提起海南旅行,很多人会想到三亚;而作为省会的海口,很多时候,却只是作为去三亚的中转站,匆匆路过。
但其实,海口真的很值得你多停留几日。
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当然,如果你只是单纯喜欢大海和阳光,那么你大可直奔三亚,但如果你想感受海南人的生活,那么请你来海口。
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海口
三亚适合度假,海口适合生活
有人说,海口是座慵懒的慢城。
慢在一日五餐的悠闲,也慢在“倒时差”的生活。
这里的一切都慢悠悠的,在海口,你很少看到行色匆匆的人,就连游客也很少。
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如果你来海口,那么不妨懒一点,慢一点。
像老琼州人那样 “昼伏夜出”——早上睡到自然醒,午后去吃老爸茶,吹水谈天说地;入夜后,就去海边散步,去寻觅美食,再来碗清补凉,美滋滋,乐呵呵。
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在海口,夏夜2点的街上依旧灯火通明,人潮涌动,如果你是夜猫子,那么海口大概是你的天堂。
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海口更是座热带海滨城市。
也许是因为有太多其他身份,海口“热带海滨城市”的身份,反而经常被忽略。
海口空气质量常年全国第一,无需ps的蓝天,真的不是说说而已。
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三亚有的碧海沙滩、海岛度假村,它也都有,还有三亚没有的安逸和烟火气。
更何况,这里还有全年无休的热带水果,便宜到当水喝的椰汁,和新鲜到会跳的生猛海鲜。
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海口还是座包容,而充满惊喜的城市。
繁忙与悠闲在这里交织,新城与旧街、传统建筑与西式洋楼在这里并存,时尚与随性在这里自由切换。
海口既可以是新潮的时尚之都,也可以一双拖鞋走天下,从春夏穿到秋冬,随性自由。
△脚踩凉鞋的画家 ©图虫:Litton的奇幻飘游记
海口的世纪大桥上车水马龙,永庆寺、琼台书院里,安静古朴;新旧交陈的骑楼,又让人仿佛穿越到了欧洲。
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而高楼大厦旁的老街里,则藏着老琼州人的生活:
当地人穿着人字拖,骑着小电动、椰子堆满了小卖部、冷饮店里推出各种老盐系列,一切很美好和安然……
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这就是海口,美味要慢慢品,日子要慢慢过。
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1
慵懒慢城
一日五餐里,藏着老海口的生活
清晨
巷子里的早晨,全是粉的天下
对海口人来说,最舒适的一天,是从下午开始的。但如果有什么能让他们在休息日早起,那么嗦粉算一个。
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浓香的海南粉、酸辣的陵水酸粉、
爽口的抱罗粉、韧而不硬的后安粉汤、
软滑酥脆的儋州米烂……
海南各地最具特色的粉,在海口你都能吃到。
△抱罗粉 ©叶小梦是大吃货
△陵水酸粉
在早晨的巷子里,你可以看到,当地人不急不慢地晃悠着嗦碗汤粉,时不时还和邻桌的熟人聊上几句。
可以说,早上一碗氤氲着热气的粉,治好了无数海口人的赖床症。
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△海南粉
店铺推荐:
天恩早餐店(海甸岛白沙门路)
宋记海南粉传承店(海甸岛人民西里140号)
么二抱罗粉(琼山区振兴路与龙昆南路交口东100米路南)
亚妹海南粉店(龙华区新民西路64号)
午餐
水巷口里的辣汤饭和排骨
中午可以走到骑楼片区的水口巷,这里是连当地人都会光顾的美食区。
辣汤饭
广东有煲仔饭,海南有辣汤饭。
标配的辣汤饭,是一碗干饭,加一碗辣汤。辣汤是略带白胡椒辣、微辣的猪杂清汤,一口喝下去,肉香浓郁,爽口开胃。
老食客还会再配上煎蛋,和烤煎腊肠,再蘸点酱油辣椒,满口香辣,唇齿留香。
店铺推荐:
水口巷里的吴记辣汤饭、姚记辣汤饭、陈记辣汤饭,定安爹辣汤饭牛尾店,都很受欢迎。
吴日彪蒜香猪牛排
这家店不大,藏在巷子深处,但已经火了20多年,每天都吸引着n多人来排队。
这里的排骨,炸得透却不会太油腻,浆裹得薄薄一层,汁水都被包裹在里面。
一口咬下去,内层肉汁四溢,外酥里嫩,肉和腌料的香味在舌尖打滚,越嚼越香,吃肉的感觉太幸福了。
店铺推荐:吴日彪蒜香猪牛排(水巷口3号)
推荐菜:炸猪排、鸡翅
下午茶
吃老爸茶,逛西天庙
感受老海口的味道
每天下午2点到4点,是海口一天中最热的时候,街上基本看不到晃悠的当地人。但此时的老爸茶店,早已门庭如市,而得胜沙的西天庙,也开始热闹起来。
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老爸茶
炎热的午后,闲来无事的呗嗲,会钻进老爸茶店,围着陈旧的桌凳坐下。
椰子鸡
一杯茶、一二个面包,几样小吃,聊聊家常里短、社会趣闻,甚至分析彩票,一坐就是一下午。
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而老爸茶,茶是配角,小吃才是主角。
面包、咖啡、奶茶、蕃薯汤、
绿豆浆、清补凉、万宁粽子、
鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、
“煎堆”、猪血杂拌……
甜的、咸的,中式的、西式的,各种小吃应有尽有,各有风味。
©来源:《早餐中国》
店铺推荐:
一品味美食园(海甸岛四西路内进约50米左侧)
品香源茶楼(琼山区忠介路148-2号铺面)
恒兴发茶店(文明中路十三小旁边的小巷右边那家)
西天庙
这里是海口各路吃货的集结地,中午一过,小吃摊便支了起来。
甜薯奶、耙仔(ga lao bua)、糖水面
腌菜、炒田螺、韭菜饼、猪血汤……
各种老字号美食都有,让人巴不得多几个胃来装。
©来源:飞特摩登生活(松松)
但要说西天庙最受欢迎的,还要数这家用陶盆装糖水的小摊。
摊主一家从60年前,就在这里贩卖糖水,种类很多,有甜薯奶、鸡屎藤、红豆羹、咸甜薯奶……几乎涵盖,食海口所有糖水小食。
©来源:飞特摩登生活(松松)
特别是甜薯奶和九层糕堪称一绝。
炸炸
有句话是这么说的,成都吃串串,海口吃炸炸!
炸炸是不少海口人,学生时代放学后,心心念念的美味。
炸炸有点像麻辣烫,可选的菜品非常多,喜欢什么就挑什么。刷上特制的酱料,炸完香味浓郁,裹上酱咬一口就回味无穷。
©来源:海口十点半
店铺推荐:
十三小炸炸(文明中路十三小旁边巷子进入20米靠右)
阿娘炸炸(琼山区忠介路148-2号铺面)
水巷口电器服务炸炸(海口市水巷口振东街和平电器服务部炸炸店)
龙华路炸炸(海口市盐灶一横路六灶村口)
晚餐
花样吃鸡,一周不重样
没有一只鸡能活着走出海南,在海口当然也不能。
盐焗鸡、猪肚包鸡、椰子鸡、文昌鸡、地胆头鸡汤……只要你愿意,一天一只鸡,在海口,你可以吃一周都不重样。
©来源:海南吃货
椰子鸡
这么多鸡中,骑驴最喜欢椰子鸡。
吃之前先“揾碟”,在蒜汁和生抽的蘸水中,挤入几滴新鲜酸爽的金桔汁,这是吃椰子鸡的灵魂所在。
吃的时候,先舀上一勺清鸡汤喝,汤带着自然的清甜;再捞鸡肉出来配蘸水吃。咀嚼之间,椰子的甜随着肉汁慢慢散发出来,那味道,真的太难忘了!
店铺推荐:
原味主张椰子鸡(有多家分店)
宵夜
越夜越嗨,来碗清补凉消暑
如果要评选全国夜生活最丰富的地方,海口绝对榜上有名。
傍晚,华灯初上,海口的街上渐渐沸腾起来,海口湾、茶摊、大排档、小吃街,到处车水马龙、人潮涌动。
对于海口人来说,一天中最精彩的生活,此时才刚刚开始。
甚至到凌晨2点,海口的街头依然灯火通明,人来人往;茶摊、大排档人声鼎沸、座无虚席,热闹得让你有种下午5点的错觉。
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有新疆的朋友就感慨说,在熬夜这件事上,天南地北的海口人和新疆人,竟意外合拍。
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斋菜煲
每天晚上7点,华灯初上,海口的老字号斋菜煲店,就已经满座了。
©来源:海口吃货小分队
斋菜煲的锅底是斋菜,但现在爱吃肉的朋友,也可以加入肉类。锅沸腾后,满满当当一大锅,色泽分明,气味鲜香。
吃之前要先调料,辣椒、什锦酱、剁碎的蒜加上诱人的小金橘,味道堪称一绝。
©来源:海口吃货小分队
店铺推荐:
主打斋菜煲的饭店在全城都有分布,主要集中在老城区博爱路和海甸岛新安村、过港村一带。推荐新安村的林记斋菜煲。
清补凉
绿豆、薏米、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、凉粉、椰奶……清补凉配料相当的丰富,每份都是十几种以上的配料。
在海口的夏夜,一碗下肚,夏日的烦躁一扫而空,幸福指数直线飙升。
店铺推荐:
邓记清补凉(西沙路15号 /南沙路瑞丰公寓底商)
公鸡碗清补凉(新华南国美电器城旁猪肚包鸡)
老彭记清补凉(新华南国美电器城旁老彭记)
海大南门小吃街
海口的小吃街,一到晚上,就非常热闹。
其中口味最大众化的,要数海大南门小吃街,这里不仅有地道的海南小吃摊,还汇聚了全国各地的小吃。
©来源:海口攻略
坐标:美兰区海甸三西路海南大学南门附近
推荐美食:清补凉、无骨鸡柳、陵水酸粉、糟粕醋、冰镇老盐柠檬水
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热带海滨
热带水果与生猛海鲜的乐园
全年无休水果
是时候去海口实现水果自由了
要知道,现在有一种幸福,叫水果自由,在海口,水果,你真是可以敞开了肚皮吃,随便买都新鲜可口。
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水果辣椒盐
“想更甜,得加辣椒盐”。
新鲜水果,切好后,加入辣椒盐(由新鲜的辣椒剁碎和盐佐拌制成),或是加上一勺黄灯笼椒酱和酱油,是海南独特的水果吃法。
©来源:海南吃货团
这种吃法,外地人乍一听有些黑暗料理,但甜中带辣,非常爽口,吃一口就欲罢不能。
店铺推荐:
蔬果爽(大同路泰龙城小吃街内)
金山小区夜市路边摊(海垦路88号金山小区对面)
百货大楼前小摊(解放西、百货大楼一带)
老盐水
老盐水,是海南人夏日续命的神器。
以新鲜水果为底,再加上老盐混合而成的饮料,清爽咸甜,解渴又解暑。
©来源:海南吃货团
店铺推荐:德慧轩水吧(海甸一东路14号)
生猛海鲜
尝一尝最生猛鲜甜的海鲜
来到海滨城市,吃海鲜总是不能少的。而比起去酒楼餐馆,直接去市场挑海鲜,性价比要高得多。
板桥海鲜市场
各类海鲜可能上午还在海中畅游,下午四点以后就在商贩的盆里了,这里的海鲜,是你真真正正看得到的新鲜。
©图虫 bigG
买上几斤鲜活生猛的饕餮,拿去旁边的大排档加工一下,吃的就是那个原生态的鲜美。
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©海南吃货团
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惊喜美景
浮生偷得几日闲,
一双拖鞋走遍最美海口
北宋建筑,百年骑楼
承载着旧时光里的府城
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骑楼老街
沉淀了百年的巴洛克南洋味道
这条充满南洋风情的百年骑楼老街,诉说着上世纪初南洋华侨的乡愁情怀。
©图虫:健忘的行摄世界
街道两边,大大小小的三、四层高的骑楼建筑近六百栋,满满巴洛克风情。
©图虫:健忘的行摄世界
琼山府城
闹市之中藏着的寂寞老城区
七井八巷十三街,鼓楼旁残存的古城墙,横七竖八的楼房….府城处处是旧时光的痕迹。
©图虫:陈世亮
钟楼
见证时代变迁的海口地标
有着80多年历史的钟楼,是海口的地标,见证了城市的变迁。
©图虫:SJ陈CHEN
五公祠
历史悠久的海南第一楼
建于明万历年间的五公祠,是祭祀被贬海南的五位名臣而建,中间经过几次重修,如今依然熠熠生辉。
©图虫:健忘的行摄世界
©图虫 熊猫-yao
琼台书院
浪漫爱情故事在这里流传
这是海口最雅致书院,200年的梅花风韵犹存。而发生这里的传奇爱情故事,又让这里多了几分浪漫。
©图虫:蒸蒸日常
©图虫:Moriartyzaz
被忽略的碧海蓝天
不用去三亚,就能享受阳光沙滩
©图虫 叶巨豪
海甸岛
这里是观赏世纪大桥的绝佳地点,海边随风摇曳的棕榈树,海中随波荡漾的小船,也使得这座小岛分外迷人。
©图虫 DriftLi
©图虫 林树叶
假日海滩
假日海滩,是海口最具代表性的度假胜地。
浴海水,逐夕阳,听海潮,帆船帆板、风筝冲浪、沙滩排球、潜水海钓……所有你能想到的海
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©图虫:长安佳味
西秀海滩
这个天然海滨,还是国家帆船帆板训练基地,最适合来这里安静的走走,玩玩水,享受愉快的休闲时光。
©图虫 老玩童米米
都说三亚是全国人的三亚, 海口是海南人的海口。这里的舒服与闲适, 是海口人发自骨子里对生活的热爱。
©图虫:老风路漫漫
来这里,最好的玩法,就是跟着当地人去吃老爸茶,去海边闲逛,在骑楼老街里“迷路”,在夜市里放开了吃。
©小词词
当然,更重要的是,你要放缓步调,把生物钟调成“当地模式”。用心去感受这里的慵懒生活,跟着当地人一起享受充满烟火气的慢生活。
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