最近这段时间正好是螃蟹丰收的好时节。尤其是在中秋的时候,人们都流行送大闸蟹。网上各种疯传的大闸蟹的价格跟品牌什么的, 都在收自己的大闸蟹是最正宗的。今天就来跟大家说上一说阳澄湖大闸蟹。

这几年大闸蟹吹嘘得真的是很大呢?

中秋上也是各种各样吹嘘的风。网上只要还是大闸蟹都带上了阳澄湖的名片。

有时候阳澄湖大闸蟹刚刚退最后一层壳的时候,网上就已经有人在售卖大闸蟹。

阳澄湖为什么那么贵呢

阳澄湖这么有名,那也是有这个实力的。

阳澄湖的生长,它味道好,一是因为它生长的水域很好。这几年的时候围网养殖数量减少,阳澄湖的水质明显是好了很多。

还有就是阳澄湖中生长的大闸蟹,农民们养殖也非常有心。喂的都是些玉米小鱼小虾螺蛳什么的。

螃蟹真的都是吃螺蛳的高手。阳澄湖是属于那种四周低,中间高的那种。

一般都是在湖中间承包围网养殖,喂养跟看蟹什么的都是要坐船过去看的。忙的时候睡觉都只是在围网旁边搭活动板房住,要喂蟹打水草,风吹日晒,养蟹真的很辛苦。在还没有那么有名的时候,养蟹这个职业,真的是蛮少愿意做的。

炒作

正宗的阳澄湖大闸蟹挺贵的,除了成本高,养殖辛苦,还有一个就是原因就是炒作,市场上的蟹鱼龙混杂冒牌货多,所以正宗阳澄湖大闸蟹的价格已经被炒起来了,大家在某宝上买大闸蟹的时候一定要好好的擦亮眼睛。要是遇上假的,那真的就是点背啦!

阳澄湖大闸蟹辨别

过水蟹啊,临塘蟹啊,激素蟹,冰箱蟹什么的!就是你想吃到真蟹真的很难!

所以大家都认标,青背白肚,可是标这个东西,水很深,你真的能确定你手上的东西是真的吗?

青背白肚,这种东西也是可以复制的,不然在市面上怎么会有那么多假蟹。

从价位来区分,一般淘宝都是2两~3两的,一百多10只左右,贵点的200多点10只,说自己是阳澄湖大闸蟹,大家仔细想想可能吗?您在外面买的普通蟹,都要多少钱了?所以这个价位不可能!在大的就要更贵了,大家一定要记住越大的螃蟹越贵,3两以上的基本都是安只来算价格!并且真的阳澄湖的蟹,都是一对,一公一母来出售,不会让你挑公母的!总结下来我们一般客人判定真假的标准,就是价格高于市场价,不会让你挑公母的,基本都是真蟹了!

阳澄湖大闸蟹最核心的一点就是味道,真蟹蟹黄蟹膏吃完唇齿留香,蟹肉清甜。

大闸蟹完全是不需要添加蘸料就可以直接吃出味道。

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