上海特色美食有哪些 上海特色美食有哪些菜

一直常年在一个城市呆，再好吃的美食也会吃厌呀，作为吃货的我们，怎么能错过更多的美食呢?上海素有“美食天堂”之称，而且平时想要旅行的朋友们一般都不会错过上海这一地方，那么上海有哪些特色的美食呢?

一，上海生煎

如果平日里喜欢吃包子的朋友们，到了上海之后一定要品尝一下上海最有名的上海生煎，上海生煎的历史很悠久，已经成为了一种特色风味儿小吃。它与我们平时使用的小包子是不一样的，底部色泽金黄的面皮有着酥脆的口感，咬一口生煎包，里面还有鲜香的汤汁，非常美味。

二，葱油拌面

上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食，以面条为主要原料，配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。

三，蟹壳黄

蟹壳黄是上海的十大名吃中非常有名的一道点心，因为它是圆形的黄色状食物，长得很像螃蟹的外壳，所以就取了这个名字，蟹壳黄有甜口和咸口两种味道，甜口的蟹壳黄一般是以豆沙枣泥馅儿为主，而咸口的通常是猪肉馅儿的。

四，咸浆

上海人所说的咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，可不只是咸豆浆那么简单，内容丰富着呢。里面不仅有酱油，虾皮，榨菜末，紫菜和葱花，还有剪成小段的油条，最后了还不忘淋上几滴红红的辣油，热气腾腾，满满当当的一碗，稀稠浓淡，亦汤亦饭，是几代上海人早餐记忆里的至上美味。

五，白斩鸡

上海白斩鸡鲜美多汁，皮黄肉嫩。其实制作方法也很简单，选择一只合适的三黄鸡。用适当的火候把它煮到骨头里带有一点微微的鲜红色，外皮酥脆，肉质鲜嫩，回味无穷。

小吃街有哪些

1.云南南路美食街

云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭等等，绝对让你一饱口福。

地址：上海市黄浦区云南南路

2.黄河路美食街

黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的，因此十分受受上海本地人的喜欢，特别是节假日这里人声鼎沸，十分热闹。

地址：上海市黄浦区黄河路

3，淮海路美食街

淮海路是全上海公认的最美最时尚，也是最有强调的一条街，这里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同，这里集合了各大时尚品牌，众多娱乐名店和酒店服务，是购物美食一体化的街区。

地址：上海市中心人民广场

上海这座城市的魅力，一在于时尚摩登，二在于那触手可及的各国美食，上海这个多元化的城市吸引着无数的美食探索者的奔赴。虽然近年来网上流传度最广的一句话便是"逃离北上广"，但我觉得，上海可能是我去了就不想离开的地方。不单单是因为城市魅力，最关键的就在于，那些隐藏在上海大街小巷之中的精致美食。你是不是也一样呢?

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