出门去英国旅游哪里好

英国旅游局作家：LNER伦敦铁路东北沿线是初夏，晴朗的天气，四周一片碧绿斑斓，一片柔美。

此刻旅行正当时，穿上轻便衣装，前往自然原始的幽静环境中彻底放松、舒压，与大自然轻声对话，体验初夏新生的绿意魅力。

轻装出行，更要对环境“减负”。LNER伦敦铁路东北沿线（London North Eastern Railway）发布了「绿色旅行指南（Green Guide）」，推荐了爱丁堡、纽卡斯尔和伦敦最环保的景点、可持续性的住宿和餐厅。

从爱丁堡荷里路德公园绵延起伏的绿色田野，到泰恩茅斯修道院和古城堡遗址，LNER希望每位旅客都参与到我们的环保活动中，通过可持续和负责任的旅行，保护英国的自然美景、历史遗产和地标建筑，使每个人在旅途中都能尽情享受。

爱丁堡

从卡尔顿山到亚瑟王座，从王子街花园到皇家植物园，绿色遍布爱丁堡整座城市。在这里，可持续旅游其实很简单。

绿色探索

步行探索爱丁堡不仅是一种低碳的旅行方式，还能发现沿途易被忽视的美好。

Photo: Connor Mollison / unsplash

为了丰富步行趣味，还有一些主题类步行活动可供选择，如“哈利波特魔法之旅”“恐怖幽灵之旅”。

如果你想挑战一下体力，那么就来亚瑟王座吧！亚瑟王座是一座死火山，也是爱丁堡的制高点。一路向上，沿途充满了苏格兰高地典型的旷野气息；登上山顶眺望，感受将整个爱丁堡尽收眼底的畅快淋漓。

Photo by: Claudel Rheault / unsplash

如果想去远一点的地方，在阳光明媚的日子里，最适合登上一辆自行车，沿着联合运河（Union Canal）步道，从市区骑到福尔柯克轮（The Falkirk Wheel）。看着运河两岸悠哉的市民，精致的小店，河面晚霞的倒影，伴着轻柔的夏风，如此消磨一整天也颇为值得。

Photo by: SCOTLAND’S GREAT TRAILS

索顿公园（Saughton Park）是爱丁堡隐藏的瑰宝之一，占地超过 34 英亩的公园不仅是苏格兰最大的滑板公园和现代创意游乐区，还是英国第一个完全依靠生态动力的绿色空间。

Photo by: Edinburgh Tourist

公园利用利斯河进行微型水力发电以满足内部的所有电力需求，此外，地源热泵系统为公园的咖啡厅和温室提供热能。

绿色饮食

The Gardener’s Cottage坐落在卡尔顿山脚下，提供时令性和可持续饮食。

Photo by: The Gardener's Cottage

当你走近这座19世纪的小屋时，你会发现它美丽的菜园里满是水果、蔬菜和香草。通过传统的保存和腌制方法，菜园为餐厅提供全年的食材，并辅以来自当地独立供应商的产品。

Photo by: The Gardener's Cottage

温馨舒适的餐厅，质朴的内饰，多变的时令菜单，是你摆脱日常生活喧嚣的理想去处。

Black Rabbit餐厅的菜单上有各种各样的素食餐和甜点。餐厅依靠100%的绿色电力来运营其内部的面包房，并使用可堆肥和可回收的外卖包装。

绿色住宿

Photo by: The Scotsman

Ten Hill Place Hotel是爱丁堡的一家四星级酒店，从2009年起就屡次获得“绿色旅游奖”，并一直致力于酒店的可持续发展。最近，酒店已经不再为客房提供塑料瓶装水，并向住客提供免费的野花种子，鼓励带走和种植，以促进生物多样性。

纽卡斯尔

历史上，纽卡斯尔因矿业和工业而繁荣。如今，繁荣的商业、购物、夜生活使得纽卡斯尔也成为英格兰北部不可缺的周末活动城市。

绿色探索

历史悠久的Grainger市场在2020年的英国市场大奖中赢得了“英国最受欢迎的市场”的称号。

Photo by: Nil Living

Nil Living是Grainger市场内的“零废弃”独立超市，专为寻求无塑料、零废弃和环保生活方式的人而设计。

Photo by: Nil Living

店内出售的商品也都是有机环保材料制成，拒绝过度包装，希望让每位顾客都能轻松简单地做出小的可持续改变。

外观造型呈连续三个半弧形的Sage Gateshead是位于泰恩河南岸的音乐会场。

Photo by: Newcastle University

它的空气动力学结构易于利用自然风通风换气，建筑的固体混凝土和砖石部分也起到了蓄热的作用，为大厅空间提供保温功能。

Sage Gateshead一直致力于把可持续发展放在首位，并获得了2020年东北英格兰旅游奖的“道德、负责任和可持续旅游奖”铜奖。

绿色饮食

如果你想找个地方度过周末，好好犒劳一下自己，不妨来试试Six餐厅。

Photo by: Six / FB

Six的目标是成为英国最可持续发展的餐厅，大部分肉类直接来自本地有机的社区和农场。由于店主坚持认为需要以最可持续的方式捕捞，因此这里的各种海鲜也都是经过精心挑选的。

此外，餐厅还自己种植时令蔬菜和香草，烘烤慢发酵面包，让食客品尝食物最原本的美味。

绿色住宿

Photo by: INNSiDE Newcastle

于2021年5月全新开业的The INNSiDE Newcastle Hotel隶属于被公认为世界上最可持续发展的酒店集团——Meliá Hotels International，致力于减少不可再生能源的使用，节约水资源和促进一个更负责任的供应链。

INNSiDE by Meliá品牌提供一系列以设计为主导的生活方式和度假酒店，使用可回收材料，与周边社区的供应商合作，并拒绝使用一次性塑料制品。

Photo by: Jesmond Dene House

Jesmond Dene House坐落在城市郊区一个树木繁茂的山谷里，不仅是宁静的绿洲，也是生态友好的灯塔。酒店的食物和饮料都是本地采购的，客人可以在前台附近为电动汽车充电，甚至还有一个专门的团队负责垃圾回收。

Photo by: Jesmond Dene House

酒店还定期举办户外活动，从徒步、观鸟，到露天剧院演出，和田园诗般的大自然亲密接触，令环保理念深入人心。

伦敦

从历史悠久的议会大厦，到肖尔迪奇区灯火辉煌的酒吧和餐馆，伦敦的各处充满了活力气氛。为了保持里士满公园的郁郁葱葱，以及伦敦塔的乌鸦可以呼吸新鲜空气，以下是我们的伦敦绿色小贴士。

绿色探索

如果你想避开游客人潮，体验伦敦当地人更接地气的生活，位于伦敦的世外桃源格林威治的集市不失为一个好选择。

Photo by: Gautier Houba / TripSavvy

格林威治集市被称为伦敦最好的穹顶集市之一，集合了街头小吃、酒吧餐厅、古董、工艺品等十余个品类，超过200个摊位。

Photo by: Ho

你可以和伦敦人一起探索琳琅满目的世界美食，眼花缭乱的古董和时尚工艺品，累了可以直接携集市“战利品”到附近的格林威治公园野餐休憩。

“可持续时尚” 作为一个热词，在近年来屡次被各大媒体推上了热议话题榜首。

Photo by: 69b Boutique

69B Boutique是伦敦历史最久的可持续时装店之一，汇集了来自世界各地的酷炫和新兴的可持续品牌。从只使用有机面料到支持回收材料，69B Boutique致力于确保每件商品在某种程度上都是可持续的。

Photo by: Live Frankly

这些品牌也乐于回馈社会，经常向有需要的人捐赠衣服，以及提供衣物的修补服务以减少废弃。

绿色饮食

英国人非常喜欢喝咖啡，伦敦的各式咖啡品牌也琳琅满目。Caravan就是这样一家热门咖啡连锁店。

Photo by: caravanroastery / INS

Caravan拒绝使用塑料吸管，并且只使用100%可降解的杯子。Caravan只购买当地的、可持续的农产品，这使它成为绿色饮食的完美选择。

Grow Hackney是一个集酒吧、餐厅和现场表演为一体的创意空间，坐落在利河右岸。

Photo by: Grow, Hackney / FB

餐厅的食材主要以植物为基础，并与当地企业合作，以尽可能合乎道德和本地化的方式采购。此外，餐厅还使用生态电力、环保清洁和回收产品，力求将环保理念深入到餐厅经营的每一丝细节。

绿色住宿

Good Hotel字如其名，致力于积极建设本地社区。

Photo by: Good Hotel London

Good Hotel不仅为长期失业的人提供了在酒店业发展的机会，从房间里的家具，到提供的食材，酒店都在当地可持续地采购。此外，酒店还和慈善品牌Belu合作，促进回收玻璃瓶再利用。

Qbic Hotel位于伦敦市中心，是一家主打太阳能的酒店。

Photo by: Qbic Hotels & Motley

酒店有完善的环保绿色设施，如电动汽车充电站，二次利用和升级的家具，以及具有节水功能的洗漱用具。住客还可以向酒店借免费自行车更环保地探索这座城市。

Photo by: Qbic Hotels & Motley

对于放弃每日客房清洁的客人，酒店还会提供免费饮料作为感谢。

LNER伦敦铁路东北沿线，以伦敦东北铁路（London North Eastern Railway）为品牌，拥有从伦敦国王十字站沿东海岸主线至苏格兰的东海岸城际专营。

最南端可达伦敦，往北可到爱丁堡、阿伯丁和因弗尼斯。沿途可以领略村庄、田野、山川和大海，风景美不胜收。

LNER致力于为旅客提供更快的旅程、更大的空间、符合人体工程学设计的座位和超值票价，以达到更好的出行体验。但与此同时，减少资源浪费和碳排放也是我们日趋关心的问题。

与汽车和飞机相比，铁路无疑是最环保的旅行方式。在过去的两年里，LNER的柴油列车几乎全部退役，取而代之的是65辆新型Azuma列车，这类列车的碳排放量仅不到同距离英国国内航班的三分之一。

此外，LNER还在2019/20年度减少了2.7%的用水量，每客公里的碳足迹减少了5.9%，为彼得伯勒森林项目种植了5500棵树，并保持零废物填埋。

踏上LNER，沿着英国绝美的东海岸，去城市和高地间，开启一场可持续的绿色轻旅行。