【黑豆泡醋的做法】醋泡黑豆能降低血压吗？醋泡黑豆降低血压的方法是什么？

醋泡黑豆含有丰富的蛋白质和维生素，具有活血、伊苏、祛风、解毒的功效，醋泡黑豆能降低血压吗？醋里浸泡黑豆，降低血压的方法是什么？

关于醋泡黑豆，我们都很了解。醋泡黑豆是用黑豆、醋做的一种家常菜，而且很有营养。那么醋泡沫黑豆能降低血压吗？醋里浸泡黑豆，降低血压的方法是什么？

醋泡沫黑豆能降低血压吗？

醋泡黑豆可以产生一定的降压效果。黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂、降低中性脂肪的亚麻酸等，可以软化血管，扩张血管，促进血液循环。日本科学家发现，让高血压患者喝黑豆汁，血压会明显下降，对治疗糖尿病、白发、过敏等有一定效果。用醋浸泡黑豆，有效成分可以在黑豆中溶解，使气体完全吸收。日本一家生物研究所研究了醋泡沫黑豆对减少血脂的功效，结果显示，吃醋泡沫黑豆8周后，80%以上的血脂明显下降。

高血压患者每次可以吃5粒醋黑豆，1天3次，饭后咀嚼吞咽。喝蘸大豆的醋更有效。浸在醋里的黑豆超过10天就没有腥味了，豆子变软，膨胀增加，不好吃，不臭。

提示：事实上，除了醋泡沫黑豆外，醋泡沫蛋、醋大蒜、醋泡沫花生.都有降压的效果，利用醋的肝脏、收敛的功效，把醋泡在其他食物里吃，可以减少对消化道、胃黏膜的刺激。更有利于醋的功效(如肠杀菌)。但是，有些体质差的人容易得低糖、低血压、消化道溃疡的人最好不要尝试。

醋泡黑豆降血压实践：

材料：黑豆100克，醋适量，大蒜适量。

步骤：

1.把黑豆洗干净，沥干水分准备。

2.把黑豆放在平底锅里，用中火炒黑豆的水分。

3、要转动小火，关灯降温，直到黑豆表皮裂开为止。

4.取一点油都没有的干净容器，加入冷黑豆，倒入刚刚打开的醋。醋的分量以完全浸泡黑豆为标准，可以根据自己的喜好将大蒜放入表面。

5.密封容器，冷藏阴凉处或冰箱，保存7次即可食用。

降血压的其他饮食疗法：

海带绿豆汤

海带150克，浸泡、洗涤、切碎；150克绿豆洗干净。放进锅里煮透，用黑糖一天煮两次。

蜂蜜汤

用100克蜂蜜、75克黑芝麻，先把黑芝麻蒸得像泥一样，加入蜂蜜搅拌，用温水洗净，每天服用两次。另外，每天早晚喝一杯纯蜂蜜，血压正常化，可以缓解血压不平衡的患者的苦恼。

醋里泡花生

生花生、适量醋和醋浸泡7天，早晚各10粒血压下降，可以每隔一天服用。具有清热等功效，对治疗高血压、保护毛细管壁、防止血栓形成有很好的作用。

新鲜芹菜汁

芹菜用200克洗净，用沸水加热2分钟，切碎后拧成纱布，用糖每天调节两次。芹菜适用于降血压、降肝、镇静、解痉、停止胃针、利尿等眩晕头痛、面部发红、精神兴奋的高血压患者。

新鲜的胡萝卜、粳稻分别适量，胡萝卜洗净切碎，和大米一起放入锅中，加入适量清水，煮到大米变稠即可。早晚吃温热的食物。本粥的味道甜甜的，容易变质，现在要煮着吃，不能煮很久。