【鼠尾草】鼠尾草成为著名的西厨香料，在我国却寂静无名？答案是无可奈何的。

如果提到西方世界中具有代表性的香料，鼠尾草一定会有一席之地。据说塞吉的英语塞吉是从拉丁语进化而来的。塞吉最早在欧洲为人所知，主要是因为那种植物的药效。在那个时候，人们有时能拯救生命，所以拉丁语中有了“拯救”的名称。

塞吉具有丰富的香气，因此从意大利传到英国后，英国教会注意到其香气，开始宗教活动前将其用作香，塞吉以这种身份存在了很长时间，没有进入食物，大多数欧洲人也不知道塞吉的存在。

岁的塞吉实际上进入了欧洲人的视野。据一些史料记载，大约在公元8世纪左右。由于西罗马帝国的灭亡，欧洲进入黑暗的中世纪，占据几个山头就可以自称国王，充满所谓的贵族，进行混乱的统治。因此，香料的贸易基本上被阿拉伯人垄断。中世纪熟悉历史的人都知道教会在欧洲起着重要的作用。鼠尾草是由他们普及的，自然也比较顺利，很快就进入千家万户，这一切其实都是那个时期的无奈之举。

岁是徐厨师著名的香料，但在我国的历史一点也不晚。早在秦汉时期的著作《尔雅》中就有塞吉的相关记录，比欧洲还要早几个世纪。塞吉的名字直到我国南北朝时期才出现，一直使用到现在。鼠尾草在我们古代没有用作食用香料。毕竟我们地广人稀，大部分时间都有强大统一的王朝，丰富的各种香料可以很好地流通，所以没有欧洲人的无力。如果不是近代中西交流的深度，鼠尾草还可以用作食用香料。