日本旅游哪里买酒,人中之龙0日本酒哪里买!

居酒屋令人喜爱的理由太多，除了可以放肆喝酒之外，刚坐下时递上来的小手巾，随性热闹的氛围都很让人欢喜。如今，在日本以外的地方也可以看到居酒屋的身影，但总感觉少了些原汁原味。那么在正宗的日式居酒屋喝酒，究竟是一种怎样的体验呢？

什么是居酒屋？

居酒屋常被翻译成“小酒馆”。话虽不错，但始终是少了那么一点味道。

居酒屋内墙上是店家手写的菜单

江户时代的日本，在酒屋买酒的客人不想回家后独酌，在孤单寂寞中暗自神伤，就会在酒屋就地喝起酒来买酒就直接喝起来。这种行为也就是“居酒”。这样做的人见见多了之后，酒屋也就开始提供一些简单的菜肴作为下酒菜。慢慢的，就演变成了今天的居酒屋。

江户时代已经有“居酒屋”的雏形了

所以简单来说，居酒屋就是喝酒吃饭的地方，以酒为主，以菜为辅。虽然比酒吧提供更丰富多样的食物，但多是下酒的小菜，菜品和风味也自然比不过真正的餐厅。

居酒屋的食物多以刺身、关东煮、味增汤、烤鸡肉串等小食为主

上世纪50年代，居酒屋非常受日本白领的欢迎，无论公司聚餐还是招待客户，居酒屋都是大家的最佳选择。后来日本进入泡沫经济，职员收入减少，工作压力增加，居酒屋便成了大家缓解压力、发牢骚的好地方。

为了吸引更多客人，现代居酒屋的装潢或古风，或现代，风格独特的也比比皆是。食物也从单一的日式下酒菜扩展到各国料理， 提供红酒香槟的酒屋更是不在少数。这样一来，自然是吸引了更多女性顾客的光顾，而拖家带口在居酒屋享受的家庭也十分常见。对外国客人来说，日式居酒屋是一个很容易感受到日式服务和日本酒文化的地方，和高级料理店相比，是一种截然不同的体验。

装饰成现代风格的居酒屋颇有pub的感觉

虽然近期有很多店家打出高端居酒屋的招牌，但总的来说价格上还是平易近人的，是岛国人民生活中很普遍的存在。公司前辈带着后辈在这里交流经验，大家族在这里办聚会，甚至单身人士们的相亲派对都可以在这里举行。只有你想不到的，没有居酒屋办不到的。

居酒屋有些什么讲究？

像居酒屋这样不拘小节的地方，也是有所讲究的。

1.很多居酒屋，都有一个略微尴尬的规定——要脱鞋。

所以在去之前，你要先检查一下袜子有没有破洞，鞋子有没有异味，更有讲究的女生，在去居酒屋之前一定要穿上一双可爱的袜子。其实袜子的颜值不重要，至少要干净才不会让别人感到窘迫。

2. 在日本去居酒屋，一定要知道“お通し（Otoshi）”的意思。

通常客人点完饮品后，服务生会端来一碟小菜，这碟小菜在菜单中并不会出现，却值300-400日元，约人民币20元。结账的时候，这碟お通し是要交钱的，也是日本居酒屋界一条默认的规定。

各家居酒屋的otoshi尽管菜式各异，但都是要收费的！

虽说是一种强制消费，但在大家犹豫点什么菜的时候，有这么一个小菜给大家磨磨牙，也是很人性化的做法。其次，从这一碟小菜的品质上， 你就能大概推测出这家居酒屋的水平。不过这种做法在日本很受诟病，现在可以拒绝お通し的居酒屋也很多，最重要的是，不要在结账的时候起冲突。

3.前面说过，居酒屋无论怎么说都还是喝酒的地方。为了让大家尽兴，许多店家都会提供“飲み放題（Nomihodai）”， 就是花一定的钱在一定的时间内可以随便喝的意思。

飲み放題一般都有自己的酒单，超过的便不在这随便喝的范围内了。再者，服务生会在时间快要结束的时候来提醒你，一直赖着不走就太任性啦！当然，你可以在时间到的时候再加钱延长，但日本人的话，都会结束一家之后再找下一家，一晚喝过两三家后再吃一碗热腾腾的拉面，就算圆满了。

居酒屋推荐

说了这么多关于居酒屋的大大小小，不推荐几个居酒屋岂不是显得不够贴心，就说说在东京几个比较有意思的居酒屋。

01/京町恋しぐれ（Kyomachioishigure） 新宿

在车水马龙灯红酒绿的新宿车站中央东口，一栋并不显眼的大楼6层。藏着这样一间古风古色的居酒屋。内部装潢便是你想象中的京都传统风情，有小桥，有 流水，有灯笼，有竹林，仿佛一瞬间便进入了另一个世界。如果有机会，要预约靠水的座位，氛围绝佳。值得注意的是，这家居酒屋有纯日式坐席，不习惯跪坐的人 要避免预约这样的座位。

电话：+81 50 5869 7459

地址：東京都新宿区新宿3−27−10 武蔵野ビル6F

02/アルカトラズE.R。 （Alca。）

位于涩谷的这家居酒屋以监狱医院为其卖点。咳咳，高中生以下禁止入内；18岁以下的客人晚十点后禁止入内。一个个的包间都做成了监狱的模样，女服务生扮护士，男服务生扮医生，就连菜单都有意想不到的惊喜。喜欢不走寻常路的人，这家居酒屋会满足你的好奇心。

电话：+81 3 3770 7100

地址：東京都渋谷区道玄坂2−13−5ハーベストビルディング2F

03/6年4组 涩谷第一第二分校

同在涩谷，这家居酒屋就显得怀旧许多。对于毕了业的人来说，小学的学校配餐是一个让人又爱又恨的地方。在这样一家居酒屋，坐在日本小学的课桌椅上， 仿佛又回到了那无忧无虑的时光。教室，活动室，校长室都变成了喝酒吃饭的地方。菜单上是典型的日本小学的食堂配餐，简单却会勾起很多日本人的回忆。还有用 牛奶瓶或者化学试管提供的饮品。这一切的一切，足以让人做一场年少轻狂的梦。

电话：+81 3 3496 6040

地址：東京都渋谷区宇田川町32−12 アソルティ4F&5F

04/ニンジャ アカサカ（Ninja Akasaka）

喜欢日本忍者的大人小孩，请不要错过这家居酒屋。整家店以忍者为主线，店内装饰，料理，服务生都充满了忍者的味道。店家提供了不同价格的course，据说价格越高，获得的惊喜越多。这家店在外国客人中人气很高，请务必提前预定。为了圆一次认证梦，也算值了吧。

电话：+81 3 5157 3936

地址：東京都千代田区永田町2−14−3 東急プラザ赤坂1F

嘿奢会

你的品质生活管家

ID:heylux

扫二维码，关注微互动