【种花椒】辣椒栽培技术辣椒种苗关键技术

花椒树苗通常用种子繁殖，花椒外壳坚硬，有厚厚的油蜡，不易吸收水分，种子难以发芽，树苗难度大，技术要求高。采集、干燥、储存、播种、管理等所有环节都必须严格遵守技术要求。否则都可能导致育苗失败。

现在介绍花椒种子苗的关键技术，供您参考。

一、收集、处理和储存种子

1、胡椒种子收集

花椒种子的质量是保证花椒苗成功的基础和关键。种子质量的优劣不仅影响花椒的发芽率、发芽率、壮苗率，还影响花椒种植后的成活率和后期花椒的生长、产量和质量等。

因此，花椒种子从毛数选择到采集、处理、储存等各个环节都很重要。

栽培蒙娜丽莎一般选择地势良田、生长、产量高、无病虫害的，树龄在10 ~ 15A，采集生产期的毛水。

花椒成熟期早，一般7月下旬可以收割，此时花椒皮呈鲜红色，少量花椒皮已开裂，种子黑，完全成熟。采种过早，种子不成熟，种子内部营养物质积累不足，发芽率低，幼苗质量差。采种太晚，种子容易脱落，采种困难。

采集的种子应在通风良好、干燥的室内或阴凉的通风地干燥，经常辗转，用小棍轻轻拍打，直到皮裂开，从瓜皮中分离种子。千万不要暴露在烘焙机或阳光中。研究结果表明，每高温1h可以降低发芽率约10%，暴露1d可以将发芽率降低到非常低的水平，不再适合作为种子。

2、种子处理

种子的种皮坚硬，表面有油质，透气性、透水性差，种子发芽困难。育苗用种子不管当年秋播还是明年春播，都要先妥善处理。育苗用花椒种子必须新鲜，旧种子发芽率很低，一般不使用。另外，种子干瘪的颗粒比较多(约40%以上)，处理前要筛选，去除空颗粒，然后脱脂处理颗粒饱满的种子。

具体方法：首先将种子倒入人的容器中，加入比种子多1 ~ 2倍的水，浸泡24h后，去除漂浮的钨和杂质。捞出沉入水中的种子，加入碱液或洗衣粉揉搓，直到种子失去光泽，从黑色变成棕色为止，种子的手感不再光滑粗糙。然后用大量清水清洗干净。

3、种子储存

种子处理完成后，如果不能及时种植，就要储存。研究表明，自然干燥的花椒种子发芽率一直呈快速下降趋势，储存8个月后发芽率降至0。储存在湿沙中的种子储存到7个月为止，发芽率最高，之后种子发芽率逐渐下降。因此花椒种子的储存方式主要是沙场。沙地后种子发芽早，是规模化育苗的重要技术。

以1: 2的比例将处理过的种子与湿沙均匀混合。排水好，避风，在阴凉处挖沟，深挖50 ~ 60厘米，长宽根据种子量加入混合沙种，最后将10 ~ 15厘米的湿沙与地面平覆盖，在沟中央立玉米秸秆通风。

4、种子发芽

花椒也具有种子成熟和休眠特性，打破种子休眠可以大大提高种子发芽率。研究结果表明，脱脂后使用总经理和赤霉素(GA3)处理可大幅提高花椒发芽率，使用400mg/L(GA3)最有效，发芽率可达到76%以上。

沙场过程本身可以打破种子休眠，促进种子发芽。如果沙场处理不进行，GA3水溶液浸泡，浓度为400mg/L。

二、苗圃的选择和停止

1、选择苗圃。

花椒比较不抗白温、希光、浸水，短期内积水会导致树苗死亡。山草苗圃地应选择背风向阳、土层深、排水好的有灌溉条件的沙土地块，有利于根系的发育，土地部分应发达丰富。不要选择中爵地

育苗，轮茬间隔一般2～3a。

2、整地做床。

播种花椒的土地要深耕，深度40cm以上，结合深翻施加腐熟农家肥，还要增加尿素等化肥。在气候湿润、雨水充足或者灌溉方便的区域育苗，苗床要稍高；气候干旱、降雨少或者灌溉不方便的地区育苗，苗床要稍低。苗床宽1m，行距20cm，播种地10cm以内土层要松散均匀、不能上虚下实，给种子萌芽创造良好土壤环境。

结合土壤状况，还要对苗圃地土壤喷洒1％～3％硫酸亚铁水溶液消毒，或把50％多菌灵或70％甲基托布津药粉按4.5g/m2撒入苗床或播种沟进行消毒。

三、播种技术

1、播种时间。

花椒在春秋两季均可播种，秋播在土壤封冻前进行。秋播后的花椒种子由于经过漫长冬季的冷冻锻炼，第2年抗逆能力大增，而且出苗早、出苗齐，所以一般选择秋季播种。春播时间，在凤县一般为3月中下旬，春播的种子要进行沙藏和催芽。

2、播种方法。

条播，先在苗床内开深3cm左右的沟，行距约20cm，播幅宽度10cm。开沟后，注意保持沟底平整，撒种均匀，撒种后立即覆1cm左右厚细土，用脚踩实，不可太深。春季播种，若土壤干旱，应先灌水再整地，待墒情适宜时开沟播种；秋季播后要浇冻水。

3、播种量。

花椒种子空粒多，出苗差，要适当增加播种量。经去除秕粒和杂质后的饱满种子，播种量375～450kg/hm2。播完后，撒毒诱饵，防止鼠鸟危害。

四、苗期管理技术

1、水分管理。

花椒种皮较厚，只有充分吸收水分，种子才能萌发出土。凤县冬、春季雨水稀少，气候干燥。苗床缺水时，要及时浇灌，也可采用塑料薄膜或秸秆覆盖保温、保墒，促出苗整齐，待幼苗长出两片真叶时，就可揭去覆盖物。

2、松土与除草。

种子发芽期间，要及时疏松表土，防止土壤板结。如果板结土壤没有及时打碎，芽苗就难以顶出地面，影响出苗。苗木生长期间，杂草较多时应及时松土除草，或人工拔草或化学除草剂除草。

3、间苗、补苗间苗。

可分2～3次进行，当苗高3cm时，就可进行第一次间苗，隔15～20d后进行第二次间苗；当苗高10cm左右时定苗，留苗要均匀，留苗量30～45株/m2。间苗后的幼苗，可带土移到缺苗处补苗，也可移到其他苗床培育，幼苗3～5片真叶时移苗最好。移栽前2～3d灌水，以利挖苗保根，阴天或傍晚移栽可提高成活率。

4、追肥。

5月中下旬苗木开始迅速生长，6月中下旬进入生长盛期，此时需水肥量大。可采用土壤或叶面追肥，肥料以尿素、硫酸铵、复合肥为主，一次使用量为300～375kg/hm2；叶面追肥浓度为0.5％～1％，最少喷施3次，弱苗可多追1次。

氮肥不可追施过晚，以免苗木徒长、木质化程度差，不利于越冬。总之，花椒种子育苗关键环节，包括花椒种子阴干晾晒、花椒种子脱脂处理、花椒种子沙藏和催芽处理，播后保持土壤不缺水，不板结。

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