从上周末开始
苏州就迎来阴雨天气
再查看本周的天气预报
小鱼心中隐隐作痛啊
依然还是以阴天雨天为主
这岂不是要辜负了
三月大好春光
不过,这个时候下雨其实也很正常
毕竟今天可是
二十四节气之一的
春分
春天,总该下些春雨才对吧
春分,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,每年公历大约为3月20日左右。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。
春分习俗与美食
吃春菜
春分的时节,苏州正是野菜遍地的时候。苏州人是很有吃福的,马兰头、枸杞头、荠菜头、香椿头、草头、蕨菜头、豌豆头……鲜、香、嫩,本地吃货们每到这个时候一想到就要流口水
竖蛋
“春分到,蛋儿俏。”选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分,是玩竖蛋游戏的最佳时光。
酒酿饼
这是苏州特有的春季时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,最佳的品尝时节是在春分至清明。酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
菜花塘鳢鱼
菜花金黄的时候,塘鳢鱼最是肥美,可以炖蛋,可以红烧,可以炖豆腐,也可以和肉汤一起炖莼菜汤……反正怎么做都好吃!最土豪的吃法是只取鱼的两块豆瓣状的面颊肉,集而成菜,俗称为“炒豆瓣”。一盘“炒豆瓣”要很多条塘鳢鱼的面颊肉才能做成,其珍贵程度也就可想而知了。
放风筝
春分当天放风筝,有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝等,大者有两米高,小的二三尺。
养生提示
饮食篇:忌热寒,求中和
春分时节,饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和。可适当多吃黄豆芽、芹菜、小葱、莴笋等。
作息篇:睡眠足,勤锻炼
保证充足睡眠,作息规律;多食含维生素B族食物,可驱“春困”,如大豆、花生、火腿、黑米等;饭量不宜过饱。
“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,要积极参加锻炼和户外活动,促进或改善机体血液循环。
保健篇:慎春捂,多梳头
不少人懂得春捂秋冻,但春分后,是否应该春捂就得看天气了。人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂,春分后阳气上升,多用梳子或手指梳头,有助于梳理阳经,利于阳气升发。
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