贵州寨蒿哪里有旅游、贵州乌江寨属于哪里…

2023-04-23 09:12 32次浏览旅游

乌公侗寨烧鱼节。资料图

榕江县寨蒿镇乌公侗寨将于8月22日举办一年一度的烧鱼节。据悉，乌公侗寨是贵州省第一批“魅力侗寨”，为了推动旅游发展，2013年来该侗寨每年都举办烧鱼节迎接四方游客。

烧鱼是侗族的一种传统美食，以其味道鲜，嫩，香，美著称。每年秋收时节，侗族乡亲们就从自家的稻田里捕捞自养活鱼，除去苦胆，洗净后用树枝穿鱼嘴，在野外生起篝火或炭火，将鱼烤至外部酥黄，内部熟透。然后用手撕鱼，蘸以从家中带来的盐、辣椒，鲜嫩可口，别有风味。（韦贵金记者杨光乾）

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