【金针菜是什么】食疗养生芒牛草-黄花菜

黄花菜别名金针菜、解忧草等种植于我国南北地区，分布广泛。黄花菜属于百合科草本植物，是多年生宿根草本植物。草属植物种类很多，除了黄花菜，大多数草属植物的颜色更鲜艳，观赏性很强，不能食用。

有成语“春秋和无性”，意思是春树和水草都很茂盛，比喻父母都很健康。春水的长寿，古人用来比喻父亲。草(这里不仅仅指黄花菜)代表“母爱”。这个典故源于孟郊《游子诗》。就是“超生唐戒”、“过客走在天地上”。靠在慈亲教堂门口，见不到萱草花。单击

可食用的黄花菜一般出现在菜园里，不出现在环境的绿化美化中。指人们说的忘记忧虑的草，即可以吃的黄花菜。东晋张华在《博物志》对黄花菜解惑“忘忧”。草，食物快乐，忘忧。所以忘记忧虑。“南北朝时期著名文学家卢刚在所著的《养生论》篇文章中提到：“相思之怒，草忘忧。”白居易有时运。”都江堰闷，草忘忧”，知己刘禹锡屡次安慰卑下的处境。

从药用角度来看，《本草注》这样说，《延寿书》这样写道。“幼苗是蔬菜，食物的东风令人昏昏欲睡，所以名字忘忧。”根据《中华本草》，黄花菜入药部位是整个草。脾气苦涩，有神，温暖。耳根膀胱镜。疗效散消肿，祛风止痛，治疗生肌症疮。

现代医学证明，硫化蔬菜不仅可以强健大脑、防止衰老，还可以解热解毒、明目、降低胆固醇、减少肝火、抑制癌细胞生长、预防失眠和缓解抑郁症。

黄花菜瘦肉粥

材料：10朵新鲜黄花菜的花蕾、100克糯米、50克猪瘦肉末、10克盐、1500毫升水。

惯例：先把黄花菜洗干净，用沸水稍微加热一下。糯米洗净后放入锅中加入清水，大火煮沸后转动小火，米粒开花时加入黄花菜、猪肉末、盐，继续煮小火，直到粥变稠即可。

功效：糯米能补气，健脾养胃。本药营养丰富，可以缓解不良情绪，经常吃。