【蛇皮果】华南一种水果，果皮像蛇皮，人们称之为“记忆的水果”。见面的话请珍惜

摘要：华南地区的刺植物1种，瓜皮和蛇皮差不多，遇到的话请珍惜。果实的价值很高

文/农夫也疯了

很快清明节的时候，很多人去山上采摘野菜，蕨菜、竹笋、清明菜等正是一年中采摘的最佳季节。这些野菜在农村不显眼，但去城市都不便宜。关键是采摘野菜，还能感受到其他乐趣，甚至比吃野菜更令人兴奋，所以很多城市人也经常去农村采摘野菜。

但是要注意的是，现在天气变暖了，冬眠的动物也出来活动。在山里，蛇是最常见最可怕的动物。去摘野菜的话一定要记得带竹竿，先要事先敲打草丛。蛇很可怕，但华南地区有全身带刺的植物，其果实长得很特别。贝壳看起来像蛇皮，但很受欢迎。被称为“记忆的果实”，果实的价值很高。见面的话请珍惜！

南方可以吃很多水果，田野工作也很丰富，但笔者看来，最不寻常的水果是今天要介绍给大家的这种果皮像蛇皮一样的水果。因此取名为“蛇皮科”。这是华南地区少量种植的水果，在我国栽培历史不长，大约50年左右。部分地区也有野生的蛇皮果，但果实的个头小，不比种植的大。

蛇皮科原产于高温高湿的印度半岛附近，它的学名是棕榈科，蛇皮科是植物。乍一看，蛇皮科的植物性质与油棕非常相似，叶羽完全分开，羽毛呈针状或线状披针形，呈‘S’形或镰刀形，植物也比较高，通常能长3 ~ 4左右。因为它的出生日期，果实隐藏在树叶的生长中。果实与鳄梨大小相似，主要是球形的，陀螺的，还有一些是卵球形的。这种水果最特别的地方是，植物满身都是刺，皮上满是刺，不容易采摘。而且蛇皮的皮看起来像蛇皮，鳞片密集分布的鳞片对密集恐惧症患者非常不友好。不知道它的人看到它会吓一跳。更不用说一个人吃了。

但是蛇皮果是东南亚著名水果之一，在国际市场上很受欢迎。因为蛇皮科营养价值高，有“记忆果实”的美誉。蛇皮长得有点特别，但表皮像蛇皮一样尖刺多，吃起来也不方便，一不小心就刮破了，流血了。但是剥下薄薄的皮，里面会呈现出光泽、嫩嫩的果肉。成熟后蛇皮科的果肉像荔枝一样有轻微的洋地狱光泽，而且有浓郁的香味，使人用下嘴品尝。

吃蛇皮果的方法也多种多样。基本上直接剥皮，生吃果肉。这种水果含有大量的脂肪和蛋白质，还含有以铁和钙为主的多种微量元素。特别是蛇皮水果中含有的钾元素是水果中钾含量最高的品种之一，果胶的含量也很丰富，对大脑有好处。这就是为什么被称为“记忆的果实”。在印度尼西亚，女人喜欢吃蛇皮果。因为它对我们的皮肤有益，是受欢迎的美容水果。

我国栽培蛇皮果的历史并不长，至今也有50年左右，还没有大量推广种植。原因是蛇皮果对产地的光、温度、水等需求具有完全的特性，目前只有华南各地零星引进种植。因此，蛇皮果在市面上很少见，价格也比较贵。如果大家见面的话，不要错过。各位网友，吃过馅饼水果吗？欢迎大家评论讨论！