【莲雾怎么吃】凉爽的口渴性情，怎么吃莲雾？

莲雾是热带水果，近年来进入了中国人的餐桌，所以很多人不知道莲雾的食用方法是什么。因为莲雾的味道比较清淡，所以一般放调料和其他材料吃。下面介绍几种常见的吃莲雾的方法，并告诉你怎么吃莲雾。

莲雾的功效作用

食用价值

莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果汁多，营养丰富，含有少量蛋白质、脂肪和矿物质，不仅风味特殊，而且是一种能解渴的品性。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热、安神等食疗功能，以生食为主，还可用作盐渍罐头、脱水米粉、果汁、炒蔬菜菜、炒鱿鱼。因此，吃莲雾可以摄取足够的热量，提供人体正常生理活动的需要，对人体具有很高的营养保健功能。

果实以生殖为主，含有蛋白质、糖、矿物质元素、维生素等。莲雾的果肉很甜，有苹果的香味，吃的时候加一点盐味更好，可以用盐腌制，也可以做果酱、果汁等。其中，来自中国海南民间的棒状莲雾、1980年泰国引用的泰国大果莲雾的品质最好。

莲雾果实是空心的(也有实惠的)，长得像蜡丸，宴席上喜欢用冷盘，是海葬苗果。在烟雾中心挖个洞，塞进肉龙里，用孟火炖约10多分钟，这是台湾著名的传统名字，叫做“四海同心”。用莲雾切盐水泡在盐水里，和黄瓜、胡萝卜片一起炒，颜色、形状、味道都很好，脆好吃，是一种罕见的夏天食物料理。烟雾经不起储存，一般在室温下只能储存一周，所以提取包装后要立即送到市场销售。莲雾以新鲜水果生吃为主，可以制作盐、糖分、罐头、脱水米粉、果汁等。

每百克莲雾果肉含水量为90.75克，总糖含量为7.68克，蛋白质含量为0.69克，维生素C为7.807毫克，有机酸为0.205毫克/千克，瓜皮花青素为0.073毫克/千克。莲雾果汁味道很多，含有特别的水果味道，还含有少量蛋白质、脂肪和矿物质。莲雾具有青檀、檀香、丰富的水分等特性。莲雾不仅风味特殊，而且是清凉解渴的品性。莲雾具有开胃、爽口、利尿、清热、安神等食疗功能，其性美包括短评、功能润肺、咳嗽、祛痰、冷血、收敛、主治肺干衣针、打嗝、痔疮出血、胃胀、肠炎。因此，吃莲雾可以摄取足够的热量，提供人体正常生理活动的需要，对人体具有很高的营养保健功能。

营养价值

莲雾中含有丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾含水量对皮肤有好处。

莲雾是微碱性水果，可以调节肠胃的酸性。

莲雾具有特殊的香气，是天然的退烧药。含有大量水分，对饮食有解热、利尿、宁心安神的作用。

孩子消化不良的时候，雾霾配上盐吃，有助于消化的功效，成年人也有吃得好、解渴的作用。

莲雾根小便不利，皮肤发痒。

药用价值

莲雾是可以治疗多种疾病的好水果，中医药学认为莲雾“性平美感”、功能润肺、咳嗽、祛痰、冷血、收敛。中医食疗理论中，将莲雾煮成冰糖吃，可以止咳化痰，在莲雾上抹微量盐吃，可以治疗消化不良。

1.解毒：含有维生素C，有助于肝脏解毒，消除体内有害物质，增进身体健康。

2.利尿：能清除体内毒素和不必要的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有清除利尿、水肿的作用。

3.宁心安神：镁和钙共同作用，可以放松肌肉和神经，从而放松身心，避免紧张和焦虑，容易发火。帮助你睡觉。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，帮助大脑缓解葡萄糖供应不足引起的身体疲劳、烦躁、眩晕、失眠、盗汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等情况，起到镇静作用。

4.适合在太阳工作的人及浮肿人口的人：也是独特味道的水果，不论老少都适合。

莲雾怎么吃

莲雾是营养丰富的水果。在平时的生活中，我们可以吃它，抵抗或治疗身体的疾病。生活中烟雾怎么吃，今天主编介绍如何正确地吃烟雾果。如果是不认识的朋友，一定要看。否则，即使以后机会来临，也不知道自己吃的方法，这是非常丑陋的事情

莲雾和怎么吃

直接生吃：买来的莲雾果可以用大量清水洗净后再吃。这个方法很简单。很多人选择这种吃法。营养不会被破坏。是很好的吃法。请试一试。

莲雾和怎么吃2

牛奶烟雾汁：把买来的烟雾果洗干净后，找到榨汁机，把烟雾果放在里面榨汁，装进杯子里，加入适量的牛奶，均匀混合后即可饮用。放在冰箱里冷冻，喝得更清爽一些，热天喝一杯会很舒服。

莲雾和怎么吃3

莲雾芝麻糊：首先用清水把莲雾果洗干净，然后在盘子里放凉水。将王琦和芝麻花生混合，加入一勺酱，加入适量的烟油，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，和莲雾一起吃。牛奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冷而甜。

孕妇能吃莲雾吗？

孕妇吃莲雾的好处：莲雾汁多味美，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具有清甜、淡香、水分丰富等特性，不但风味特殊，也是清凉解渴的佳品，非常适合孕妇在夏天的时候食用。莲雾也是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。台湾把莲雾和肉茸一起蒸来吃，是台湾非常出名的甜品，对人体有很好的清肺火作用，孕妇也可以食用。

孕妇吃莲雾需注意：喜欢吃莲雾的准妈要注意，不要食用太多，因为莲雾有很好的利尿作用，会让孕妈更爱上厕所，尤其是孕晚期上厕所频繁的孕妈，更要少吃。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存1周，所以买回后一定要趁新鲜食用。同时，莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好。

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