快速进行的生活缩短了吃饭时间
食物似乎只是为了包裹肚子。
我不记得什么时候在这个机器社会开始的。
一饱就无视自己对食物的要求
忘记自己其实也是一个“遗憾”的人
店内真正的妻子太适合打卡了。暂时会穿过京都带你去。
随手一拍都是自带滤镜的大片。
淡雅的木制装潢,精美的灯饰,有种不言而喻的舒适感和华丽感,让你置身于此情此景,做一个美妙的梦。
-让美食在美味的同时也拥有情感-
【银碳和牛割烹】作为日料品质品牌,将日本饮食文化引进国内,让食客们可以品尝到日本料理的温暖鲜活,让美食在美味的同时也拥有情感,每一口都能吃到他们对日料的态度。
▨ 刺身系列 ▨
鱼子酱俄罗斯牡丹虾:俄罗斯牡丹虾在长额虾中算是巨无霸,对生活水质要求颇高,不易捕捞,硕大肥美,肉质饱满,细嫩软滑、鲜香味美,具有其他同类产品无法比拟的新鲜度,搭配“黑色黄金”鱼子酱色泽乌亮营养价值高。
爱媛县竹夹鱼:竹夹鱼油脂丰厚,肉质弹牙,是做鱼生的佳选,让食客回味无穷。
金枪鱼中脂:金枪鱼有着刺身之王的美誉,常吃的部位有三个——大脂、中脂和赤身。而中脂是腹肉和肌肉的过渡部分,店内选用日本青山县蓝鳍金枪鱼,不饱和脂肪酸高,比较有嚼劲且油脂丰富,越嚼越香。
北海道马粪海胆:优质的食材往往只需要简单的烹饪,新鲜的海胆颗粒饱满,甜度高,直接作为刺身来吃再合适不过。经过温暖春季的滋养,此时的鲜物身体肥硕而肉嫩,马粪海胆因口感浓郁甘甜,后味悠长!
在海胆黄上淋进柠檬汁、特制酱油,芥末,拿起海胆轻轻摇匀,当鲜美的酱汁浸透到海胆四周后,用小勺舀着吃。冰凉爽滑没一点腥呛味,回味微甘,异常鲜美。
▨ M12特上和牛 ▨
选用M12特上和牛,牛肉界的佼佼者,直接打飞的来,嫩滑入口即化的口感,充足的汁水更是让肉欲者为之疯狂!
优美细腻的雪花纹路,均匀的油脂分布,经过排酸等多道自然工艺处理。入口脂香四溢,鲜嫩柔软,口口爆汁。
▨ 海鲜拌饭 ▨
内陆的大米终于和沿海的海鲜欢聚一堂,口味上的特别不言而喻,你口中的香、鲜、浓都是,汤汁、主食、海鲜契合后碰撞出的火花。
▨ 甜虾寿司+刺身寿司 ▨
每个寿司味道很有层次,或外面是晶莹温润的甜虾,或有口感温和的金枪鱼……夹起一个蘸送入嘴中,想必没人能抵抗得住此等诱惑。
▨ 大板4种串烤 ▨
▨ 鮟鱇鱼南蛮渍 ▨
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