去海南必吃的美食 海南最好吃的美食

海南有很多水果大家都是知道的，水果好吃又便宜。但是除了水果还有很多美味的食物是去了海南一定要去尝尝的，一起去看看有那哪些事一定要好好尝尝的吧。

文昌鸡

文昌鸡有叫做白切鸡，是海南的四大名菜之首，也是海南鸡饭的原型，肌肉是用配方喂养的鸡，肉要是那种紧实的，而且要肥瘦适中。做好的文昌鸡和蒜泥酱汁搭配，味道刚刚好。

和乐蟹

和乐蟹是海南万宁那一块才有的螃蟹。主要的肉肥膏多，最好吃的就是清蒸了，这样可以保持蟹肉的鲜味和酱料的味道。

加积鸭

加积鸭最特备的是养殖小鸭的过程，将两个月的小鸭子圈养没减少活动进行填肥。成熟的鸭子肉肥香嫩。在烹饪的过程中保留了鸭子嘴原始的口感，再配上酱汁，味道真的让人欲罢不能。

东山羊

东山羊养在海南的万宁市东山岭，因为羊肉比较优质而被大家熟知。东山羊毛色乌黑、皮滑肉精。比其他的羊肉烦人营养价值要高，而且膻味也要淡一点。东山羊主要是熬炖为主，也有自己涮煮羊肉的。

椰子饭

去三亚一定要吃椰子饭，这个可以作为主食和海鲜一起吃。椰子饭是用椰肉、椰汁和若谜做成的，糯米含有椰子的清甜，想象就要留口水两人。

四角豆

四角豆又叫龙斗，是热带雨林特有的植物。在海南这种蔬菜十分常见，一般是用蒜蓉煸炒，四角豆有着去火润肺的作用，和海鲜一起吃真的是棒极了。

水果炒冰

炒冰是三亚很受欢迎的甜品。是用新鲜水果榨汁，加上炼乳，在冷凝盘上迅速翻炒成冰。这种天然水果炒出来的冰要比色素做出来的吃一万倍呢。

抱罗粉

抱罗粉是海南的著名小吃，用米粉和多重佐料熬制的浓汤。这个汤甜而不腻，很多人也喜欢用这个当做是早点，抱罗粉有干拌和汤粉两种，游客最好选择汤粉。

清补凉

清补凉是海南岛的特色冰爽甜品。食材少有十几种，多就有几十种了。主要就是红豆、绿豆、薏米花生还有椰肉、西瓜粒菠萝粒等做成的。清凉补有消暑去火，健脾益肺的作用，游客还可以根据自己得喜好加上其他配料。

陵水酸粉

用陵水当地自制的纤细粉丝水煮，加入特制的卤汁和酱汁，配以牛肉干、鱼饼、鱿鱼丝、花生米、韭菜和香菜等佐料。食用前要充分时可加入海南本地独一无二的黄灯笼辣椒，味道酸辣甜香