【人参果怎么吃】人参果怎么吃，削皮后为什么要在5分钟内吃，很好吃

提到“人参果”，大家可能第一次想起西游记里猴子孙悟空大闹吴长壮的情景。小时候看这集的时候，被猪八戒吞枣的吃法逗乐了。看到沙僧慢慢咽下的品尝人参果时，我很好奇到底有没有人参之类的东西。有什么话到底是什么味道？吃了以后不会长生不老吗？来，水果店有一种水果叫“人参果”，闻起来很香，很甜，水分充足，口感柔软，很好吃。但是很明显，吃它不能长生不老。

人参果到底是什么水果？

“人参科”的学名叫“香瓜枝”，这个名字听起来有些形象。因为它的外形确实像小香瓜，味道更像。只是没有香瓜那么浓。它闻起来淡淡的香味，味道也和香瓜差不多，比较柔软，水分不比香瓜发甜。

人参果该怎么选？

我买过两种形状的人生水果，比如鸡蛋、椭圆形。一种外形像乒乓球一样圆。口感都一样。我觉得形状不一样而已。我们挑选的时候要选颜色变黄的。这种颜色是成熟的标志。比较陌生的人参果颜色白色，吃起来水分多，但不甜也不软。人参果在我看来比较娇气，买了以后不能碰，摸起来会变黑，挑的时候也不要捏它，选黄色，买品相好的就行了。

人参科的正确饮食法。

唯一正确的吃方法是剥皮，直接吃。再说，速度要快。这和“李前辈”的速度差不多。切果肉的话，果汁会很快渗入，切下来，中间空荡荡的，还可以吃一串葡萄一样的种子，但口感不如果肉。削好的人参果要在5分钟内吃。因为果汁渗透得快，氧化得快，变黑，不管营养怎么流失，那黑果肉看起来没有食欲。一次要便宜一个，不能一次便宜几个！

一度被戏称的猪八戒成为吃人参果的桥段，但现在成为吃人参果时要参考的方法，要注意速度，人参果进入嘴里后也要学习沙僧，细嚼细嚼细嚼细嚼。谢谢朋友们的称赞和关心。我会继续努力，分享自己的饮食经验。感谢大家。