【紫苏是什么】中国传统医学常识千年圣草名药——紫苏

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生活中有多少人知道紫苏？紫苏是嘴唇和一年生草本植物，是餐桌上常见的奇特味道。此外，紫苏也是流传一千年的圣草名药。

紫苏也叫桂英、白水、赤水等，其叶子可大量寒冷出汗，多用于风寒表症，从寒热、无汗等疾病来看，可与生姜一起使用。

华图是东汉末年著名的医学家，与随函附上的张仲景一起被称为“建安三神医生”。华佗有足迹，可以在全国行医，一生只研究医术。有一次，华塔去江南在河边取药时，不小心发现一只水獭吞了一条鱼，在地上打滚。后来看到水獭沿着海边爬，在爬上一块紫色的草之前吃，不久就没事了。华图想，这紫色的草叶也许能解除鱼毒。

摘了药后，华图去附近的一家旅馆住宿，碰巧有一群年轻人在比赛吃螃蟹，空螃蟹壳成堆。半夜吃螃蟹的几个年轻人喊肚子疼。心里着急，华图想起了白天看到的那种紫色草。那个草既然能解鱼毒，就能解蟹毒。于是带人去摘，立刻给几个年轻人烤了汤。过了一会儿，年轻人的肚子果然不痛了。

为了记住这种药草，华图给它起了“字书”的名字，意思是服用后让肚子舒服。因为辅音差不多，属于草类，所以慢慢被后人称为“紫苏”。

紫苏、酸、温度。回到肺和脾镜。

注射发汗的海鲜牌、李基宽中、鱼蟹毒。

冷感冒，头痛，咳嗽，胸腹饱满，用于鱼蟹中毒。

用量为5~10克。

紫苏的叶子、茎和种子是三味中药，都有不同的功效，一起使用的话，称为“紫苏”。

中医认为，野素叶的脾气有肾、温、肺、脾经、海表山汉、行气之功。紫苏新香温山，进入肺部，走手表，散发风寒，脾脏行血和宽敞中，对外感、内科湿塞尤为适合。

野牛茎，味酸，柿子，性味温，具有自私中，安泰的功效。胃胀大，不思考食物，可以把野松果和陈皮、吴忠、鸡内金等一起调制吃。胎动不安或妊娠呕吐的话，可以在医生的指导下，将野松果茎、野松叶、真皮等药材搭配在一起吃。

紫苏籽中的-亚油酸明显降低血液中的高甘油三酯含量，抑制内源性胆固醇的合成，抑制血小板和血清素的自由基，从而抑制血栓疾病的发生，具有抗血栓的效果。此外，-亚油酸在人体中主要以22碳己烷(DHA)形式存在，是大脑神经系统最基本的成分之一。因此，研究人员认为，经常吃瓜子对提高记忆和视觉有很好的作用。

小紫苏有很多功效，但不建议普通人长期食用。特别是脾胃虚的人更不适合吃。这是因为紫苏中含有大量草酸。草酸在人体遇到钙和锌时会生成草酸钙和草酸锌，这种物质在体内堆积过多会损害人的神经和消化系统。