上海崇明特色糕点有哪些 上海崇明特色糕点合集

上海崇明特色糕点推荐品尝崇明糕、印糕、圆子、寿桃、草头烧饼等，味道鲜美，口感独特。这些特色糕点可以在崇明万达综合旅游服务中心、无先糕点等地方购买到，一起来了解一下详细情况。

上海崇明特色糕点

崇明糕

崇明糕是崇明最具特色的糕点之一，由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃，有松糕和硬糕两种，崇明人离乡以后，最想念的就是这个味道!

印糕

记忆里，常有一个声音“印糕吃伐印糕”穿梭在乡间的大小弄堂里，这糯米的香糯和着糖水的甘甜，给那时零食匮乏的崇明孩子带来了至今仍难以忘怀的满足感。现在经过改良，还有玫瑰印糕、桂花印糕。

圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。

寿桃

崇明寿桃跟圆子差不多，不过外形不一样，是形似寿桃的外表，上面还要点一点红，添添喜庆。

草头烧饼

草头多粗纤维，通肠胃，易消化。有的崇明人家做草头烧饼还会加上一点肉馅儿，滋味便更上一筹，总之，草头烧饼，热尝也好，冷吃亦行，老少咸宜，广受欢迎。

八宝饭

崇明人做八宝饭米粒要能软糯拉丝，是在土灶上慢蒸出来的。馅芯丰富多彩却不太过甜腻，和糯米相得益彰。
猪油自己熬，香味才足够浓，加入的分量点到为止，可以让一颗颗米粒晶莹如琥珀。一碗成型的八宝饭端上来，一勺子直抵饭心挖下去，将一大口甜蜜送进嘴里，小辰光的记忆瞬间汹涌而来。

云片糕

云片糕的糕粉很讲究，糯米要碾去米皮，留下米心。磨得极细，连续过筛，绵细如面，炒熟，且要保持白净，然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀，压缩成形。最后由锋利的大方刀，切成片片，薄如书页即成。

购买地推荐

崇明万达综合旅游服务中心

这个市民旅游休闲服务的聚合平台，摆放着最具崇明特色的产品，为市民游客提供身临其境的导览服务。如果想要一站式购买崇明特产，不妨来这儿看看。

地址：崇明区城桥镇崇明大道8388号

无先糕点

为了把崇明糕点做出最好的口感，店主在原料选择上亲力亲为，绝不马虎。他还迎合现在年轻人养生的潮流，低油低糖，不断改良着糕点的口感。还跟一位做了几十年印糕的师傅学做崇明印糕，超好吃~

地址：崇明区城桥镇川心街4号5幢

电话：18918344682

顾伯伯农家乐

顾伯伯家的崇明糕一改往日的圆形蒸笼，用的是方形的，为了契合花博会特别推出的玫瑰花口味崇明糕也很值得一试。除此之外，还有紫薯、桂花、抹茶、胡萝卜南瓜等多种口味。还很贴心的推出了适合糖尿病人食用的木糖醇口味哦。

地址：崇明区建设镇镇中路25号

联系电话：15900567894

陆氏糕点店

崇明的糕点，这里的品种应该是算全的，这里最出名的是崇明圆子，馅料足，皮子软，馅的品种也多，甜的咸的都有。如今，崇明人会做崇明糕的越来越少，为了图个喜庆，就会来这里采集糕点。

地址：崇明区城桥镇管弄2号

电话：021- 69610640

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