「乌兰察布美食」乌兰察布美食街在哪

8月28日，丰镇市人民公园人头攒动，热闹异常，首届中国丰镇月饼美食节在这里举行。观众们品尝着传统大月饼，听着蒙古风情的歌儿，观看丰镇市发展成果展示，欣赏精彩的文艺节目。

揭幕仪式

一个个像金锭一样的焦黄松软、香脆可口的月饼整整齐齐码放在月饼美食节的摊位上，令人垂涎欲滴。

众多商家云集丰镇，畅谈合作

市民在参展商铺前品尝新鲜月饼

展会现场，人头攒动，热闹非凡

展会现场热闹非凡，文艺演出更是人山人海。记者在现场了解到，本次展会的规模盛大，布展喜庆：美丽的“嫦娥仙子”手捧托盘，现场邀请市民免费品鉴各种口味的月饼；丰镇月饼博物馆展示着古代月饼制作工艺，吸引市民围观拍照；硕大的月饼耀眼全场，受到市民热烈的关注和赞叹；以及各商家展示出各种各样的传统风味月饼和创新特色品种等，受到了逛展市民们的高度好评。

现场签约

多家媒体记者走进丰镇月饼博物馆，了解感受丰镇月饼文化发展史

月饼这样吃

丰镇月饼刚出炉时，饼内层次分明、面锋如刀、入口松化有‘飞毛利刃’之称。久而藏之于瓮坛，则松软柔和、绵甜适口。倘若在坛瓮之内放些许美酒、香果，那更是闻之四溢飘香，入口满嘴果香。”大月饼被切成小方块，供市民们品尝，听到称赞，商户们都乐开了怀，忙不迭地取出纸袋，为食客们装好月饼。

丰镇月饼作为具有百年历史的地方特色食品，以其鲜明的地域特色，在2015年获得国家地理标志证明商标，特别是隆盛庄月饼制作技艺被收录在“第二批自治区级非物质文化遗产名录项目公示名单”。

丰镇月饼是乌兰察布众多美食中具有独特地域性代表的美食之一，更是丰镇市的一张特色名片。这次月饼美食节的举办，让“丰镇月饼”这张特色名片更加靓丽，让“丰镇月饼”走向全国，享誉全球。

本报记者：张国欣

本报摄影记者：张晓鹏

【原标题：首届中国丰镇月饼美食节已开幕，硕大的月饼耀眼全场，现场人山人海……】