山有山的礼物,大海有海的慷慨,来辽宁营区最开心的事是这里的食物真的太多了。从海鲜自助餐到当地特色营地,营地旅行是舌尖上的旅行。
这些年我行走了国内的两百多个城市,每一座城市都有自己的生态和背景,营口位于大辽河入海口处,海鲜丰富多样,这里还有自己地方口味的营菜,三五好友,吃着美食聊着天,东北人骨子里对生活的爽阔与豪情,由此可见。
述(最多18字
新红运菜馆:营菜
营菜是我来到营口之后,才知道的一个菜系,据资料介绍,营口菜系是以鲁菜为根基,融官府菜、寺庵菜、外帮菜等南北风味汇聚而成,口味较东北菜及辽菜之清淡,略微偏甜口味,讲究色泽搭配及样式盘表,区别于东北及周边其他地区,因为我喜欢比较清淡一点的口味,所以营菜还是很符合我的胃口。
很多人想到东北菜,第一印象就是分量大,喜欢各种乱炖,营菜却完全颠覆了我对东北菜的印象,每一道菜都十分精致,据当地人介绍,营菜已经有了上百年的历史,菜品也根据营口的特色,很多菜里面都会有海鲜。
我这次来到营口,是在朋友的推荐下,来到了当地的新红运菜馆,这里环境优雅,做出来的菜品也很地道。
渤海鲜生:海鲜自助
来到营口,肯定要吃一次海鲜了,而我觉得最过瘾的吃法,就是海鲜自助,营口的渤海鲜生,是一个大型自助海鲜广场,种类繁多的海鲜让人充满了惊喜,海鲜分类明确。
渤海鲜生位于青龙山大街义乌商贸城的二期三楼,这也是当地朋友极力推荐我过来的,一走进这里,鲜活的鱼虾蟹贝,到冰冻的海鲜,再到炒好的各种海鲜,应有尽有,最受欢迎的还是鲜活的海鲜。
海鲜可蒸可煮,品种多到眼花缭乱,这个辣炒蟹看着个头不大,却十分肥美,而最受食客喜欢的,还是鲜活的海鲜,自己亲手捞上来,放到专门的蒸锅里,15分钟就可以开吃啦。
这里的海鲜自助218一位,饮料、水果的品种也很多,不过来吃海鲜自助,还是以吃海鲜为主吧。服务员热情周到,会帮忙开火,因为吃海鲜的时候,壳会比较多,服务员也很及时地帮忙清理。还想温馨提醒一下大家,勤拿少拿,不要浪费哦。
舌尖上的营口,是不同的美食碰撞出来的愉悦,不同的食材只有遇到最相宜的烹饪方式,才会让人久久回味,这次营口旅行,就是海鲜的味道、营菜的味道,旅行悠闲而惬意。
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