(长沙旅游打发时间多久合适)长沙旅游

如果让你坚持做一件事情，你能坚持多久？

坚持一年的锻炼

或是坚持长达三年以上的阅读

往往这些“坚持”在人们口中常常提起

但真正上做到的人却为数不多

在长沙蒋家垅社区附近，有一位这样“网红”娭毑，凭着她多年以来的坚持，红得一发不可收拾。

早在十几年前，万娭毑就在清水塘附近摆起了一个小馄饨档，偶然一次的机会，万娭毑馄饨在一家传统媒体的报道之下，在长沙市民的口中流传了起来。

“年迈老娭毑”、“1元10个馄饨”、“十几年来不涨价”这样尤为惹眼的字句，引来不少人的关注。

不久后，就有一大批人光顾万娭毑馄饨店，万娭毑馄饨可谓是在一夜之间火速蹿红。生意好时，万娭毑每天可以卖出两三千个馄饨。

然而这种“莫名的眷顾”想必会让很多人会疑惑，年迈的娭毑为何不赚钱也要卖馄饨，难道有什么隐情？万娭毑馄饨会如此“备受瞩目”，其背后的故事大家一定会很好奇。

不为赚钱，只为消磨时光

我们来采访万娭毑时，问她为什么一直在这儿做馄饨，我们总以为万娭毑是有什么伟大理由，但其实……

万娭毑说：“我就是退休哒，在屋里冇事做，纯粹是消磨时间，不是为哒赚钱咧！”

万娭毑原本住在清水塘，退休后她就在清水塘菜市场摆上了这个馄饨摊，风雨无阻，一干就是十几年。

近两年万娭毑从清水塘搬迁到蒋家垅，坐不住的万娭毑，又在蒋家垅社区的一处斜坡上，摆起了大家熟知的馄饨档。

讲究养生的万娭毑，每天早上六点半就会起来，在出门前先做上一遍保健操、打上一套太极拳，再为今天包馄饨的材料做准备。

大概到上午八点，万娭毑才会推着她的小车到街边摆摊。

能得到大家认可，就是我最大的荣幸

从万娭毑重新开摊的那一天起，来购买馄饨的人络绎不绝。

有住在附近的居民，也有从外地特意赶来的客人。馄饨为何如此深受大伙的青睐，我想这里面一定有它的道理。

万娭毑包的馄饨，在原材料上颇有讲究。

肉馅选用猪前腿肉，其肉质细嫩无比。再以绞肉机绞成肉末后，还有一道非常重要的一道工序，就是“打散“。猪肉末再经过打散后，口感会更加细腻。

馄饨应该怎么做呢？

先将面皮摊开，用匙将将圆盘里的肉末放进面皮中，合着匙柄的形状折叠、翻转，蘸上少许肉末水，两端一捏，一个元宝状的馄饨就包好了。

包馄饨的整个过程所需时间不到5秒，年近九旬的万娭毑，每天都要重复这个同样的动作达到上千次。

谈及价格，暂无涨价打算

说起万娭毑馄饨的这个价格，会有不少人疑惑不解，甚至还会感到讶异。早在十年前，这里的馄饨就是从1元10个起卖，而当时猪肉是价格是8元一斤，馄饨皮是1.5元一斤。

现在的物价翻了一番，猪肉涨到了16元一斤，馄饨皮3.5元一斤。但万娭毑这些年却始终如一保持原价。

有不少顾客“要求”万娭毑涨点价，可性格固执的老人执意不要。

（后来经熟客和家人的一致提议，现馄饨10元80个）

“包馄饨是因为我喜欢做这一件事，能把自己喜欢的事情做好，然后大家又呷得开心那就最好哒！”，万娭毑说道。

不听儿女相劝，坚持做自己喜欢的事情

万娭毑是地道的长沙人，关于她和馄饨的故事，这还要追溯到她刚参加工作开始。

万娭毑最开始在长沙饮食公司旗下的一家馄饨铺做事，当时有手艺一流的白案师傅带，店里有五六个人都搞手脚不赢。之后店铺面临拆迁，万娭毑就调到了饮食公司的一公司做事。

当时也没有一个固定的岗位，随喊随到。直到后来退休，万娭毑在屋里闲了一段日子，实在是坐不住了，就在屋门口附近摆起了馄饨档来消磨时间。

凭借着“味道好、价格便宜”，万娭毑当年在清水塘可是个大红人！

后又在业界著名的媒体报道下，万娭毑成为了一位不折不扣的“网红娭毑”。

万娭毑每天起早贪黑，年复一年的卖着馄饨。在旁人看来，年近九旬的老母亲仍在做事，多多少少都会出现一些不好的猜想。

从来到万娭毑馄饨档开始，老人就一直在强调着：“包馄饨完全是为了打发自己的时间，我有自己的退休工资，这样生活让我很充实，我的儿女也都很孝顺。”

万娭毑对卖馄饨的执着，不禁让我感到一种钦佩。包馄饨看似一件小事，万娭毑却坚持了60多年，并且乐此不疲。

对于母亲的爱好，儿女心里虽是不支持，但还是拗不过老人的坚持。牵挂着老人的子女，考虑到母亲年事已高，他们会私下分工，尽力帮老人减轻负担。

遇到下雨天，万娭毑会选择在自家包馄饨。如有熟客要买，会提前打电话给娭毑预定，再上门自提。

但一到大晴天，太阳一出来，万娭毑在家根本坐不住，一大早就推着小车笑眯眯的出摊去了。

跟长沙的太阳一起“出勤”的万娭毑，那真是蒋家垅一个不得不说的故事。没有什么悲情伤感，只有万娭毑笑说的“打发时间”的坚持。

万娭毑馄饨

地址：开福区蒋家垅社区安安路一处斜坡上

温馨提示

因万娭毑年事已高，一般下雨天都不会出摊，在天气好的情况下才会出摊哦~

出品：头等传媒·十分传播

长沙吃喝玩乐微信：vipchangsha

编辑：张大发 摄影：饺子

校对：果子

未经授权拒绝转载

*法律顾问：人和人律所 • 陈律师