重庆有哪些好吃的小吃 重庆什么好吃的最出名

不要一说到重庆就想起了火锅，其实重庆也是有不少好吃的，今天小编就来和大家说说重庆有哪些好吃的，现在就和小编一起去看看有哪些好吃的吧。

酸辣粉

酸辣粉吃起来超开胃，爱它的人就算到了夏天也一定要来上一碗。解放碑的好又来酸辣粉最为出名，受到本地人及游客的喜爱;沙坪坝区三峡广场的老农民酸辣粉，人气也很高。其实在重庆，只要是排着长队的酸辣粉，味道都不会差。

重庆小面

小面的特色是麻辣当先，面条劲道，一碗面条全凭调料来提味儿，小面分二三两，清汤红汤，还可以加肉酱。早上起来随便在楼下找家苍蝇馆子，你会惊奇的发现，很多人都坐在路边矮凳上埋头吸溜着面条。

毛血旺

毛血旺发源于重庆磁器口古镇，毛血旺的分量都很大，一大碗满满都是红油，里面藏着鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片、午餐肉、豆芽等，麻辣鲜香，汁浓味足，让人停不下来。

辣子鸡

歌乐山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞、白公馆一样出名，但是不像泉水鸡里都是大块的鸡肉，而是需要慢慢从辣椒里找鸡丁。

水煮鱼

水煮鱼是重庆江湖菜的经典代表，鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣，油而不腻。翻开底下还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。水煮鱼的做法非常考究，将鱼片放入开水中，迅速烧煮，然后再淋上辣椒、花椒等配料。