【枣树种植】种枣树，了解它的生长习性很重要，修剪工作也不能忽视

枣树是我国传统果树之一，枣树种植历史悠久，种植面积广泛。枣树具有适应性、抗性、贫瘠耐盐等诸多优点，被认为是栽培比较容易的果树之一。枣树属于耐心比较强的果树，但要根据自己的习性，在适当的环境下种植，进行规范的管理，才能获得好收成。先了解一下枣树的生长习性。

温度：

枣树是喜温树种，生长发育期间需要很高的温度，冬天也能承受一定的寒冷，有些枣树品种能在零下34度安全过冬，夏天高温冬天不怕冷，成为最擅长种植枣树的果树，适合种植的地区也相当广泛，除了极端或高温地带，还可以种植枣树。

枣树比其他果树发芽晚，落叶早，春天平均温度达到13-15度时，枣树开始发芽，气温上升后枣树在18-19度出现花蕾。从20-21度开始进入开花期，果实生长期的最佳温度为24-27度，适合成熟期的温度为18-22度，秋季气温降至15度以下，枣树的叶子开始变黄脱落。在选择枣树品种的前期时，应根据实际情况选择适合当地种植的品种。

土壤：

枣树适应性很强，对土壤要求不太严格，具备贫瘠、抗炎的能力，过于黏稠、不通风、山石暴露太贫瘠，除了碱性地带，大部分地区都可以种植。土壤酸性PH值在5.5-8.5都能长得很好。像平原地带、荒地、山坡一样，枣树是良好的种植环境。枣树的土壤适应能力很强，但根据枣树的种类，需要提供比较合适的土壤环境来种植。像金丝小枣一样喜欢肥沃黏稠的土壤，小枣和冬枣喜欢沙质土壤。

有透气性良好、肥沃、疏松的土壤才能种植优质枣，过于贫瘠的土壤环境枣树明显生长缓慢、果实小、果实小、容易出现落果严重的情况，枣树土壤肥沃、通风好、适宜，才能获得枣园的丰产和果实质量。

增长环境：

枣树很喜欢光。要在光线充足的环境中栽培。光的照射期对枣树的生长和果实质量有很大影响。通过观察，可以看到枣树的树冠外围，接受光线多，较强的部位，果实多，质量好。树冠里的果实可以清楚地看到。和林冠外面的果实有很大的差别。

枣树降雨量少，枣树本身的能力和抗旱能力低，在多雨的环境或干燥少雨的地区枣树生长良好。降雨量为100-1800毫米的地区分布着枣树，由于枣树的出色适应能力，新疆降雨量最小，但产出的枣树质量非常高。

枣园出现了洪水灾害造成的积水。只要洪水不超过两个月，枣树仍然可以获得产量，新疆地区非常干燥，雨水少，枣树不会因干旱而减产，枣树也是典型的旱涝保收丰收的果树。但是枣园建花园，品种选择对雨水多的量也有要求。根据当地实际情况选择合适的枣树品种，才能获得丰收。

枣树对环境土壤要求不严格。栽培期间最重要的是要做好修剪，适当地修剪，这样树冠和木头场内才能得到足够的光线，所以旺盛的结果会长得很多，保持好的树木，适合枣树的生长。枣树从幼树到老化期都要不停地修剪。

枣树修剪幼树：

枣树的游牧修剪主要是促进枣头萌发，从而产生更多的枝条，扩大幼树的快速树冠，加快幼树的生长，确定树干和程度，修剪树枝，促进树头发育。有些看似没有发育空间的枣头要尽快去除，多培养结果茄子，可以进行夏季摘抄、冬季切割和促进。

枣树成型是关键：

枣树的结果分枝、花芽分化、开花结果与其他果树太不一样，所以枣树的修剪整形尤为重要。一般来说，枣树会修剪成型的特征。

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1：枣树的生长习性是猪肉分枝的能力较差，如果不定期进行修剪，枯老枝条较多，加上新生萌芽之后很容易扰乱树形，这对于枣树的生长以及产量都有很大的影响。

2：枣树跟其他果树相比较，枣头的数量是比较少的，而且枣树当年生的枣头即可转化成为结果枝，这就形成了营养枝条过少，可以通过修剪整形加以调控。

3：枣树的结果枝条是由枣头生长演变而来，这也让枣树的结果枝更容易培养和更新，一个枣头上有数个永久性的二次生枝条，每个二次枝条上面有多个枣股，枣树的结果枝条相对比较的稳定，可以持续的结果好多年，当结果量开始出现变小，结果枝条开始出现衰老之后，可以通过修剪促发新的枣头，更新之后枣树又能够焕发生机，结果增加。

4：枣树的结果枝的特点是属于脱落性枝条，随着花量增加，在修剪时不用考虑结果枝的培育和调整，只要保持树形结果合理，让枣树通风透光，便于生长。

枣树夏季修剪方式：

枣树的生长季节“夏季”修剪，开始的时间从枣树的萌芽期开始，一直到生长季都可以进行修剪，此次修剪的目的主要是调节枣树的营养分配，让营养合理的进行分配，避免落花落果的情况发生，能够有效的提高座果率和枣子的品质，夏季修剪可以采取：

拉枝，根据树龄的不同进行合理的操作，对于幼树，由于幼树生长比较直立，影响光照，可以使用绳子、铁丝采取开角方式，将幼树枝条向外拉伸，这样可以起到枝条张开，要预防因为开角拉伸，造成果树基部产生开裂，开角之前要将枣树基部使用绳子绑紧，并且还要在拉伸的枝条上面使用垫衬物，防止绳子或者铁树深陷树皮之中。

撑枝；这个很容易操作，使用木棍或者竹竿等作为支撑物，将枝条的角度支撑开来，起到张开的作用。

摘心；摘心的主要作用是萌发更多的枣头，形成更多的结果枝条，在生长季节，将新生的枣头抹去，通过观察，枣头摘心越重效果反而越明显，可以在5月下旬对枣头进行摘心，在5月底至6月初进行第二次摘心，枣吊的摘心在6月的中下旬进行，枣树生长期摘心越早，保花保果的效果越好。

抹芽；也是在枣树生长季节进行的一项操作，抹芽是将萌生的枣芽去除，作用是显而易见的，能够减少养分的挥发，萌芽之后对于没有生长空间的枣头进行抹芽，成龄的枣树枣头留2–5个二次枝进行摘心，二次枝随着生长陆续抹芽。

扭梢；扭梢也是枣树以及其他果树生长期间，经常采取的一种方式，将生长期间的枣头进行拧转，使枝条的木质结构产生变化、软裂但不要折断，这样就形成枝条会向下或者向着水平的方向生长，充分能够接受光照，以及起到抑制枣头旺长，让其迅速的转化成为健壮的结果枝条。

拿枝；拿枝的操作方法是，用手握住枝条的基部和中下部位，轻轻的向下压几次，这样的操作能使枝条由直立生长变成水平生长，能够很好的起到缓和生长的作用，有利于枣树的开花以及结果。

枣树冬季修剪要领和措施：

冬季是枣树的休眠期间，这段时间，也是全年枣树修剪的至关重要季节，冬季修剪的时间，在枣树落叶之后到萌芽之前进行，冬季修剪的主要目的是；培养主要骨干枝条，调整树体的整体结构，采取的措施有：

1：平茬；也被叫做重回缩，主要是针对种植比较密集的枣园，由于种植密集，形成生长郁闭，这就需要采取重回缩，起到重新打开光路的作用，采取狠剪方式，让枣园变得光照通透，遇到极为寒凉的年份，枣树上部出现冻死的状况后，也可以采取此方式，让其重新萌发新芽。

2：疏枝；对于生长过于密集的枣头、病枝、枯老枝条、下垂严重枝、交叉枝，以及枣树内膛里面的瘦弱枝条和无用的徒长枝条，进行全面的疏理，去除多余的枝条，树冠能够保持良好，对于均衡营养也相当的重要，对于枣树的产卵和品质有很大的作用，也是冬季枣树修剪不可缺少的环节。

3：短截；此方法多用于幼树，通过截短当年生的枝条，能够培养出更多的结果枝条，作用是增强留下部分枝条的长势强壮，促进主芽萌发新枝。

4：缓放；对于骨干枝的延长枝进行缓放，这样可以使枣头顶端继续生长，起到扩大树冠生长迅速的作用，也是指对于枣头的第一次枝不进行修剪。

5：回缩；回缩的操作可以明显增强枣树的长势，将多年生的延长枝、结果枝剪除一部分，除了增强枣树长势，回缩还可以起到抬高枝条角度的作用。

枣树除了夏冬季修剪之外，主干层形疏理整形也很关键，主要包括：

定干；一般情况下枣树生长至1米左右就可以定干，间作的枣园可以放缓到1.3–1.5米之间，定干能够使用=剪口整形带区域芽体饱满，枣树的二次枝生长比较的健壮，定干时候剪除其上部位的中心主干，把剪口下第一个二次枝从基部去除，在整形带寻找3–4个生长方向好、生长比较健壮的二次枝，在其基部保留1–2个枣股短截，起到促进剪口下枣股顶端主芽的萌发，并且成为第一层的主要枝条。

枣树中心主干的培养；这要根据定干之后的主枝生长情况而定，如果第一年中心主干延长枝的长度没有达到培养第二层主枝的高度。或者是枝条生长过于纤细、芽点不饱满而不能培养第二层枝条，可以对第二年的主干延长枝进行短截，或者缓放，让其生长成为适合的粗度和高度并且保持芽体饱满之后，就可以进行第二层枝条的培养了。

枣树总体来说适应性较强，耐性足，对于环境和土壤要求都不是很严，日常做好肥水管理，以及修剪等措施，枣树是很容易取得丰产的。