长春有哪些特色的美食小吃 长春有哪些特色文化

长春是吉林省省会，位于东北地区。长春面积广大，景色优美，市内交通便利，每年的冬季是该地最美的时候，会有很多游客来此游玩。来到长春市，除了观赏雪景，游玩等等，最重要的就是美食。长春的美食很多，餐饮地点也有很多，我们一起来了解一下吧。

白肉血肠

白肉血肠其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。白肉，就是五花肉;血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口。

炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是东北脍炙人口的冷食佐酒佳肴，选用猪精肉、绿豆淀粉和适令蔬菜为原料，辅以多种调味品，用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色泽鲜艳，酸辣适口。

雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 ,
采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满,形圆色白似朵朵棉桃。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。

美食餐馆

王记酱骨头馆(西民主店)：长春的老字号饭馆，他们的酱骨头是招牌菜肴，肉很入味，棒骨的骨髓非常香，颇受欢迎。另外店内的酱土豆泥、酱棒骨(小份)、手撕饼等都是比较热销的菜品。口感细腻的招牌酱骨头鲜香入味，深受欢迎。

特色：酱骨头、土豆泥、酱脊骨、东北大拉皮 酱干豆腐、韭菜盒子、王府拌菜等。

社会主义新农村(东民主店)：东北味十足的餐馆，土炕、木窗，红军服装。东北特色菜，量较大，适量点餐，以免浪费;节假日食客众多，选择适量时间体验。内有杀猪菜、传统锅包肉、自制黑拉皮、菜团子、热豆浆、杀猪烩菜、血肠白肉
煎豆包、土豆泥茄子拌饭和小磨豆腐等

电话：0431-85666608,0431-85666609

地址：东民主大街650号(东民主大街与东朝阳路交汇北行50米吉林大学朝阳校区东门对面)

交通指南：公交乘坐276路、288路到西朝阳路站下车，步行734米即可到达;

轻轨乘坐2号线至文化广场站下车，步行1000米即可到达。