【奇异果和猕猴桃是同一种水果吗】猕猴桃、猕猴桃、提子和葡萄到底是同一种类的水果，哪个更有营养？

今天，生活水平提高了，对水果的“追求”也提高了，选择性也在增加，但很多人有这样的疑惑。

有些水果长得差不多，甚至看起来几乎没有差别，但价格差得离谱。比如猕猴桃一斤才几块钱，但是猕猴桃一斤需要几块钱，甚至十几块钱，这种“看起来像的水果”到底有什么区别？值钱不值得购买“华中黄金”？

1、猕猴桃和猕猴桃。

国产和进口的差异

中国是猕猴桃的发源地，后来被引进新西兰，经过改良栽培，归还中国后，得到了“阳明”——猕猴桃。

一般来说，普通猕猴桃是绿心，要熟软才能吃。猕猴桃是黄心的猕猴桃，硬的也可以吃，不需要成熟。

除了口感和价格上的差异外，营养上没有太大差异。所以相对便宜的猕猴桃性价比更高。

营养优势

维生素C之王。每100克猕猴桃中维生素C达到100 ~ 200毫克。也就是说，吃猕猴桃可以满足人体对维生素C的一天需求。

帮助消化。新西兰最近的研究表明，猕猴桃可以缓解用大鱼肉支撑的情况。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，更容易吸收蛋白质。

对心血管健康有好处。猕猴桃皮和果肉的接触部分含有丰富的果胶，占其中纤维的三分之一，可以降低血液中胆固醇的浓度。另外，高钾低钠水果有助于调节血压，对血管有好处。

注：消化不良、腹泻、过敏体质的人要小心吃猕猴桃。

2、菠萝和菠萝，同一种

菠萝和菠萝在《植物志》或百科全书中严格地说属于同一类别。菠萝从清朝传到我国台湾省，台湾人称之为菠萝。因为不同地区的名字不同，所以对应大名字和小名字。

说到这里，很多人会反驳。原因大致有两个。削菠萝的时候菠萝上有刺(眼睛)，挖出来，留下一道坑，削菠萝的时候不需要。菠萝吃的时候泡在盐水里，菠萝不用。

事实上，这就是先育的结果。为了更好地吃菠萝，农学研究者和果农培育了很多具有多种特征的品种。有的不需要拔刺，有的菠萝蛋白酶少，更甜。成长环境也对口感有一定的影响。

提示：菠萝的菠萝蛋白酶和生物素容易引起过敏，预防菠萝过敏比较有效、彻底的方法是将削好的菠萝浸泡在沸水中2 ~ 3分钟，菠萝蛋白酶开始在45 ~ 50变性，到100时，大部分都会被破坏。

营养优势

纺纱式：菠萝含有多种有机酸和菠萝蛋白酶，大餐后吃菠萝有助于消化，防止体食。

提高免疫：一方面菠萝中含有多种维生素、矿物质，特别是维生素C和锰，有助于强健身体。另一方面，菠萝富含黄酮和酚酸抗氧化剂，可以阻止自由基，减少炎症，增强免疫系统。

3、升降机，其实是葡萄。

葡萄皮厚，易剥，软汁多。手柄皮薄很难剥，但果肉比较脆。口感不同，但两者其实是一种水果。

葡萄家族庞大，全世界葡萄属植物有60多种，Teza只是欧亚葡萄之一，营养成分基本一致。但是杰西的种植成本和嫁接技术都比较高，所以价格会贵一些。

营养优势

预防辅助血栓。法国科学家的研究表明，葡萄在预防血栓形成方面有一定作用，有助于降低胆固醇水平和血小板凝聚力。

辅助补血。葡萄中含有丰富的铁，被人体摄取后容易吸收，所以对需要补血的人来说，吃葡萄可以起到一定的辅助作用。

改善疲劳。葡萄中含有钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，特别适合疲劳严重的人。

防止老化。葡萄中含有白藜芦醇、花青素、黄酮等抗氧化、抗衰老营养素，尤其是

是在葡萄皮中含量比果肉更高。

葡萄的清洗方式

将整串葡萄放入水中，加入小苏打+食盐，然后放入2勺面粉或淀粉，来回倒腾后用水清洗即可。

面粉和淀粉能与水产生粘性，会将葡萄表皮上的脏东西带下来。至于上面的白霜，是葡萄自己分泌的糖醇类物质，可以不用洗掉。

注意：葡萄虽好，但含糖量高，约有10%~15%，甚至还会高达20%以上，所以一次性不要吃太多，特别对于糖尿病患者来说，更是不能多吃。

四、柑橘类水果，两两杂交所得

但营养各有偏重

在各大常见的水果家族中，很难有比柑橘家族更复杂的种属了~常吃的金橘、柠檬、橘子、柑、橙子、柚子等都是其中一员，有些就是“两两结合”所得。如柚子和橘子结合成橙子；橙子和柚子结合出葡萄柚；橙子和橘子结出了柑……

它们虽然同属一类，但在营养价值上还是各有偏重：

①橙子，舒缓疲劳。其中的钾、锰含量算是佼佼者。而钾能保持神经、肌肉的兴奋性；锰参与乳酸代谢，能帮助消除运动后的肌肉酸痛。

②橘子，明眸美肤。橘子是胡萝卜素含量最高的柑橘类水果。胡萝卜素被人体吸收后，可以在体内转化为维生素A，有助于维持视力、抗氧化、护皮肤，并增强免疫力。

③柚子，热量低。柚子很适合需要减肥的人群食用，因为其热量、含糖量都较低，而且纤维素含量高。

④金橘，有助调血压。金橘中含有的金橘苷，有助于降低血压；维生素P能增强血管壁的弹性，防止血管变窄、血液运行不畅。

金橘果皮中还含有松柏苷、丁香苷，也可以帮助调节血压。高血压患者可以每天吃5—6颗。

注意：柑橘类水果里面含有大量的有机酸，吃完后要及时漱口或者刷牙，以防对牙齿造成伤害。另外用药前后也不要吃，可能会产生药物反应。