【红茶的功效与作用禁忌】红茶的功效和作用，禁忌红茶和绿茶的区别是红茶的种类有哪些？

红茶我们经常喝。因为很多人知道喝红茶有很多好处。但是，知道具体有什么功效和作用可能不全面。下面我们来看看和小编一起喝红茶有什么好处。具体的功效和作用还有哪些？

红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶的名字

命名上，红茶以干茶的颜色和泡好的茶汤以红色为主命名。绿茶产品的色泽在冲泡后茶汤的颜色比较多，保存了新鲜茶叶的绿色，因此得名绿茶。

红茶和绿茶的外形

从茶叶外形来看，绿茶生锈、发芽、汤明亮、香气清澈、味道柔和、绿茶吨、红茶芽显现、色泽红润、国色红润、叶底鲜红、香气馥郁、香气持久。

红茶和绿茶制作工艺

在加工工艺上，红茶属于全发酵茶，以茶树嫩芽叶为原料，经过枯萎、揉搓、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。绿茶属于未发酵的茶类，取茶树的新叶，未发酵，用杀青、讥讽、干燥等典型工艺制成。发酵后红茶中的茶多酚使化学反应减少了90%以上，并生产了茶黄素、番茄红素等新成分。绿茶没有发酵，茶叶中的成分、茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分也剩下很多。由于这两种茶叶所含的天然营养成分存在差异，因此两者之间茶叶的功效和作用效果存在差异。

红茶的功效和功能

1.打起精神来消除疲劳

通过医学实验发现，红茶中的咖啡因能刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，使神经中枢清醒，集中思维能力，使思维反应更加敏锐，提高记忆力。此外，对血管系统和心脏有兴奋作用，增强心率，加快血液循环，促进新陈代谢，同时促进发汗和利尿，加速乳酸(使肌肉感到疲劳的物质)和其他体内代谢物质的排泄，从而达到消除疲劳的效果。

2。去除生津热

夏天喝红茶可以解渴。因为茶叶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等会与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔湿润，产生清凉感。同时咖啡因可以控制开球的体温中枢，调节体温，刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3。利尿

红茶中含有的咖啡因和芳香物质的结合作用，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而增加尿液量。这样有助于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物质等，缓解心脏病或肾炎引起的水肿。

4。消炎药杀菌

红茶中含有的多酚类化合物具有消炎效果，通过实验发现儿茶素类可以与单细胞细菌结合，使蛋白质变硬和沉淀，从而抑制和消灭病原体。因此，细菌性痢疾及食物中毒患者饮用红茶是有益的，民间也最好用浓茶涂抹伤口、褥疮和香港脚。

5。解毒

实验表明，红茶中茶叶的多碱吸附重金属和生物碱进行沉淀分解，对饮用水和食品被工业污染的现代人来说，这无疑是福音。

6.强壮的骨骼

喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)具有抑制骨细胞破坏物质的活力。为了预防女性常见的骨质疏松症，建议每天服用一个

小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

7.抗氧化、延缓衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。研究表明“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8.养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

9.抗癌

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。

结语：通过以上文章介绍我们是不是对红茶的功效与作用有了一定的了解，红茶的功效与作用很多，我们可以试试。夏季喝红茶的轰出更多哦，相信以上介绍的有关红茶的相关知识会给大家带来帮助。