三亚有哪些深藏在巷子里的美食

对于那些生活在城市的人们来说，那些古老的弄巷里，有过他们相互追逐的、蹦蹦跳跳的童年，有过他们青涩携手、人约黄昏的青春，有过他们鸡毛蒜皮、家长里短的中年，有过他们向阳端坐、回忆岁月的老年。世界越来越繁华，高楼大厦越来越富丽堂皇，但弄巷在人们心中无法替代。包括那些巷子里的美味，那些飘荡在青瓦房，飘荡在街头巷尾的香味。

巷子里那些高档酒店不屑一顾的美食。但就是这些被高贵世界遗忘的美食，却有着它独特而厚重的味道。那些味道，就完全在于味道本身。不需要豪华的装修去衬托，也不需要奢侈的原材料去支撑。一张简单的烧饼就满街飘香，一碗青菜加蛋的汤粉就可以满嘴流油。几张桌子，甚至连招牌都不需要，靠着朴实而灵巧的双手，或许还有祖家流传下来不为人知的秘方，就足以吸引那些吃腻了美酒锦食的人们。“酒香不怕巷子深”这句话也告诉了人们，美好的东西，并不一定要豪华，并不一定要尊贵，简陋巷子里照样出美味，就如同乡野村家也照样能诞生美女。

能相约去巷弄里胡吃海喝的，不需要客套，也不需要豪华排场来撑面子。在街边摊，摩拳擦掌吃得昏天黑地的人也肯定值得你深交。在这熙熙攘攘的环境中，你可以彻底回归自我，不必担心衬衣被弄脏，不必担心吃相不雅，都是知根知底的朋友，你可以为玩笑着抢锅中最大的一块肉，你可以喝着啤酒来一曲你拿手的情歌。或许也可以几个人点上几碟小吃，在泡上一壶好茶，从早晨聊到晚上，聊生活，聊感情，聊事业，痛快的你放声大笑，委屈的你发发牢骚。巷弄给你一种露天的家的感觉。

在三亚的巷子里有最淳朴、最本真的味道。有酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷的陵水酸粉;有甘甜爽口、消暑降温的清补凉，诗人苏东坡。在琼期间每日必食一碗，并用诗词来表达他对清补凉的喜爱，“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”;有色香味俱全，深受海岛居民喜爱的文昌鸡饭;芳香酥软的椰子糕，饱满粘软的定安粽子;滋阴壮阳、补气补血的功效，并且气味特别的香醇的鸡屎藤;有香味四溢，酥软香甜的椰子饭。

当然，在三亚的小巷里，你也能吃到原汁原味海鲜，各种做法一应俱全，巷弄里的海鲜加工小店遍布街头巷尾，远远地便可以闻到各种海鲜的鲜香飘来。

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