初夏的 江南 。北方艳 阳高 照, 江南 风雨绵绵。从五月开始,淅淅沥沥的雨水便一直缠绵在吴越大地上,烟水和绿掩过高山,漫过水岸,滋润着竹林、花海 和田 园,将婉约的初夏撩起,一路铺到了钱塘上游的 衢州 龙游 。
初识红木小镇
龙游 我也曾造访过数次,红木小镇却还是第一次来。相遇在一个阴雨天,天气虽不是很好,却胜在足够美丽。江南 烟雨,烟雨 江南 ,小桥流水的 江南 古镇若缺了烟雨微茫的背景板,便会少了三分诗意。
远远望去,我忽然想起了杜牧的 江南 春:南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。季节虽然不同,风景却是相同。
江南 好,风景旧曾谙。浅夏如风,微微拂过,红木小镇的 樟树 已亭亭如盖。小镇里,有祭拜孔子、老子、鲁班的三圣殿,有明清风格、红木建造的万姓宗祠,将 中国 传统文化与江南 小镇的水乡风情完美融合,其中不乏国学大师的手笔。
在休闲娱乐方面,小镇里有掩映在绿荫如盖、碧波荡漾间的休憩亭,也有红木搭就,经传统工艺大师精雕细琢的沿江茶楼。本想去茶楼感受下“南孔圣地” 衢州 的茶文化,怎料天公不作美,天空中飘起了淅沥的雨。
雨越来越大,转眼间便在天地间连成了线,织就了一道横贯天地的雨幕。回身望去,被雨水洗礼过的草木,也愈发显得青翠欲滴。
没奈何,只能转身去了旁边的红木博物馆,先从文化底蕴方面入手,了解这座 江南 小镇。
红木博物馆
红木,是中式家具中极为名贵、高端的材料。最早的红木是指红色的硬木,包括黄檀(黄花梨)、紫檀、花梨木、酸枝木、鸡翅木等等种类。后来随着行业的发展,国家根据各项指标对红木进行了规范。
而 中国 红木标准的主要起草单位,就在 龙游 。红木小镇的名字,也是源自于此。龙游 有着国内最大的中式家具研发生产基地,同时也是最大的红木制造基地。
经常在新闻媒体上看到不良商家将新红木充当老红木蒙骗消费者,馆内的多媒体屏幕上讲述了新老红木的区分,不仅其品质相差甚远,价值也相差悬殊。如今社会套路多多,学会分辨,才能行得更远,走得更稳。emmmm,或者说,才不会摔得满地打滚?
馆内详细介绍了红木的二科、五属、八类、二十九种的区分,刚才是社会学,现在才是正经的生物学分类。从我国的 广东 、 云南 、 海南 倒闭东南亚 、 非洲 直至大洋的彼岸——中美洲的黄檀、 巴西 的黄檀与黄黑檀,红木的世界里可大有学问。不说别的,第一等红木 海南 黄花梨和 印度 紫檀与最普通的南美、 非洲 花梨木之间的价值,那可是成百上千倍的差距。至于其中那些收藏品的品相更为复杂,就不在此一一列举了。
非物质文化馆
作为华夏文明的发源地之一,江浙可谓古城遍布。而素有“四省通衢、五路总头”之称的 浙江 衢州 ,一直是浙、闽、赣、皖四省边际交通枢纽和物资集散地,建城一千八百余年的历史中,一向是兵家必争的交通重镇。
而作为“南孔圣地”的 衢州 ,自然也有着深厚的人文底蕴。而 龙游 县,自古即有“东游西游不如 龙游 ”的说法,作为连接浙、赣、闽、皖的交通枢纽,成为了 浙江历史最悠久的是三个县之一。
龙游 境内现存多处新石器时期文化遗址,诸多省级、国家级重点文物保护单位,其中明清古建筑保存之完整 江南 罕见。
除此之外, 龙游 还是婺剧的发源地,民间盛行龙舞、狮舞、采茶灯、马灯等传统艺术,留下了灿若星河的文化传承。
年年红美术馆
作为红木行业标准的主要起草单位, 浙江 省的龙头民营企业之一,年年红家具(国际)集团创办的年年红美术馆里可收藏了不少珍宝。漫步其中,犹如徜徉在艺术的海洋。我将脚步放缓,唯恐打破了这份难得的静谧。
关于吃
小镇里有一条美食小吃街。也许是“民以食为天”的缘故吧,从古至今, 中国 人一向对“吃”这件情有独钟。即使在旅途中,也忘不了这口腹之欲。也难怪 中国 会成为世界公认的“美食第一”。
在红木小镇上,汇集了 龙游 乃至 衢州 的各式特色美食。肉团香而不腻,发糕清甜可口,走在这条美食街上,从四面八方袭来的香气从鼻尖一路侵袭到你的胃里,不可抗拒,无法抵御。
不如还是做一个幸福的吃货吧,把之前的减肥誓言暂且丢到一边,回家重新开始也不迟嘛。
毕竟旅行的精华就在于“逛”和“吃”,你不能虐待脚的同时还要亏待自己的胃。
各种精致的美食陈列在道路两旁的食铺里,勾引着你的视觉、嗅觉和味觉。哦,还有钱包。地道的 龙游 发糕,看似简单,实则非常考验厨师的功夫。每一道步骤都要仔仔细细,最后呈现的发糕应该是松软微甜,有米香的味道,糯而不粘。
龙游 的“三头一掌”,名震江湖。当然,并不是“铁头功”、“如来神掌”之类的绝学,而是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,是 龙游 和 衢州 最为著名的特色小吃之一,风靡路边的大排档和各类精致高档的酒店,不分贵贱、老少通杀。
食物的香气,就是这世上最令人迷恋的红尘气息。
特别推荐这个豆腐丸子它的制作工序非常有意思,只见师傅右手飞快地舀起一勺掺了肉末的豆腐泥,轻轻碾压,放入左手装着葛粉的碗里,顺时针方向力度均匀地摇晃,待沾上厚厚一层葛粉,丸子成型,顺着碗沿扑通一声落入面前的锅中,等它浮上来,然后出锅。被端上桌的豆腐丸子跟 白玉 似的荡漾在被碧绿的小葱点缀的清汤中,表面泛着晶莹,舌尖挑,触见劲道的肉馅,就那么小小一粒,衬出豆腐清香,又流露出肉脂的浓郁,不寡淡也不腻味。颗丸子落肚,再意犹未尽地呷口清汤,鲜味还在喉咙底缠绕着,勾得人赶紧又举起勺子,捞起下个豆腐丸。喜欢重口味的朋友还可以加点农家辣椒酱和香醋。颗颗豆腐丸子,全靠手工,是个慢活,一摇一晃之间,也许就是几十年,时间总是老手艺传承时最苛刻的筛选人。
关于购
红木小镇里还可以购买倒闭龙游 的各色名特产和伴手礼。当然了,还是以吃喝为主。龙游 被称为 中国 笋竹之乡,浙西 大竹 海就在其境内,是 浙江 省主要产竹县之一,正应了“太末山多竹似麻”的古语,太末,即古之 龙游 。竹笋,自然便是当地最为著名的特产咯。
龙游 县的气候环境与光照条件非常适合提子的种植,当地用提子、酵母和少许糖酿造的天然提子酒也别有一番风味。
关于住
游于 江南 山水,居于烟云之间。白天游红木小镇,晚上住在小镇里的各合酒店,非常的便捷。初夏的阳光与烟雨在这片土地上交错着,将明媚的绿洒在这里花木之上,然后又给其披上了一层朦胧的外衣。美不胜收。
透过树木的间隙,远处的古建筑也变得朦胧起来,仿佛一幅水墨画卷。又像极了脑海深处,某个让你念念不忘的电影里的风景。或许不是电影,而是回忆。
雨水滴答在酒店玻璃吊顶上,叮咚作响。仿佛一首欢快的歌,可听得时间长了,凄凄婉婉的,又仿佛在点滴着地老天荒的忧伤。
房间温馨而大气,将 龙游 的红木家具与传统的国风元素相结合,营造出一种典雅大气之美。典雅之余,却也不失温馨。
不可错过的夜景及演出
江浙一带的古镇转了个遍,一直对水乡古镇的夜景情有独钟。一方面是为了水面上倒映的璀璨灯火,一方面是为了避开商业街的喧嚣。
我没想到的是,红木小镇的商业气息并不浓厚,夜间却也有如此灿烂的夜景,相比前面几个古镇,更是多了几分静谧的气息。可谓是意外之喜了。
东风夜放花千树。更吹落,星如雨。四下无人,河水潺潺。蓦然回首,虽是水乡,却有种身处盛唐的长安和北宋的汴京之感而这雨中升腾的水雾,更是为这无边的风情披上了一层朦胧虚幻的外衣。
雨依旧很大,演员们冒雨为我们表演节目,敬业的精神驱散了雨的湿寒,给我们带来了温暖的感动。
龙游 是吴越旧地,若再往前推到西周早期,这里是徐国的封地。古徐国,颛顼与皋陶的后代,禹时封伯益之子嬴若木于徐国,绵延一千六百余年,实力一向强冠东南。当时的徐国有一位徐偃王,崇尚以仁治国,得到了周边诸侯与百姓的爱戴,也成为了上古年间著名的贤君,为后世所敬仰。这场演出主要讲述的就是徐偃王的故事。
除此之外,演员们还冒雨表演了当地传统民俗文化中的龙舞和狮舞,精彩绝伦。
胡同里音乐餐吧
看完演出,钻进 龙游 县里的胡 同里 。不是为了散步,这“胡 同里 ”是个餐厅。
热闹的环境,动感的音乐,你还可以用手机扫码点歌,让驻唱乐队和全场观众一同徜徉在属于你的节奏里。
这家的烧烤美妙得刚刚好。诱人的香气,恰到好处的火候,小烧烤大情结,对资深老饕们来说永远是逃不开的本命。
几串烤肉,一杯美酒,这就是深夜时的那份得意,也是平凡热辣的市井人生。“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。”这话简直就是为烧烤所量身定制。
嗜好吃辣的我,又点了一份水煮鱼。红彤彤的颜色让人胃口大开。
第二天 龙游博物馆
刚好赶上 龙游 博物馆的新馆开馆不久,大概是五月中旬吧,刚刚开放。博物馆的外观设计元素满满,既有“四水归堂”的合院理念,“墨顶浅墙”的徽派风格,“双龙戏珠”、“石窟中庭”、“斗拱鳞墙”等传统元素,也有现代风格元素融入其中。
目前馆藏文物及标本近5000件,涵盖各个年代,品类极为丰富,其中4件明代金杯和西汉龟钮铜“鲁伯”“鲁尊”套印为一级文物,极具地域特色和学术价值。
在全国的县级博物馆中, 龙游 博物馆是第一家尝试用岩石讲述大地故事的博物馆。一块块质地不同、年代不同的岩石,见证了 龙游 这片土地上的岁月变迁。
从18亿年前宣告 龙游 大地开端的变质岩,到4亿年前笔石和三叶虫等海洋生物化石的活跃与终结,再到1.8亿年前火山喷发、盆地断陷等板块运动,终于形成了今日 龙游 的地理风貌。
龙游 大地的演变,也是 浙江 大地演变的一方缩影。
地处金衢盆地的 龙游 ,衢江和灵山江穿城而过,钱塘水系在这里构织成网。湿地资源是 龙游 最为重要的自然资源之一,浙西地区唯一的高山沼泽化草甸型湿地——绿葱湖湿地便位于这里,它属于国家一级生态保护区,国家一级、二级保护动物白鹇、穿山甲、猪獾等珍稀动物栖息于此,繁衍于此。
说完地理,再论人文。历史厅里,从远古新石器时期到上古先秦,汉唐宋元,及至明清, 龙游 的历史,贯穿了整部华夏文明的进化史。
故土乡情,民俗文化,是构成人文底蕴的基石。
博物馆里的乡土民俗文化馆,以“故土乡情”为主题,通过“乡民劳作”、“城乡生活”、“风俗记事”三大板块的串联,勾勒出 龙游 人千百年来的生活图景,也勾勒出 龙游 人的精神家园。
“百件文物,见证万年”,数百件来自 衢州 各个县市博物馆的珍贵文物,共同讲述着 衢州 这方水土,万年来的岁月和故事。
岁月在变迁,历史在延绵。
午餐 冯家大院
龙游 ,是一座好( hào)吃的城市。大概是因为地处四省交汇的缘故吧,在饮食文化上,不同于其他 江南 小城的温婉, 龙游 是一座遍地美食的宝地,走在这里的大街小巷,随时都有可能被飘来的香气勾走了魂。如果必须要在 龙游 的大小饭店里找出一家最具代表性的,冯家大院一定可以入选。离开 龙游 前的最后一顿饭,就定在了这里。
据介绍,冯家大院的掌柜可不是一般人: 中国 烹饪大师, 浙江 烹饪名师,国家特一级烹调师,高级公共营养师,从 浙江 到 衢州 再到 龙游 的名厨头衔更是数不胜数。从业二十余年,冯掌柜曾担任江浙多家五星酒店的总厨,也拿过许多国际烹饪大赛的奖项。你在 龙游随便拉住一个当地人询问 龙游 哪里吃饭最地道,八成推荐的还是冯家大院。白墙黛瓦,马头翘角。冯家大院的外观为纯正的徽派建筑,门厅里摆放着老瓦缸、水车,书画添雅,文化韵味十足。
能在 龙游 的美食江湖屹立十年不倒且有口皆碑,自是有着独门的看家本领,色香味俱全犹如一场赏心悦目的演出,让人胃口大开。烧水库鱼用的是螺狮青,红曲酒糟炖煮,酒香遇见细嫩的鱼肉,怎一个香字了得。除此之外还有着小诀窍:螺狮青在流水下活鱼现杀,腌制时间不能过长,白辣椒的辣味和香气比青辣椒更适合烹煮鲜鱼…………
黑豆腐、萝卜丝卷、土鸡煲、 龙游 米糊,每道菜都是 龙游 的特色。
冯家大院尤其重视挖掘当地土生土长的原材料,研制出一道道原汁原味的美味佳肴。蕴藏在平凡中的精华,才是极致的鲜美。
鱼肉和鲜甜的汤咕嘟出十万水汽,这种满足感大概会持续很长一段时间。与窗外连绵的阴雨隔一窗升腾的雾气,这种温暖的幸福感让人着迷。能给人带来幸福感的食物中,美食应该是得来最容易的一种吧。吃饱喝足,是时候把故事装进行囊,藏起各自的孤独,然后回家吧。下次再见,想必又是另一个故事。
龙游,再见
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