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到九州福冈自由行，除了博多天神、太宰府天满宫等地区外，其实位于福冈南部「筑后地区」也有很多推荐景点！八女市以及广川町，有超美的白璧老街、好逛文创小店，还能住古民家旅馆、体验传统久留米织品（久留米絣）的手作体验课程，「乐吃购！日本」就为大家示范两天一夜的福冈近郊小旅行！

▋福冈的筑后地区在哪里？

大家到福冈旅游时，经常会选择博多、天神、太宰府等热门地点。而最近超人气的小众旅游地「筑后地区」位于福冈南部，拥有丰富的传统文化底蕴以及特色景点，这次以日本代表性织物「久留米织品」的产地广川町、八女市两个区域为起点，为大家规划一趟文艺气息满满的小旅程。

▋筑后地区：历史悠久的「久留米织品」发源地

「久留米织品」日文为「久留米絣ㄅㄥ」，是福冈南部的筑后地区发迹的特殊织物，至今已有200余年历史。所谓的「絣」为布料的名称，为将棉线染上各种颜色，并编织成各式花纹的布料。久留米织品共有30道制作工序，皆为纯手工制作，因此格外珍贵，也被指定为国家重要无形文化财。

花样丰富的「久留米织品」被制作成多样化商品

染色过后的蓝染纱线

蓝染、手工编织的「久留米织品」制作步骤

步骤一：绘制

► 图案绘制

「久留米织品」大致分为天然蓝染手工编织、化学染色机械编织两种制作方法。（以下为天然蓝染手工编织的制作流程） 在布匹编织的时候，需要经过事先计算和设计的，才能在编织时交叠出正确图案。小编控探访的「蓝染絣工房」部分布料花纹的图案由匠人设计，也有部分不是，可以看到各种不同的创意花纹。

步骤二：捆绑

► 捆绑

我们在「久留米织品」上看到的白色部分，不是用漂白剂，而是在染色之前，将成束的棉线留白的部分绑上棉线来隔离染剂，这种手工綑绑的方式非常费工也需要技术，也是「久留米织品」的特色之一。

步骤三：染色

► 染色

「久留米织品」上所呈现的靛蓝色，是使用自然植物提取淬炼成的纯天然蓝染染料。这次采访的蓝染工坊特征是将棉线染色50次以上，想染出颜色饱和的靛蓝布料，会将棉线浸入染料中，拿出来扭干后在土地上拍打让染料能完整渗透棉线中。摊开接触到空气后，天然染料会与氧气发生氧化，这时就会呈现蓝色，重复这道工序直到纱线上色。也因为天然染料会渗透到棉线纤维的深层，因此蓝染产品不会随时间褪色。

步骤四：纺织

► 纺织

待纱线充分晾干后，就是最重要的纺织步骤了，依照图纸的样式规划设定好经纬线，使用织布机一条一条地织出各式图案的布料。使用传统的手工编织技法，能纺织出更精致复杂的图案。如此繁复的工序造就「久留米织品」的珍贵价值。

▋福冈职人工艺之都：八女市・广川町两天一夜观光体验行程

看完「久留米织品」制作过程，是不是对于这项珍贵的传统工艺技术感到好奇呢？这次规划前往八女市、广川町的小旅行，将带大家走访文青风格满载的书店旅馆、八女茶百年老舖、人气乌龙面店、山林咖啡店等隐藏版景点外，当然还少不了旅途的重头戏，「久留米织品」制作体验罗！

八女市必吃乌龙面名店「つるやうどん」

从福冈机场搭乘快速巴士抵达目的地八女市后，先前往当地人最爱的乌龙面名店「つるやうどん」朝圣，接近12点时开始人声鼎沸。这里的乌龙面种类丰富，最推荐的招牌菜单是「牛蒡天妇罗乌龙面」，炸得金黄酥脆的天妇罗，盛在热热的汤之上后爆发吱吱作响的声音，吸饱汤汁的天妇罗软嫩鲜甜，搭配弹牙的乌龙面一同品尝，一次享受视觉、听觉、味觉的多重感官冲击。

八女必吃乌龙面名店「つるやうどん」

名物「酥炸牛蒡天妇罗乌龙面」

つるやうどん本店
・地址：福冈県八女市本町西矢原町417-1
・营业时间：11:00〜15:00、17:30〜20:30（每周一公休，周一为国定假日的话周二公休）

八女福岛白壁町老街小店散步

于江户时期遗留下的福岛城下町建筑群，当时为商人、职人进驻发展繁荣的街区，现在作为国家指定为重要传统建造物保存地区，此处的古建筑约有150栋，经过改造后，现在作为住宅、店铺、民宿等继续使用中。

► 鳗鱼的睡窝 旧寺崎邸

鳗鱼的睡窝 旧寺崎邸

1F陈列了丰富的食器、锅具等厨房用品

由古民家改建的「鳗鱼的睡窝 旧寺崎邸」是集结九州及日本各地手作品、宣扬各地文化的文创商店。同样是以老屋建筑所改建，所以进到内舖内是需要脱鞋的。1F贩各种调理器具、食器、帽子，还有日式咖啡店「ADACHI COFFEE」等，点了一杯星野抹茶拿铁，味道香醇不甜腻，跟一般喝到的抹气味不太一样，店内也提供座位，逛店完就点杯咖啡休息一下吧！

附设的「ADACHI COFFEE」非常可爱

逛累了？点一杯浓郁的抹茶拿铁解渴吧！

1楼的后方贩售寝具、毛巾、手工藤编包袋和文创手作工艺品；2楼为服饰区域，贩售衣服和配件，最近在日本很红的橡胶帆布鞋moonstar这边也买得到。

集结日本各地当地制作的文创产品

2楼为衣类服饰区

うなぎの寝床 旧寺崎邸
・地址：福冈県八女市本町(モトマチ)327
・营业时间：11:00〜17:00、ADACHI COFFEE 11:00〜18:00、※17〜18时只贩售咖啡豆
・公休日：二、三、国定假日

► 鳗鱼的睡窝 旧丸林本家

「鳗鱼的睡窝 旧丸林本家」与上一间介绍的旧寺崎邸为系列店铺，但这里主要是贩卖久留米织品制成服饰商品和鳗鱼的睡窝原创商品等，各种款式、颜色、剪裁的久留米絣服饰在日本当地也非常受欢迎，也经常跟设计师合作推出限定的图案，来这里选一件最适合你的久留米织品单品吧！

主要贩售久留米织品服饰

色彩缤纷的久留米织品裤子「MONPE」

うなぎの寝床 旧丸林本家
・地址：福冈県八女市本町(モトマチ)267
・营业时间：11:00〜17:00
・公休日：二、三、国定假日

► 矢部屋 许斐本家

福冈茗茶「八女茶」相信爱喝茶的人都有听过，许斐本家为生产八女茶的创始品牌，从江户时代创业至今已拥有300多年的历史，是福冈知名的老牌茶舖。在此可以喝到最正统的八女茶，1楼贩售各种品种的八女茶叶、点心等，是伴手礼的最佳选择。

300年八女茶老店许斐本家

贩售各种茶叶伴手礼

矢部屋 许斐本家
・地址：福冈県八女市本町126
・营业时间：9：00～17：00
・公休日：年假､每月第三周的星期日

► 旧八女郡役所（朝日屋酒店）

此处在100年前为区公所，2017年经空屋改造后，变身成为活动场地、酒品饮料贩卖店等多用途的复合式空间。以八女在地轻酒「繁桝（しげます）」为主打，并贩售威士忌、红酒、水果酒等多样化酒品。如果想购买伴手礼，很推荐这里喔！

旧八女郡役所（朝日屋酒店）

八女地酒「繁桝（しげます）」

旧八女郡役所
・地址：福冈県八女市本町2-105 旧八女郡役所内
・营业时间：10:00～19:00

► OHAKO 旧大坪茶舗 NATIVESCAPE PROJECT SHOWROOM

将地区文化艺术集结于此综合性展览贩售空间，展出「鳗鱼的睡窝」集团目前为止合作过的设计师、艺术家、工匠等职人的作品都能在此呈现。最近加入了「acoya」新商品，「acoya」为九州品牌，使用高质量的阿古屋珍珠。为C&: Chitose Ohchi所设计，新款商品都能在这边买到。

造型艺术家有马晋平的作品

珠宝设计品牌“acoya” by C&: Chitose Ohchi

OHAKO 旧大坪茶舗 NATIVESCAPE PROJECT SHOWROOM
・地址：福冈県八女市本町(モトマチ)21-1
・营业时间：六、日 11:00〜17:00

隐藏山中的秘境烧烤餐厅「游の谷」

喜欢吃鸡肉串的人绝对不能错过这间神秘的餐厅！需要通过蜿蜒山路才能抵达的「游の谷」是一间被山林围绕的炭烤土鸡专门店。使用土鸡鸡肉吃起来更鲜甜有弹性，采用碳烤的料理方式，中央的碳火供客人自助烧烤，木炭烤出来的鸡肉美味至极！

秘境烧烤餐厅「游の谷」

烤土鸡拼盘

游の谷
・地址：福冈県八女市立花町北山3963
・营业时间：一、三、四 11:00〜15:00、五～日 11:00〜21:00（周二公休）
结合书店及当地文化的特色民宿「Craft Inn 手 [té] 」

来到八女市旅游，推荐入住这间特色民宿「Craft Inn 手 [té] 」，结合书店以及文化传递，大部分的家俱和摆饰都是和当地艺术家、职人合作的纯手工艺术作品。是从八女的传统建筑改建而成，共有蓝、竹、和纸3种主题的房间，每一间都独具特色。

八女手作体验旅宿Craft Inn 手 [té]

结合书店的综合型态民宿

进到民宿内可以看到一大面书墙，原来这边平常也是书店，多样化的设定让住宿体验更加丰富。这次入住的是符合久留米织品主题的「蓝の部屋 indigo room」，楼中楼式的超大空间，能此尽情放松感受蓝染的魅力。

蓝の部屋 indigo room

手工制作的桧木桶展现精湛的木桶工艺技术

房间的装饰当然也以久留米织品为主题，1楼的和室内放置着蓝染工房的职人手工染制的蓝染桌子，同时也装饰着各种蓝染作品。浴室也令人惊艳，拥有罕见的巨大八女衫浴盆，采用纯手工制作完全没有任何接缝，展现精湛的工艺技术。2F则是寝室，宽敞的空间放置职人手工家俱、杯盘、冰镇八女茶供住客享用，充满新日式氛围住起来非常舒适。

宽敞的寝室内使用大量的蓝染布料

房间内放置的杯盘，是以九州为主，广至全日本挑选出来的作品

早餐也是「Craft Inn 手 [té] 」的重头戏，与当地餐厅合作，依照24节气每两周就会更换菜单，记者采访时正逢立春，色彩缤纷且符合时节的精致料理唤醒味蕾，为整天注入满满元气！

缤纷的早餐餐桌令人食指大动

依照季节更换的早餐菜单，每次吃都不一样

Craft Inn 手 [té]
・地址：福冈県八女市本町120番地1
・入住时间：15:00〜18:00（＊需事前告知入住时间）
・交通方式：JR羽犬塚駅转乘堀川巴士（羽矢线）于「八女学院校前」下车后，徒歩约5分钟

蓝染制作体验「蓝染絣工房」

前面介绍过的「久留米织品」，只靠图片和文字叙述相信很难感受其魅力之处。位于福冈县广川町的「蓝染絣工房」就是当地有名的在这里可以进一步了解「久留米织品」是如何制作而成，还能体验蓝染的制作过程，并将独一无二的蓝染作品带回家喔！

蓝染手作体验工坊「蓝染絣工房」

温馨整洁的日式空间，都是由老板娘亲自打造的

这次来到「蓝染絣工房」挑战蓝染制作，从1891年创业已经传承至第5代，匠人山村研介继承父亲山村健的传统技法，并加入自身的实践精神，山村研介拥有能分辨100种靛蓝色的精准辨色度，继承前几代匠人技法，持续将久留米织品技术传递下去。

蓝染是在这边进行

第4代匠人山村健示范手工织布的过程

蓝染体验过程为2小时，首先是蓝染工厂见学，先初步认识制作蓝染的素材、做法、染色工厂、编织等过程后，接着戴上手套、围裙后，就开始体验制作蓝染啦！

将棉布浸泡于染缸中

随着染色次数变多，布料也变成饱和的靛蓝色

用清水把多余的染料洗掉

将棉布浸至最浅的染缸后拿起扭干、摊平，让染料接触空气氧化成蓝色，重复这道工序至布面达到理想的颜色，再用熨斗烫平、固定在画框上就完成罗！如此珍贵的手作经验，制作个人专属的蓝染色调永久保存。体验完后，老板娘还端上亲手泡的八女茶和点心，精致的摆盘让人赏心悦目。

将染好的布料固定在画框上

自制蓝染布艺面板完成

老板娘还会送上点心给客人享用

蓝染絣工房
・地址：福冈県八女郡広川町大字长延241
・营业时间：10:00～17:00（周日公休）
・体验时间：2～3小时
・交通方式：搭乘高速巴士，自博多駅、天神駅搭乘高速巴士至广川IC，从广川IC转乘计程车约10分钟

品嚐八女的饮茶文化「茶寮 千代乃园」

午餐前往这间提供八女乡土料理及八女茶的餐厅「茶寮 千代乃园」，店主从祖父一辈就是茶农家，为了复兴逐渐式微的八女饮食文化引此开了这间餐厅。店舖的采用温馨的木质装潢风格，还规划的户外座位区能近距离欣赏山中风景。特别规划了的商品贩售区，可以买到种类丰富的八女茶叶，另外也卖果酱、杂货等多样化商品。

令人心情愉悦得木质装潢

开放感满满的户外座位区

点了人气的菜单「季节山之套餐」、「樱花茶泡饭」两种套餐，味道朴实温和，吃了也不会有负担，最特别的是在餐前、餐中、餐后都会附不同种类的茶搭配，可以一次品嚐不同口味。甜点是4种茶果冻，晶莹剔透的果冻搭配季节水果，滑顺不黏腻。

季节山之套餐 1430日圆、樱花茶泡饭

4种茶果冻（附抹茶）

茶寮 千代乃园
・地址：福冈県八女市黒木町北大渊6338花巡
・营业时间：11:00～18:00（L.O. 17:00）

久留米织品手作体验「下川织物」

100年前开发的纺织机至今仍然活跃

各式各样的久留米织品布料

与世界各地的艺术家合作纪录

下川织物是1948年创业的久留米织品工房，生产机器编织的久留米织品布匹，作为久留米织品的文化传递者，下川织物经常与欧美的艺术家合作，制作出特殊图案的久留米织品艺术作品，作品也曾经于世界各地展览。

手作披巾体验

下川织物第三代「下川强脏」

平常也开放工场见学，实际进到织布工厂参观织布机运作的方式，看到高速运转的机器编，织出一条条美丽的布匹真的很震撼。参观完工厂后，到一旁的织物工坊挑选喜欢的布料后，就能制作属于自己的披巾啦！同时第三代职人下川强脏先生也详细介绍下川织物的起源和展望，在这里能进一步了解久留米织品的特色。

下川织物
・地址：福冈県八女市津江1111-2
・营业时间：9:00～16:00（周日公休）
・体验时间：2小时

看完这篇介绍，是不是对福冈又有新的认识呢？尤其是历史悠久的「久留米织品」结合现代精神延伸出的丰富活动，让人想亲自体验。下次来到日本旅游，一定要来八女市、广川町感受日本传统艺术、文化的魅力喔！

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