青山绿水茶也叫“苦丁茶”,主要有两种,一是产于海南、广西的大叶青山绿水茶,二是产于四川、云南、贵州的小叶青山绿水茶。该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种小苦微甘的清热凉茶。具有清热解毒、降火消炎、明目解压、生津止渴的功效,可促进身体新陈代谢、滋润嗓子、除烦止渴的作用。
竹叶青是绿茶的一种,外形呈扁平光滑状,尤以春茶最好,含有丰富的茶氨酸及抗氧化的多酚类物质。
青山绿水与竹叶青有什么区别
2青山绿水不含茶多酚,不属于茶类,属于苦丁类,性苦微甘,具有清热解毒、降火消炎的功效。竹叶青是绿茶的一种,外形呈扁平光滑状,尤以春茶最好,含有丰富的茶氨酸及抗氧化的多酚类物质。
竹叶青是绿茶的一种,尤以春茶最好,含有丰富的茶氨酸及抗氧化的多酚类物质。
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶内质香气高鲜汤色清明,滋味浓醇叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。
一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。
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