【人参果的种植】人参科设施栽培技术

人参科，学名香瓜菜是原产于南美洲安第斯山脉的茄子科植物，又名长寿科，草归团。《西游记》五长官有栽培，赋予了人参和传说的色彩。

当然，人参科如《西游记》所描述的那样：“果实的形状类似于三朝未满的孩子，四肢齐全，五官兼备。”心形和椭圆形成熟后，瓜皮呈金黄色，紫色条纹，无核，淡雅芳香，果肉脆多汁。

关于人参果的功效，西游记里是这么说的。“人若有缘，听其果，将活三百六十年。吃一个可以活4万7千年。”虽然夸张，但也确实反映了人参果具有延年益寿的功效。

人参果除高蛋白、低糖、低脂肪外，还含有丰富的维生素和微量元素。特别是硒、钙的含量比其他水果和蔬菜高得多。这将赋予人参果抗癌、抗衰老、降血压、低血糖、消炎、补钙、美容等功能。可以加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，开发价值很大。

一、繁殖

人参果的主要繁殖方法有两种：种子繁殖。切割传播。

这里主要介绍切割繁殖这种简单易行的繁殖方式。

1.插枝选择：选择高产酒无病无害的嫩茎，长度在10-14厘米为宜。剪下的插枝要及时插入土壤。例如暂时插不上，要放在暗处或用湿布盖上。

2.切割时间：一年四季都可以插，春秋两季存活率更高，适合切割的温度：15-30，下午4点左右切割存活率更高。

3.切割前处理：选择疏松肥沃的土壤，制作1米-1.2米宽的论据，每平方米使用3-5公斤农家肥，喷洒杀虫剂杀死地下害虫。切割前用生长激素浸泡，促进根，插入线插入土中，地面4-6厘米左右，行距10-15厘米，树桩距离6厘米，覆盖土，及时浇水。

4.切割后管理：春夏秋季切割，气温高的话，切割后要遮挡阴凉，多喷洒水分，新根才能生长，拆除阴凉设施。冬天气温低的时候最好插入。最好插在温室里。也可以建造小拱门，盖上胶卷。一周后生根，可以收获腐烂的有机肥料，促进新根伸展和幼苗发芽，气候可在一般切割后1月左右定植。

二、正式化

1.高温闷闷

定植前15天左右，覆盖温室膜，利用温室门和通风口、闷膜7 ~ 15天、高温杀死温室内的部分真菌、细菌等病原体，最大限度地消灭地下害虫和杂草，使有机肥料熟透，提高土壤温度。

2.静止定植业

要选择地势高、排水良好、腐殖质土壤丰富的稻田建设塑料大棚。搭建棚子后，应用脚底肥料。普通庙堂腐蚀的优质农家肥4000 ~ 5000公斤，氮磷钾三元复混肥50 ~ 70公斤，深耕的20 ~ 30厘米，平坦的土地，宽60厘米，高10厘米的棒状块状。定植时选择15厘米左右的丈母娘，株行距保持在30 ~ 60厘米，每亩种3000 ~ 4000株。正餐后给足够的精根水。

3.现场管理

(1)温度和湿度调节

白天屋内温度、净醋控制在28 ~ 32、生长季节在25 ~ 30、夜间温度在10以上。湿度要用通风等方式调节，勤通风，下雨天也要注意通风和潮湿。

(2)修剪、披、系藤蔓。

人参果一般使用双建或三建枝定理法，留下两个分枝，将侧枝全部去除。格鲁达到30 ~ 40厘米时披上，吊上藤蔓。人参果生长势强，每片叶子有一根，一周后就能形成枝，枝对结果有很大影响，所以要加强修剪工作，腋芽拔1 ~ 2厘米后要及时清除。花蕾形成开始后，花蕾下的第一枝被称为文卷，生长势特别强，发芽后6天可以越过正常芽，花蕾就会脱落，所以花蕾出现时要及时摘心，摘心后每3 ~ 4天及时摘下侧芽。生长期间，要及时捆上藤蔓和小果，修剪树枝，及时清除桨叶和病叶，改善通风，促进果实的健壮生长。

(3)肥料和水管理。

在结出果实之前，应尽可能保持树苗的适度生长，坐第一棵果实后，应用膨大的果肥，将每棵复合肥料喷洒30公斤、第二、第三棵果实后，根据植物的生长趋势合理浇水，以满足后期果实的膨大要求。膨大的果实要保持土壤湿润。

(4)激素治疗。

人参果在栽培中容易落花落果，保存保花补果的主要措施是让植物长得结实，用植物生长激素处理花穗。一般用25 ~ 50mg/kg的防落素处理花穗，如果花穗开了50%的花，就用小喷雾器喷在花穗上，注意不要在嫩枝上撒药，以免变弱，每次花穗只撒一次，不能反复喷洒。

(5)小果。

适度忽略花是生产优质商品科、增加产量、提高经济效益的重要措施，植物结出果实后，保存水果形状整齐的大果，忽略剩下的部分，每本花序保存2 ~ 3个水果。

(6)模具的科学使用。

用模具将人参果生长成与《西游记》中描述的相似的样子，提高商品价值，同时研磨剂可以起到预防病虫害的作用。正果后3 ~ 5天开始模具处理，15 ~ 20天后，果果上出现紫色条纹，可以收割。

(7)害虫防治

人参科的主要病虫害与茄子和蔬菜相似，常见的病害有病毒病、瘟疫、灰霉等，虫害主要有小老虎、蚯蚓、蚜虫、红蜘蛛等。病毒病预防主要采用培育解毒毛的方法，其他病虫害可以及时使用高效低毒生物制剂进行预防。