在茶乡花海中踩制虎年的第一支千两茶,在悠扬山歌中炮制特色擂茶,在清溪村过一个与众不同的“潮流年”……湖南乡间的热土上,迎来了新“山乡巨变”。
今天18:20《世界看湖南》,带你走进湖南新农村。
茶乡花海社区·千两茶添福加彩
茶乡花海社区位于湖南益阳安化县龙塘镇,70多栋小高层洋房整齐地排列在6.6平方公里的土地上。
3年前,来自安化县13个乡镇的2133名村民,告别深山,住进了这个湖南省第二大易地扶贫搬迁集中安置区,安居乐业。
社区西边,茶乡花海景区毗邻而建,98座小山头上茶树绵延,花香四季。
“伙计们,嘿呀佐,加把劲,嘿呀佐,重些压,嘿呀佐,慢些滚,嘿呀佐……”这些号子舞的表演者们,被很霸气地称呼为“杠爷”。在他们雄浑高亢的口号中,虎年第一支千两茶的制作比拼在茶乡花海景区火爆上演。
千两茶是产于安化县的特色茶叶产品。一支千两茶净重约36.25千克,因其折合老秤一千两而得名。千两茶外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。其包装原始古朴、独具特色,由粽叶、棕叶、篾篓三层包装组成,防水防异味,便于长途运输。
制茶比拼的现场队伍中,还出现了一个熟悉的身影。2020年东京奥运会举重冠军谌利军变身“杠爷”,参与千两茶制作,助力家乡发展。
粗犷古朴的踩茶号子唱响了乡村振兴的歌谣,压茶小伙们跟随号子压出了新春的节奏。
穿越茶乡花海,虎年的第一支千两茶为新年黑茶之乡的乡村振兴添福加彩。
茶乡花海社区·擂茶大赛
热火朝天的擂茶比赛,是邻里间热情的碰撞,是安化人特有的待客之道,更是山乡幸福生活的见证。
擂茶的制作方法在外人看来显得十分新奇,而且还是项“体力活”。将花生、芝麻、大米、茶叶等原材料放进陶制土钵(又叫擂钵),用茶枝做成的圆头木棒(又叫擂棒),加少许水细细地研碎,磨成泥状后倒进茶钵,最后放入盐和开水冲调,香气扑鼻的纯手工擂茶就做好了。
一碗擂茶下肚,生津解渴,甜润在口,令人回味无穷。
“山歌好唱,口又难得开;粑粑好吃,磨又难得推……”在梅山山歌的映衬下,大家擂得越发起劲儿。
勤劳热情的安化人擂出了深厚的邻里情,古朴浓郁的安化擂茶走出了振兴的致富路。
清溪村·国潮年货节
“十里八乡齐欢聚,满载而归过个潮流年……”花鼓戏+街舞+Rap说唱的表演在益阳清溪村的国潮年货节现场赢得阵阵掌声和欢笑。
口味虾、鱼尾巴、毛毛鱼……益阳的特色美食好似都汇聚到了这里。
液氮速冻技术让食客在新春时节也能吃到新鲜的口味虾。在益阳,小龙虾养殖面积达到一百多万亩。清溪村也建立了稻虾养殖的标准化养殖基地,带动当地农民发家致富。
“六月天能下饭,冬天能出一身汗”,味道火辣的益阳名小吃鱼尾巴让现场食客无不大呼“过瘾”!
益阳不仅有美食,还有很多特色手工艺品。
益阳是楠竹之乡,手编竹席、竹制家具都是老手艺。小郁竹艺更是以其精湛的技艺、精细的做工和独特的民族地方特色入选国家级非物质文化遗产保护名录。
在国潮年货节现场频频露面的还有同属湖南省非物质文化遗产的明油纸伞。一把直径五米的“超大号”明油纸伞引众人围观,需要两个人才能合力举起。
传统民俗、花鼓Rap、特色美食、传统手工艺……文化振兴助力“产业兴旺”,传统年俗碰撞现代国潮。益阳丰美物产聚集于此,畅销全国,走向世界。
更多精彩,敬请锁定今天《世界看湖南》,一起见证湖南的新“山乡巨变”。
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