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一、大葱增长环境
1.温度:葱源于半韩地台,太冷了,不喜欢热。在寒冷的气候下,产量高,质量好。洋葱耐寒性强,裸条件下能承受-20的低温,幼苗能在-10条件下安全过冬。幼苗和种子在积雪和保护物覆盖的条件下,能承受-30-40的低温。不喜欢卖的热。最高能承受45的高温。
种子可以在215的条件下发芽,在7-20的温度范围内,温度越高,出芽越快,但温度超过20就没有效果。从发芽到子叶出土需要7以上的赤温140左右。适合波浪生长的温度为7-35,在温度13-25范围内,茎叶生长旺盛。在10-20 时,葱白生长旺盛,温度超过25 生长缓慢,形成的葱白和绿叶质量均下降。
大葱是绿体通过春化阶段的植物,3叶以上的植物在低于7的温度下,7 ~ 10天后可以通过春化阶段。
2.照明:大葱对光线强度的要求不高,对阳光时间长度的要求是中性的,在低温作用下通过春花,不管阳光时间的长度如何,都能正常长出苔藓开花。
3.水分:大葱的叶子具有观赏性、蜡质和抗旱性,能减少水分蒸发,耐旱。群众有“干旱不死的派”的说法。如果在阳光下晒10天以上的真叶5个葱,根就会变干,叶子会减少,但不能危及生命。
但是,生产中的葱根没有根,吸收能力弱,每个生长时期都要满足水分供应,才能结实、葱白粗、产量高。
4.土壤营养:大葱本来对土壤要求就不严格,但根小,无根毛,吸收肥料能力差。例如,抢了高产,就必须选择土壤疏松。深厚的土壤;土壤肥沃。排水好。有机物丰富的土壤。
大葱对酸度的要求:PH为7-7.4,低于6,大于8.5,对种子发芽、抑制植物生长有一定作用。
大葱对土壤中氮肥最敏感,当土壤中水解氮低于60毫克(毫克)/升时,最好施用氮肥。高山田的土壤水解氮必须达到80-100毫克/升,并应用钾。
每次生产大葱1000公斤,需要纯N2.7kg公斤、P 0.5公斤、K 3.3公斤。
二、大葱施肥技术
1.正式业
选择正式用地后,施用足基肥,施肥的方法取决于肥料的使用。数量多的时候可以全面喷洒,敌机可以以静家庭底部、腐烂或半成熟的有机肥为主。一般每667平方米菜地质量好的副食肥料5000 ~ 8000公斤。少磷的土壤每667平方米施用磷酸钙25公斤、草木灰150公斤或硫酸钾8 ~ 10公斤。
2.郑饭后
郑饭后葱苗生长缓慢。过了雨季,天气越来越冷,葱株进入旺盛的生长期,老叶逐渐枯黄,新叶继续发生。具备良好的营养状态和黑暗的条件,可以促进多发叶和叶鞘的生长。立秋后要立即追肥,掌握好有机肥料和速效化肥的配方。每次追肥时,每667平方米施用4000公斤泥土杂费,用于垄沟等,或施用150公斤饼肥或3000公斤炕洞土壤,施后一次浅锄,浇一次水。15日左右追第二批肥料,撒人粪750公斤,或撒超级木材100公斤,腐殖酸铵30公斤,过磷酸钙30公斤。施肥后,结合锄头培土浇水。另外,在25 ~ 30天内进行第三次追肥,每667平方米追肥15 ~ 25公斤,追肥后浇水、培土,这时葱白会迅速增加体重,充实到收获为止。土壤肥力高,底肥充足,就不进行第一次追肥。生长器官短、土壤肥沃的地区可以避免第三次秋雨。
三、洋葱常见病虫害及有利发生条件
病虫害
名字
病原体或害虫类别
传播路径
有利的发生条件
白粉
真菌:波浪霜霉
在寄主或种子或土壤中过冬,借风、雨、昆虫传播
地势低、排水不良、树桩凉、多雨或多雾的天气。
紫癜
真菌:小葱链晶格
瓶子
残体、气流、雨水
温暖多湿、气温25-27℃
黑斑病
真菌:匐柄霉
病残体、气流
长势弱、冻害、管理不善
灰霉病
真菌:葱鳞葡萄孢
气流、雨水、灌溉水
较低的温度、较高的湿度
疫病
真菌:烟草疫霉
病残体、风雨
阴雨连绵、种植密度大、地势低洼、田间积水
白腐病
真菌:白腐小核菌
土壤、病残体
气温15-20℃,长期连作、排水不良、土壤肥力不足
小菌核病
真菌:大蒜核盘菌
病残体、气流
气温14℃,高湿
软腐病
细菌:胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型
土壤病残体、肥料、雨水、灌溉水、昆虫
低洼连作、植株徒长
黄矮病
病毒:洋葱矮化病毒(OYDV)
蚜虫、汁液磨擦
高温干旱、蚜量大
葱地种蝇
双翅目花蝇科
成虫短距离迁飞
葱斑潜蝇
双翅目潜蝇科
成虫飞翔、随寄主远距离传播
葱蓟马
缨翅目蓟马科
成虫飞翔
气温25℃,相对湿度60%以下
甜菜夜蛾
鳞翅目夜蛾科
成虫迁飞
高温干燥
四、大葱田间杂草及防治
1、大葱田间杂草的品种
(1)荠,别号荠菜、荠菜花,十字花科,越年生或一年生草本植物,主要损害越冬葱苗。
(2)马齿苋,别号马菜、马子菜、马马菜、马齿菜、猪长草、酱瓣头草,马齿苋科,一年生肉质草本植物,主要在早春损害返青葱苗。
(3)藜,别号灰条菜、灰菜,藜科,一年生草本,主要在春季损害返青葱苗。
(4)马唐,别号叉子草、鸡爪草、大抓根草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。
(5)狗尾草,别号狗毛草、绿狗尾草、青狗尾草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。
(6)牛筋草,别号蟋蟀草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。
(7)邹果苋,别号绿苋、野苋,苋科,一年生草本植物,损害返青葱苗、伏葱和秋播小葱。
(8)画眉草,别号蚊子草、星星草,禾本科,一年生草本植物,主要损害伏葱和秋播小葱。
2、防治技巧
(1)播前彻底消除田间杂草
上茬作物管理期间,加强中耕除草,采取人工除草和化学除草相联结,特别留意杂草种子尚未成熟前消除田头隙地杂草,进一步减少有可能进入田间的杂草种子。上茬作物收获后,喷洒百草枯,彻底消除田间杂草。
(2)播后芽前防治苗床内杂草
大葱播种后每667平方米喷洒50%的乙草胺乳油80—120g进行芽前封锁,留意播后如采取地膜覆盖药量减半。防治大葱苗床内先出芽的杂草。
(3)大葱出苗后苗床内杂草的防治
在小葱返青后,可喷洒5%的精禾草克乳油10ml+克阔乐乳油5ml防治杂草。一定要留意除草剂的用量,在该用量下,葱苗可能会涌现一周内生长减缓的景象,但影响不大。苗床内如有4—6叶的大草,及时人工拔除。
(4)定植后田间杂草的防治
定植后葱苗生长迅速,一定要留意除草剂的使用品种和剂量,免得产生药害。可在葱沟内按每667平方米喷洒5%的精禾草克乳油20—30ml防治禾本科杂草。阔叶类杂草通常人工拔除。
四、大葱栽培技术要点
根据大葱生长期长.喜欢疏松透气、湿润的土壤和充足的光照及生长期喜肥水,但怕涝怕病,又较耐寒的特点。
1.品种选择是关键
目前市场上推广的大葱品种很多,因此品种选择很关键
2.适时播种育苗
大葱以秋播为主,播期较为严格.秋播在秋分后(9月20日)为好(但也要因当年气候条件而定,暖冬天气应适当晚播),严寒地区可适当提早,使幼苗冬前有40-50天的发育期.能长成2~3片真叶,株高10cm左右,茎粗0.4cm以下(茎粗以上,第二年易抽苔开花),这样即可安全越冬,又可避免或减少翌年的先期抽苔。大葱亦可春播,播期在春分与清明之间.但春播大葱产量不如秋播。播种前进行种子浸种和消毒:将种子在清水中浸泡.捞出秕子杂质,再将种子放入55℃左右温水中20~30分钟。播种方法有撒播和条播。撒播时先浇足底水。均匀播种后,覆土0.5~1.0cm。条播时,在播种畦内按15cm行距开1.5~2cm深的浅沟,种子均匀播在沟内,耙平畦面,踩实,浇水。出苗前要保持土壤湿润松软,如地表开裂或板结,播后3~4天要浇小水,以利于幼苗出土。出齐苗后浇一小水,使幼苗生长健壮,同时要勤拔草,此期培育适龄壮苗是管理工作的核心。既要防止幼苗过大,又要避免幼苗过弱。对于生长太快或出现暖冬天气的情况下的幼苗,要通过水肥管理适当控制生长,防止冬前幼苗生长过旺,这是防止大葱大量抽苔的一项重要措施。对于生长瘦弱的苗子,瘦弱苗的碳氮比过高也易发生先期抽苔,要及时适量追肥浇水,使弱苗变壮。入冬前,撒施草木灰或干草粪,以利安全越冬。翌年春返青时耧松畦面,浇返青水并追肥。然后中耕,间苗、除草。幼苗高30~50cm,已有8~9片叶时,应停止浇水,锻炼幼苗,准备移栽。春播时,可覆盖地膜,既可保墒又能保温,促使提早出苗。出齐苗后,及时撤除地膜。从出苗后到3叶期,要控制浇水,使根系发育健壮,3叶期后再浇水追肥.促进秧苗生长。
3.葱苗适时分级定植
5月底至6月初,葱秧长到高30~50cm,茎粗1~15cm时定植,在定植适期内尽早栽苗越早越好,使葱苗在高温和雨季来临之前已缓苗返青,立秋转凉前已形成强大根系,并很快进入葱白生长盛期,以获得高产优质。无论是秋季(9月底10月初)育苗,或春分育苗,定植前都需将葱苗按大小分级(太大苗及时销售不再定植),然后用40%毒丝本乳油1000倍水液浸葱根l~2分钟,以防幼虫或虫卵带入葱田。定植前每亩施腐熟有机肥5000kg,进行深翻、整平,开沟间距一般为75~80cm,沟深埂宽均为20cm,移栽葱苗时分级,大苗按5cm,中小苗按3cm株距摆人沟内一侧,南北向的定植于沟西侧.东西向的定植于沟北侧,覆盖土4~5cm,撒施5%佳丝本1公斤/亩控制葱蛆的发生。
4.做好越夏期的保墒和排水工作大葱定植后
6月下旬至8月上旬正值高温多雨天气,大葱进入越夏半休眠状态,为了保墒和降低土温,每亩可用200~250kg麦糠撤入葱沟内,或用鲜杂草捆成10cm大小草把埋入葱沟内;若遇暴雨,一定要及时排除田间积水。并用深井水浇一下(涝浇园,降地温),并要浅中耕,疏松土壤,否则大葱根系易腐烂。在生产上,此期若发现有抽苔植株,应及时摘除花梗,对产量稍有影响,但还可正常生长,摘苔过晚将造成较大损失。
5.加强田间管理促进大葱高产
8月中旬至10月中旬,昼夜温差大,是大葱生长的有利时期,此时追肥,浇水、培土三项工作应相互配合。立秋后(8月上旬)第1次追肥,每亩追施土杂肥2500~3000kg或饼肥200~300kg,尿素15kg,或硝酸磷肥20kg,硫酸钾10kg,追肥后进行中耕、浇水。处暑后(8月下旬)进行第2次追肥,每亩追尿素20kg,同时进行培土浇水。白露后(9月上旬)第3次追肥,每亩追施硝酸磷肥20kg,结合中耕,进行第2次培土,浇水秋分前后(9月下旬),再进行第3次培土,每次培土注意不要埋住心叶。尽量少伤叶片,以后视天气、长势再浇l~2次水。
6.采收
霜降以后,气温下降,叶片光合作用趋于停止,叶内水分减少,叶肉变薄下垂时,正是冬贮干葱的收获适期,应及时收获。冬贮大葱收获早了,心叶还在生长,葱白未充分长成而产量低,同时因呼吸作用旺盛.消耗养分较多而使葱白松软、空心,不耐贮藏;收获晚了假茎易失水变松,或遇严霜受冻后,引起腐烂。收获后抖净泥土,摊放地面晾晒2~3天,待叶片柔软,须根和葱白表层半干时除去枯叶,分级打捆,出售或堆放阴凉处贮藏。
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