【山药是什么】可以长期服用山药吗？经常吃山药有副作用吗？

山药的营养价值

山药中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族等营养成分。

马最大的特点是能为人体提供大量粘液蛋白质。这是一种对人体有特殊保健作用的多糖蛋白质，可预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

因此山药是非常理想的减肥健康美食。想减肥的人可以以山药为主食。这样不仅可以避免减肥对人体功能产生不利影响，而且有助于减肥的目的。

山药一般人都能吃，但山药有收敛的作用，所以大便干燥者不能吃。便秘患者最好少吃。吃了之后便秘就可以减肥了。每隔一段时间再吃一次。

山药，有什么好处吗？

据说山药味柿子、性冷淡、肺、脾、肾镜、《得配本草》具有弥补虚益损失的功能，经常吃山药对其他人有特殊效果，长期服用山药的女性可以振作起来，让手脚暖和起来。长期服用山药的男性可以防止“老胃病”复发。长期服用山药有助于老人补充中期，预防感冒。山药更是预防和治疗儿童腹泻的好帮手。

经常吃山药美容养颜，消除寒冷和炎热，消除补中、益气、长肌肉和壮阳。长期服用山药，五官聪明，身体轻盈，不饿，延年益寿。所以老百姓可以放心使用正品山药，剂量要根据实际情况分析。

马慢性肾炎可以吃吗？

慢性肾炎可以吃山药中药。我认为具有山药性平美感、肺脾肾定、肺生津、脾益胃、肾初探的功效。山药补充肺、脾、肾三个脏物，对肺、脾、肾缺乏引起的疾病有很好的疗效。

山药常与红豆、棉花根一起具有水煎剂、红豆味减产平、耳心藏经、异水胜湿、解毒、排脓的功效，常用于各种水肿性疾病。棉花根也被称为土黄灵，其性质是温、肺脾、益精，可以一起止咳、呼吸。本方有脾益气、肾利水的功效，慢性肾炎属于脾肾阳虚证者，而且舌苔厚的患者不适合本方。

慢性肾炎具体以面诊为主，本方仅供参考！

血糖高可以吃山药吗？

血糖高可以吃山药。但是要严格注意以下几点。首先，山药本身淀粉量大，吃太多山药会影响患者，所以在患者血糖控制平稳的前提下，可以适当吃山药。另一方面，如果吃山药，可以适当减少其他主食的摄入，大体上可以保持热量不超过规定范围。

第二，要掌握好山药的烹饪方式。炒也可以拌，但油炸、油炸油等错误的烹饪方式尽量不要做，山药所含热量会明显增加，对患者血糖的控制也非常不利。大卫亚设，Northern Exposure，“食物”)因此，血糖升高后，能否吃到山药，取决于患者能否掌握这几个原则。

湿疹能吃山药吗？

湿疹患者本身对山药不过敏的话，可以安心吃山药。因为单纯吃山药不会复发湿疹。有些湿疹患者会复发与山药有关的病情，通常在山药或山药烹饪过程中直接接触山药皮，引起手指湿疹。

湿疹患者对一般蔬菜、水果等食物没有问题，但烟草、酒、海鲜、辛辣刺激性食物会导致湿疹复发或明显加重，因此要特别注意。如果不确定患者是否对食物过敏，可以去医院进行过敏检查。

孕妇可以吃山药吗？

山药怀孕后可以正常食用。因为山药既是食品又是药。身体怀孕后，如果怀孕初期出现呕吐和其他胃肠反应，可以通过山药进行调整。山药具有激活脾脏、帮助消化的作用，因此对胃肠道有一定的促进消化和吸收作用。

山药还具有肾益精作用，怀孕后身体需要大量营养物质，对胎儿健康发育有决定性影响，山药肾益精的作用对胎儿和孕妇有良好的补益效果。

另外，山药还有消除阴咳的作用，如果身体出现肺部干燥等不适症状，可以通过山药进行肺和肺止咳的调理，从而保证怀孕期间胎儿和大人的健康。

山药有收敛作用，大便干燥的人不能吃！

山药食物：山药

材料：

山药：200克鸡蛋：1个面粉：10克淀粉：50克

调料：

食用油：500克(伙食费80克)糖：5汤匙

练习：

1.山药去皮，切细，用水泡洗净，沥干水分，轻轻拍打干粉。把鸡蛋放在碗里，加一点面粉。

用干淀粉和一些清水、小油揉面，将山药一个个过滤粘贴。是你，是你。

2.往锅里倒食用油，加热，放入山药，炸到金黄色酥脆的时候捞出沥青。

3.洗干净锅，加入清水、糖，用小火炒黄金，形成小泡沫，加入油炸山药，抄好，装上油。

盘子里配一碗凉水就可以了。炒糖的时候，用文火慢慢炒可以抽丝。

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