美食是事业 灶台是办公桌
乡村振兴的路 徽厨娘可先行
今天(3月4日)上午,徽州区2022年庆“三八”“最美女性”表彰大会暨“皖美味道·多彩徽州”徽厨娘风采盛宴在谢裕大茶博园开启。
为激发徽菜高质量发展的蓬勃动力、创造潜力和发展活力,发挥农村创新创意和休闲农业在乡村振兴中的积极作用,展现徽厨娘精湛的徽菜制作技艺和个人风采,在第112个国际“三八”妇女节来临之际,徽州区 2022年庆“三八”“最美女性”表彰大会暨“皖美味道·多彩徽州”徽厨娘风采盛宴上午举行。
活动结合传统文化、徽菜文化和徽厨娘风采,在大众创业、万众创新实践的时代背景下,呈现徽菜的多彩和徽厨娘的精彩,展现徽州区巾帼力量。
颁奖仪式
活动现场对2021年以来徽州区“最美家庭”和各行各业的“最美女性”以及此次徽厨娘风采盛宴的获奖者进行嘉奖,感谢她们在新时代的宽广舞台敢于追梦、努力圆梦,凭借双手创造美好生活,续写了新时代徽州区建设的巾帼华章。
徽州区妇联主席江紫霞:“三八节期间,我们将举行系列活动来丰富广大妇女群众的精神文化生活,今天开展的是徽厨娘厨艺大比拼活动,后期还会举办‘巾帼林’植树、巾帼定向快乐跑等活动。希望通过这些活动展示徽州女性积极向上的良好风貌,同时也激励广大妇女群众以昂扬的斗志奋进新时代。”
厨艺比拼
3月4日是壬寅年二月二“龙抬头”,自此日后,东风解冻,春耕将始,万物萌动,食季到。参赛厨娘在现场制作拿手的徽州特色美食,用食材、器皿、饰物、环境之间的相生相惜表达对春天的理解,寄雅情于美食之中,得意趣于具体的景象之外。
呈坎代表队选手胡乐乐:“参加今天这场活动非常开心,我们每个团队都相互品尝了徽州地道的农家菜,互相分享经验,这场活动增强了我们所有人的凝聚力。希望更多人来到徽州,不仅欣赏徽州的美景,更多的是品尝徽州美食。”
专家评审
在徽厨娘们的出品完成后,由烹饪专家、美食文化领袖、美食体验家为代表组成评审委员,从烹饪专业、体验感受和传承创新等多角度对各道菜品进行综合评分,评选出优胜者。
砂锅炖鱼头
酸辣炒米粉
本活动由徽州区妇女联合会、徽州区文化旅游体育局、徽州区人才办公室、徽州区文旅融合发展中心主办,潜口镇人民政府、徽州区农业农村局、社区办、各乡镇妇联、区直机关各联合妇委会协办。
来源:黄山交通旅游广播
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