100岁奶奶去哪里旅游

探秘“长寿小院”

北京胡同里隐藏着一个“长寿小院”，里面住着四位90岁高龄的老人。他们“亲如一家”，有福同享有难同当，不仅如此，还有独特的养生秘诀和生活窍门。

今日21:15，由京视健康APP冠名播出的北京卫视《活过100岁》带您探访“长寿小院”，揭开90岁高龄老人们的养生奥妙！

幸福小院老人们“抱团养老”

长寿夫妻坚持高蛋白早餐20年

本期节目我们来到了陟山门街，它西临北海，东接景山，南眺故宫，北靠什刹海。这是一条历史印记丰富的文化街，也是北京旧城25片历史文化保护区之一。而在胡同深处，有一个“幸福小院”，住在这里的四位老人都出生于1932年，今年已经90岁高龄了。子女不在身边，他们就“抱团养老”，一起打疫苗、做核酸检测，无论走到哪里，都集体出动。

杜爷爷和老伴是“幸福小院”的耳朵，每天都严格遵守着时间规律。他们把长寿秘诀总结成了一串特殊含义的数字：“一二三，六七八”。“一”是指上午吃一份高蛋白早餐。他们会在牛奶里加入一勺蛋白粉，一袋豆浆粉，这样的一杯奶再加上一个鸡蛋，蛋白质含量高达50g左右，而这个习惯老两口坚持了整整二十年。

“二”是指每天上午必逛景山公园和北海公园两个公园；“三”则是读三份报纸。到了下午，老两口坚持“六七八”——六点半看北京新闻，七点看中央新闻，八点半看海峡两岸。在他们看来，长寿在于思想不落伍，要了解国家大事。

高龄老人怎样健脑？

餐桌必备小菜有讲究

在拍摄过程中，我们发现杜爷爷的老伴有些记忆力减退的症状。在杜爷爷取午餐的时候，老伴不见了。虽然是虚惊一场，但对于四位老人来说如临大敌。一起打牌，一起吃核桃，一起做健脑操……他们每天都会想尽一切办法健脑。

在他们的餐桌上，有一道必不可少的健脑小菜——醋泡核桃。这道小菜是如何制作的呢？先将核桃仁洗净，用清水浸泡两天后捞出，再用老陈醋没过核桃浸泡一周，核桃仁的质地就会变得软糯，连原本的苦涩味道也消失了。与此同时，醋还有软化血管的作用。除此之外，将核桃仁蒸熟或者切碎包进玉米面饽饽里也是不错的选择，粗细搭配加上坚果，营养更丰富。

长寿老人蔬菜保鲜有妙招

西红柿这么做能保存半年

小院里，90岁的刘奶奶坚持自己做一日三餐，一方面为了锻炼身体，另一方面为了健脑。因为一个人生活，刘奶奶每次采购会买很多菜，回到家就想方设法储存起来，不同的新鲜蔬菜有不同的保鲜方式。

以西红柿为例，把它切碎装入高温消毒后的玻璃罐中，盖子不要拧太紧避免高温导致瓶顶爆裂。再将玻璃罐放入锅中，加水到其二分之一处，全程小火，水开后继续蒸40分钟，时间到了取出并趁热把盖子拧紧，这样做出来的西红柿可以保存半年之久。

经历过战争年代，刘奶奶格外珍惜现在的幸福生活。用她的妙招储存的蔬菜，哪怕是放上一段时间依然新鲜美味。此外，刘奶奶爱吃饺子，对她来说饺子是营养搭配最均衡的美食，也是她最拿手的。而共享自己的拿手菜是小院一直以来的习惯，四位爷爷奶奶认为“团结”不仅是他们的长寿秘籍，更是幸福小院的“幸福秘籍”。

什么偷走了老年人的记忆力？

阿尔茨海默症竟然与血压有关

为了帮助老人们改善记忆力，节目组请来了专家——来自中日友好医院神经科主任彭丹涛。专家告诉我们，病理性老年斑如果沉积在大脑中的海马区域，就会导致记忆障碍。阿尔茨海默症离我们并非遥不可及，早期轻度认知障碍更容易被忽视，其中关键一点在血压。

出人意料的是，杜爷爷和老伴竟然没有用过血压计。经过测量，杜爷爷老伴的收缩压为104毫米汞柱，虽然在正常范围内，但对于65岁以上人群来说建议收缩压不低于110毫米汞柱。因此，专家建议奶奶可以适当增加盐的摄入量。

除此之外，还有哪些方法可以延缓记忆力衰退，预防阿尔茨海默症？导致阿尔茨海默症的高危因素又有哪些呢？今日21:15，敬请关注由京视健康APP冠名播出的《活过100岁》。