(杭州特产有哪些)杭州特产有哪些好吃的?

钱江晚报·小时新闻记者 余雯雯 通讯员 周霓

6月12日，2021“文化和自然遗产日”杭州系列活动启动仪式在拱墅区运河文化广场举行启动仪式，首批10条“乐享非遗 悠游杭州”杭州非遗主题旅游线路正式向公众发布。这些线路，每一个参观点和体验点，都带着杭州非遗文化的标签，很值得去打卡。

本次“乐享非遗 悠游杭州”首批杭州非遗主题旅游线路征选体验活动，共征集到50余条非遗主题旅游线路，涵盖了西湖、大运河、良渚等三大“世界遗产”，囊括了160余个各级非遗项目。经专家组评审，最终评选出了这10条“乐享非遗 悠游杭州” 首批杭州非遗主题旅游线路，它们分别是——

“寻迹宋韵，遇见非遗”南宋有约传承之旅、“穿越京杭，天工造物”大运河非遗博学体验之旅、漫享龙坞茶园之旅、华彩滨江一日游、钱塘潮涌·非遗与乡村之旅（南片）、“华夏文明，千年飘香”良渚文化与径山茶文化与之旅、富春山居·千年纸乡游、桐庐民俗三日游、17℃建德新安江·爱在一起之旅、非遗·西湖名人之旅。

小时新闻简单给大家介绍下其中的三条经典线路：

“寻迹宋韵，遇见非遗”南宋有约传承之旅——

在这条线路里，大家可以参观到凤山水城门遗址、南宋遗址陈列馆，鼓楼一带的内容特别丰富，比如太庙遗址，参观南宋记忆馆、南宋九皇帝铜雕，体验萧山过江布扎染，到状元馆品尝杭州特色美食爆鳝面。此外，大家还可以去往上城区非遗馆，体验邵芝岩毛笔制作技艺；游览大井巷、参观江南铜屋及潘永泰棉花店；最后登城隍阁，听浙派古琴演奏，远眺西湖夕阳景色。

“穿越京杭，天工造物”大运河非遗博学体验之旅——

第一站先到桥西博物馆群，参观工艺美术博物馆、刀剪剑、伞、扇博物馆，然后去往手工艺活态馆，体验制作风筝 、西湖绸伞、天竺筷等传统工艺，再到老开心茶馆喝茶听曲艺，欣赏杭州评话、小热昏；下一站是富义仓，打卡大运河申遗点，感受原生艺术、生活艺术、旧物改造等；最后去往王星记文化创意产业园，参观扇面书画大师工作室及王星记扇艺博物馆，观摩制扇车间，体验制扇和绘画扇面。

“华夏文明，千年飘香”良渚文化与径山茶文化与之旅——

第一站到良渚古城遗址公园参观游览，体验和感悟“中华五千年文明”的圣地，零距离感受良渚遗址和良渚文化的考古成果、遗产价值；第二站到瓶窑老街，领略老街风情，游览瓶窑玉雕馆跟着非遗传承人体验“良渚玉雕”，游览瓶窑镇桑蚕文化馆、瓶窑陶艺馆、余杭风筝灯彩馆、余杭纸伞馆，学习非遗项目“余杭纸伞制作技艺”、风筝制作技艺等，最后到余杭区径山“禅村”，体验径山茶宴、学习抹茶制作、冲泡和点茶知识，学习茶筅相关知识。

5月28日至30日，60位非遗旅游体验官分批亲身体验了这3条特色非遗旅游线路，体验行程中，他们还在非遗传承人的指导下学习各种非遗技艺，比如在良渚体验打磨一块玉雕，在王星记学习制作一枚雅扇，在吴山之巅弹古琴远眺西湖全貌……一个个非遗体验项目让体验官们流连忘返。

在现场，相关负责人介绍，这10条首批杭州非遗主题旅游线路，几乎把杭州这座文化名城最主要的文化符号都提炼出来了，连点成线，串珠成链，形成了极具杭州特色的非遗主题旅游产品，进一步提升了杭州旅游产品的文化内涵，同时也让非遗更好地融入了百姓生活，变成可听、可玩、可尝、可游、可做、可赏、鲜活的非遗，让市民及游客可以与杭州多彩的非遗零距离接触，亲历非遗技艺中这份饱含历史和文化传承的重量，感受那看似遥远却与每个人的生活都息息相关的独到匠心。

昨天的启动仪式，还进行了杭州市传统体育类非物质文化遗产项目展演活动，将杭州古都遗韵勾栏瓦舍中的优秀传统体育、游艺与杂技项目引入现代城市舞台，向市民、游客进行宣传展示，倡导积极健康的生活理念。趁着端午小长假，市民不妨前往杭州京杭大运河博物馆，观看《光影拾遗》非遗图片展，展览精选了80幅传统体育类图片，运用光影这一摄影艺术语言展现杭州市优秀传统体育类项目的风采。

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杭州非物质文化遗产有哪些，你知道吗?

截至2020年底，杭州列入人类非物质文化遗产代表作名录4项，分别是“中国篆刻”、作为“中国蚕桑丝织技艺”子项目的“余杭清水丝绵制作技艺”“杭罗织造技艺”、作为“古琴艺术”子项目的“浙派古琴艺术”、“二十四节气”之半山立夏习俗；列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录44项，入选数量居全国同类城市第一；列入省级非物质文化遗产代表性项目名录184项，遥居全省榜首；列入杭州市级非物质文化遗产代表性项目名录368项；列入区县（市）级非物质文化遗产代表性项目名录1028项。

目前，杭州有国家级非遗保护研究基地2个、生产性保护示范基地2个；省级非遗传承教学基地16个、民族传统节日保护基地5个、传承基地4个、非遗旅游景区29个、生产性保护基地21个、宣传展示基地6个、保护综合试点县3个、旅游景区（民俗文化节旅游村）12个、春节特色文化地区2个、传统戏剧之乡6个；市级非遗宣传展示基地26个、生产性保护示范基地38个、传承基地6 个、传统节日保护地16个、生态保护区9个、产业基地3个、传承教学基地10个、非遗旅游景区56个。2018年，“杭州织锦技艺”等8个非遗代表性项目入选第一批国家传统工艺振兴目录、“杭州刺绣”等24个非遗代表性项目入选首批浙江省传统工艺振兴目录，入选数量均居全省第一。

在浙江省文化和旅游厅公布的《浙江省非物质文化遗产保护发展指数评估指标数据》中，杭州市2018、2019、2020连续三年在全省11个设区市中排名第一。指标数据分名录体系建设、保存保护、传承传播、事业保障、队伍建设、信息化工作建设、工作创新等46个方面，标志着我市非遗保护工作进入科学保护、精细化管理阶段。从以上这些数据及评估结果来看，杭州非遗保护工作走在了全省前列。

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