食物。芋花、黄花菜、芭蕉花、金丝雀、大白花杜鼠安。土话确实是值得推荐的食物。这么漂亮的芋头在大云南用也不是总能吃的。一般夏末和秋初的时间也比较短，大约一个月左右吃不下。

大家都说“东西稀贵”，这句话对芋花来说很准确。“她”不仅生前“生前”长得漂亮，成为中餐后的样子也很开心！最难忘的是“她”的味道。清新甜美，是城市里尝不到的清丽脱俗的味道！

晚上吃芋头花，吃在嘴里，精神一震，经过食道到肚子里，正好消除了一天世俗的浑浊气息，使人舒畅。民间的药草杂志介绍芋头花的还是中药。那个脾气：成平，马。具有治疗胃痛、祛湿的功效，特别注意人体的出口，捣碎后可以治疗痔疮和肛门。

芋头花是芋头的花蕾，茎比较软，但外面有硬筋，吃的时候要清除干净。用手触摸芋花的花术会感到麻木，所以清洁时可以避免戴手套直接接触。当然，花术也要打扫干净。否则，整个食物可能会瘫痪。

芋头花配茄子、辣椒酱炒做的是非常正宗的普洱家常菜。普洱茶的人，很久以前，花在桌子上，食谱上很丰富。蒸菜有点“麻”味，香气四溢，入口即化，是正宗的下食。

普洱当地都使用了沟通柜，颜色红，口感略辣，很甜。如果真的没有，用普通辣酱或老干妈辣椒酱做也很好。

如果你看看这个季节在普洱街上走的农产品市场，你会发现这种长得像马蹄莲一样美丽的蔬菜。带回家和茄子一起做饭吃，味道一定会留在记忆里。

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