【南瓜叶】南瓜叶可以生吃吗？南瓜叶怎么做才能吃？

南瓜是很有影响力的蔬菜，但你知道吗？其实南瓜叶也可以吃，那么南瓜叶可以生吃吗？南瓜叶怎么做吃？

南瓜叶是常见的蔬菜，有些人可能没吃过，但南瓜叶的味道比南瓜好吃。那么，南瓜叶可以生吃吗？

南瓜叶可以生吃吗？

好像不行。而且南瓜叶上有很多小绒毛，炒着吃也要处理。生吃对脖子不好。

喜欢的朋友最好炒着吃。小编推荐一下去除绒毛的方法，用开水烫南瓜叶，过一会儿剥南瓜根的皮，撕口感比较好。

南瓜藤叶怎么做吃：

大蒜南瓜藤

1.准备食材：南瓜藤叶300克，大蒜、生姜、干辣椒、盐、食用油适量。

2.南瓜藤摘下顶部的嫩叶，洗净、晒干，切成段。

3.放入花生油炸干辣椒、生姜、南瓜藤，快速炒大火。

4.南瓜藤稍微崩溃后，沿着锅倒一点开水，迅速翻倒盐、大蒜、大火，均匀地炒。

摆上汤南瓜幼苗

1.准备食材：南瓜苗300克，一个皮蛋，大蒜，生姜，油，盐适量。

2.南瓜藤撕裂肌腱，摘下一小部分，用沸水加热两分钟，放入容器中准备。

3.往锅里放油，油热放大蒜、生姜，把香稍微炒黄。

4.放一碗清水(最好是汤)，中间放一片皮蛋(也可以加火腿肠等)，煮3分钟左右，锅就出来了。

南瓜叶的作用是什么？

1.南瓜叶是南瓜的嫩叶，是绿叶。这种叶子含有很多维生素和氨基酸，一些膳食纤维也存在。人们吃完后，可以吸收对身体有益的多种营养素，对增进身体健康特别有好处。

2.南瓜叶是一种饮食疗法的材料，对人类痢疾有明显的治疗功效。因为这种叶子有天然消炎杀菌成分，人们吃了以后，可以杀死肠道中的痢疾杆菌和危害多种肠道健康的病菌。这些病菌消失后，人们的痢疾症状也会消失。

3.南瓜叶，还有治疗儿童蚯蚓的作用。给孩子们吃南瓜叶的时候，最好和猪肝一起吃。这样对儿童的蚯蚓治疗效果会更好。南瓜叶不仅可以吃，而且是可以外用的物质，新鲜南瓜叶晾干后加工成粉末，可以直接用作外伤药，撒在伤口上可以缓解肿胀疼痛，防止感染，促进伤口愈合等多种功效。