【风滚草在中国叫什么】美国风吹草动，草成灾，像球一样随风翻滚，中国菜们说可以吃这草！

在美国西部电影中，经常能看到一团枯萎的草球在滚滚的狂风中奔跑，穿过田野，穿过马路，滚到远处。

这个草球又叫风滚草，又叫俄罗斯刺沙峰。出生在山谷沙地、沙漠、砾石戈壁、路边、耕地、沿海和河岸的沙滩上。来自欧亚大陆，在中美洲、南美洲、非洲和澳大利亚属于入侵物种。

风吹草有可能在1870年或1874年从俄罗斯进口亚麻籽时引入美国南达科他州。现在这种有害的杂草几乎占据了北美的所有地区。但是在美国东南部相当罕见。

大多数人称它为草原“流浪者”。是戈壁常见的植物，干旱来临时，在泥土里生根，结成团，随风滚动。经常能看到戈壁道路两侧刮风时随风翻滚。它是生命力很强的植物。什么都不会让他们死的。有一天，他们找到适合自己生长的环境，长出新枝，长出新芽，开出红色到淡紫色的花。

风辊是最有效的种子传播工具。风吹来的草的球体形状使它能在所有的土地上滚动和反弹，每次反弹和滚动都能沿着路留下种子。风一吹，他们就跑到哪里去了。有些害虫搭便车，随着风草来到新的地方，危及该地区。

美国居民经常到公路上清理这些草，防止那些车相撞发生交通事故。有时候，超大的风可以卷到房子前面，造成严重的损害。

但是这些粗糙、多刺的东西被风吹得到处翻滚，像杂草导弹一样烦人。因此，美国农业部决定对这些草实施“种族灭绝”。地方政府采取焚烧政策，分批焚烧草地，但效果非常不好，污染了当地空气，不值得。

但是中国菜们纷纷表示，可以吃这种草。送我去吃吧！

我们大食局都叫他们“猪毛菜”，主要生长在西藏、江苏、西北、西南、东北、山东、河南、华北等地。食用药用药用高血压治疗

据说风吹来的草在春天刚长出嫩叶的时候用水加热，料汁凉拌和生津解渴，吃起来很清爽。而且这种草磨成粉，和普通淀粉一起做面条很好吃，有点西瓜的那种口感。唉，中国菜真的为世界伤透了心，哈哈哈！